2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Акыры өлкөбүздүн эң сүйүктүү мөмөлөрүнүн бири - өрүктүн мезгили келди. Жаңы жана жаңы, алар көптөгөн токочтордун негизги бөлүгү. Аларды жалгыз же башка мезгилдүү жаңгактар менен жемиштер менен айкалыштырып колдонсо болот. Өрүктү таттуу токочтор үчүн бир нече жаңы идеялар, алар туруштук бере алышпайт:
Өрүк жана фундук кошулган торт
Керектүү азыктар: 3 жумуртка, 125 г жумшак май, 140 г шекер, 2 ванилин, 300 г ун, 1 разрыхлитель, 130 мл сүт, ванилин шекери, бир ууч фундук, 10 өрүк, 70 г ак шоколад, 70 г кара шоколад, 4 аш кашык … каймак, шекер порошогу, алча
Даярдоо ыкмасы: Майлуу каймак алганча, сары майды шекер менен чапкылаңыз. Жумурткалар бир-бирден толукталып, бир тектүү массага жеткенче жакшылап аралаштырылат.
Ун бышыруучу порошок жана ванилин менен электен өткөрүлөт. Май аралашмасына сүт менен кезектешип бөлүп-бөлүп кошуңуз. Ал башталат жана ун менен аяктайт.
Камыр алдын-ала пергамент кагазы менен капталып, түбү ажыратылуучу тегерек формага куюлат. Өрүктөр жууп, кургатылат. Эки бөлүккө бөлүп, камырды тешикти өйдө карап, баспай тизип коюңуз. Ваниль шекерине жана куурулган одоно фундукка себелеп салыңыз.
Торт 175 градус ысытылган духовкада 40 мүнөттөй же кызарганча бышырылат. Даяр болгондо, тортту муздаганга чейин калтырыңыз.
Ак шоколадды 2 аш кашык менен кошо суу мончосунда эриңиз. каймак. Андан кийин, кайрадан суу мончосунда кара шоколады 2/3 аш кашык менен кошо эриңиз. каймак. Муздагандан кийин өрүктү эритилген шоколадга толтуруңуз.
Торт фундук, алча жана башка сезондук жемиштер менен кооздолгон. Кумшекерге чачыратылган тамак менен кызмат кылыңыз.
Өрүк кошулган тез торт
Керектүү азыктар: кристалл канты, 3 жумуртка, 1/3 чай кашык. шекер, 6 аш кашык. ун, 1 чай кашык. камкаймак, 2 чай кашык. ванилин эссенциясы, 1 чай кашык. лимондун кабыгы, бир чымчым туз, 2 аш кашык. шабдалы ликери, 8 өрүк
Даярдоо ыкмасы: Миксер менен жумуртканы жана кумшекерди саба. Ага унду, камкаймакты, ванилиндин маңызын, лимондун кабыгын, итмурун тузун жана шабдалы ликерин кошуңуз. Аралашма бир нече мүнөткө бөлүп коюлат. Бул убакыттын ичинде өрүктөр тазаланып, кабыгы тазаланат. Чоң кесимдерге бөлүңүз.
Бышыруучу табакты май менен майлап, түбүнө жана дубалдарына кум шекер чачыңыз. Төмөн жагында өрүктөр кесилген. Камырды үстүнө куюңуз. Торт болжол менен 180 градус ысытылган духовкада 35-40 мүнөт бышырылат.
Өрүктөр кошулган торттордун жана токочтордун дагы даамдуу рецепттери: Бельгиялык өрүктөн жасалган торт, Өрүктөн тарт татин, Өрүктөн жана корицадан жасалган Крамбл, Кургатылган өрүктөн тез торт, Өрүктөн же шабдалыдан жасалган жеңил торт.
Сунушталууда:
Укроп: Жыпар жыпар жыттуу зат жана дары чөп
Укроп биздин өлкөнүн баардык жеринде өстүрүлөт. Кара деңиздин түштүк жээгин бойлой жана Дунайдын бою жапайы өсөт. Ал май айынан октябрь айына чейин жыйналат. Көлөкөдө кургайт. Карагат жыпар жыттуу татымалдан тышкары, айыктыруу үчүн дагы колдонулат, анткени колдонулган бөлүктөрү өсүмдүктүн жалбырактары жана мөмөлөрү.
Тимьяндын даамы бар жыпар жыттуу рецепттер
Кекирот көбүнчө тамак бышырууда колдонулат - аны ар кандай рецепттерден таба аласыз - арык да, эт дагы. Биз сизге бир нече рецептерди сунуш кылабыз, алардын арасында гарнир, дагы даамдуу тамак, негизги. Бул жерде биздин даамдуу жана жыпар жыттуу курмандыктар бар.
Баклава - бышырылган кабыктын жана корицанын жыты бар окуя
Жука куурулган кабыктар, толтуруу, эриген майдын жыты жана таттуу таттуулук - көптөгөн элдер үчүн баклава десерттердин чыныгы падышасы. Бул азгыруучу торт Болгариядагы жана башка Балкан өлкөлөрүндөгү майрамдык дасторкондордо үстөмдүк кылат.
Чоң апанын ар бир күнгө жасаган даамы жана даамы
Бала кезинен бери жеп келген, ар дайым даамдуу болуп келген даамдуу таененин тамактарын жакшылап эстебеген адам жок. Балаңыздын бактылуу күндөрүнө кайтуу үчүн чоң энеңиздин даамдуу тамактарын эстеп, аларды өзүңүз жасай аласыз. Чоң эненин даамдуу тамактарынын катарына помидор кошулган тоок шорпосу кирет.
Дуриан: Тозоктун жыты бар жана кудайдын даамы бар жемиш
Дурианды көбүнчө жемиштердин падышасы деп аташат. Даамы өтө жакшы - даамы жана папайясы бар жумуртка каймактай даамдуу. Өзгөчө даам, бирок жыт дагы бир окуя. Дуриан жашыл жемиштери жаңы чөптүн жытын сезет. Бирок ал канчалык бышып жетилген сайын, жыт дагы өзгөрөт.
