2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бизге уу кутучаларындагы пиццаны алып келишет. Америкалык окумуштуулар тобу бул жөнүндө бир нече жыл бою дүйнөдөгү эң көп үйдө буюртулган тамак таңгакталып турган материалдарды изилдеп чыккандыгын эскертишти.
Алардын тажрыйбаларынын натыйжасы таң калтырды. Даамдуу пицца сатылып, жеткирилип турган картон кутучалар ден-соолукка өтө чоң зыян келтирерин аныкташты.
Бул адамдын организмине терс таасирин тийгизүүчү перфторлонгон кошулмалар классынан табылган химиялык заттарга байланыштуу.
Бул кошулмалар мээге эң көп зыян келтиришет. Алар аны кан-мээ тосмосунан өткөрүп, бир катар неврологиялык белгилерди пайда кылышы мүмкүн.
Кош бойлуу аялдын денесине уулуу химикаттар киргенде, өзгөчө коркунучтуу. Алар плацента аркылуу өтүп, түйүлдүктүн мээсине орду толгус зыян келтириши мүмкүн.
Бир катар изилдөөлөр көрсөткөндөй, перфтордуу кошулмалар мээге гана зыян келтирбестен, рак ооруларына, боордун жабыркашына же иммундук иштин начарлашына алып келиши мүмкүн.
Бирок бул перфтордуу кошулмалар адамдын ден-соолугу үчүн гана коркунучтуу эмес, айлана-чөйрөгө чоң зыян келтириши мүмкүн, анткени алардын ажыроосу демейдегиден көпкө созулат.
АКШ окумуштууларынын иликтөөсү Даниялык окумуштуулардын тез тамак-аш кутучаларындагы зыяндуу заттардын курамы боюнча жүргүзгөн иликтөөсүнө дал келет. Даниялык окумуштуулар гамбургерлер, пицца жана попкорн үчүн таңгактоо даярдалган материалдарга өзгөчө көңүл бурушту.
Алар, АКШнын окумуштуулары сыяктуу, таңгактарда PFAS же перфтордуу кошулмаларды камтыйт. Алар андан да коркунучтуу нерсени табышты.
Бул зыяндуу кошулмалар микротолкундуу радиацияга дуушар болгондон кийин өзгөчө активдешет. Мындай азыктарды түздөн-түз коробкадан колдонсоңуз, бойдон түшүү коркунучун 16 пайызга чейин көбөйтсө болот деп алар катуу ишенишет.
Окумуштуулардын тыянактарынан кийин, тамак-аш өнөр жайы үчүн таңгактоо өндүрүшүнө көзөмөлдү күчөтүүчү глобалдык компания ачылды.
Сунушталууда:
Этти керектөө жай мезгилинде кооптуу
Этти керектөө жай мезгилинде кооптуу, деп эскертет Болгариянын Семирүү жана Кош бойлуу Ооруларды Изилдөө Ассоциациясынын төрагасы, доцент Светослав Ханджиев. Ал биздин өлкөдөгү диетика көйгөйлөрү боюнча башкы адис, Европалык тамактануу илимдер академиясынын мүчөсү.
Абайла! Эски макарон кооптуу
Жаңы даярдалган тамактын пайдасын эч ким танбайт. Анын даамы эң сонун, анткени курамында жаңы эле колдонулган ингредиенттер бар. Муздаткычка салганда тамак көпчүлүк даамын, кээде азык заттарын жоготот. Андыктан күндүз даярдалган тамакты гана колдонсоңуз жакшы болот.
Кооптуу кальмар дүкөндөрдүн арасынан өтүп кетти
Кытай жана Түштүк Кореянын коркунучтуу кальмары дүйнө жүзү боюнча керектөөчүлөрдү чочутат, анткени деңиз азыктары мутацияланган бактерияларга бай жана дүкөндөрдө бар. Канададагы азык-түлүк дүкөндөрүнөн кооптуу бактериялар бар кальмар табылып, антибиотик менен дарылоого туруктуу микроорганизмдер бар экени аныкталды, анткени аларды нейтралдаштырган ген бар.
Кайсы пластмассалар биздин ден-соолугубузга кооптуу
Акыркы он жылдыктарда пластик биздин жашообуздун ажырагыс бөлүгү болуп калгандыгын эч ким байкаган жок. Пластик таңгакта азыр бир гана косметикалык каражаттарды эмес, ар кандай тамак-аш жана суусундуктарды табууга болот. Пластмассадан ар кандай табактар, чөйчөктөр жана тамак кутучалары жасалат.
Үйдө жасалган бренди кооптуу болчу
Чекене соода түйүндөрүндө сатылганга караганда үй бренди коопсузураак деп айтуу таптакыр туура эмес. Үй спиртинин ушул түрүндөгү продукцияларда циан кислотасы, эфирлер, жогорку спирттер, альдегиддер жана оор металлдар бар, ошондуктан чөйчөктү сүйгөндөр ууланышы мүмкүн, деп жазат 24 саат.
