2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Фарштын ордуна фарштын ордун толтуруу үчүн тооктун этин пайдалансаңыз болот. Тоок этин таңгактоонун варианты катары кадимки ордуна кытай капустасын колдонсоңуз болот, же аны оригиналдуу кылып кызыл капуста менен алмаштырсаңыз болот.
Курамы: 1 капуста же 1 чоң кытай капустасы, 3 сабиз, 3 пияз, 3 тиш сарымсак, бир тоок, 200 грамм жеңил бышырылган күрүч, 1 жумуртка, татымына жараша туз жана калемпир, 1 аш кашык томат пастасы.
Пиязды майдалап туурайбыз, сабизди чоң сүргүчкө сүртөбүз. Орточо отто калың түбү бар чоң казанга 2 аш кашык майды ысытыңыз. Пиязды жана сабизди 8 мүнөт кууруп, аралаштырабыз.
Аралашманын жарымын бөлүп алып, идишке куюп, калган томаттын томат пюресин кошуп, дагы эки мүнөт кууруйсуз. Конфорка өчүрүлөт. Капуста - кадимки же кытай - жалбырактардын арасына жарылып кетет. Бардык жалбырактар терең казанга салынып, кайнак суу менен толтурулат.
Тооктун эти талкаланып, эти майдаланат. Күрүчтү, куурулган пияздын жана сабиздин бөлүнгөн бөлүгүн, жумуртканы, тузду жана кара мурчту кошуңуз. Аралаштырыңыз жана капуста жалбырактары ушул фарш менен толтурулат. Пияз жана сабиз салынган казанга салыңыз, ага орой кесилген сарымсак кошулат. Сарманы жабуу үчүн жетиштүү суу кошуңуз. Кайнатып, жай отко салып, капкактын астында жарым саат кайнатыңыз.
Сарми этсиз даярдалат. Толтуруу үчүн: 1 стакан эски буурчак, жарым кесе күрүч, 1 сабиз, 1 пияз, 1 жумуртка, кара мурч, 3 лавр жалбырагы, 30 грамм май, татымына жараша туз.
Төө буурчак дээрлик толугу менен жумшарганга чейин кайнатылат - болжол менен жарым саат, биринчи суу куюлат. Андан кийин төө буурчакты кургатып, муздатып, блендер же эт майдалагыч менен майдалайбыз. Майда тууралган пиязды жана одоно майдаланган сабизди кошобуз. Чийки күрүчтү, жумуртканы, тузду жана калемпирди кошуңуз.
Буга чейин кайнак суу менен күйгүзүлгөн капуста жалбырактары ушул фарш менен толтурулган. Даяр сарма ысык майга куюлган идишке бир аз куурулат. Чоң казанга тизип, ысык суу куюңуз. Май жана лавр жалбырактарын кошуңуз. Жарым саат бою капкактын астында бышырыңыз.
Сунушталууда:
Дарбыз менен стандарттуу эмес десерттер
Дарбызды жегенде абдан даамдуу, кабыгы менен тилимдерге бөлүп же бөлүктөргө бөлүп алыңыз, бирок аны менен абдан даамдуу жана адаттан тыш таттуу тамактарды жасоого болот. Дарбыздын сорбети - конокторуңуз үчүн даамдуу сюрприз. Эгер аны балдарга даярдасаңыз, анда спирт ичимдиктерин кошпогула.
Хумустун стандарттуу эмес рецепттери
Хумус - киопоолуга окшош перекус. Даярдоо үчүн бир нече негизги ингредиенттер керек: нокот, кунжут тахини, татымалдар. Кулинардык эксперименттердин күйөрмандары өзүнө жаккан ингредиенттерди кошуп, снэкти өз алдынча чечмелей алышат. Hummus тойгузат, ошол эле учурда калориясы төмөн.
Вегетериандар үчүн стандарттуу эмес арык тамактар
Bean fiesta Керектүү азыктар: 1 аш кашык зайтун майы, 2 стакан майдаланган пияз, 3 тиш сарымсак - майдаланган, 4 стакан суу, 2 аш кашык шекер, 2 аш кашык чили порошогу, 2 аш кашык Worcestershire соусу, 450 г кесилген помидор өзүнүн консерваланган соусунда же банкасында, 500 г консерва нокот, бирок аны алдын ала чайкап, кайнатып жана сыгып алса болот, 500 г кара буурчакты - чайкап, кайнатып жана сыгып алыңыз, 500 г кадимки төө буурчакты - чайкап, кайнатып жана сыгып алыңыз,
Шашлыктар үчүн стандарттуу эмес идеялар
Шашлыктар кечки тамакты жасоонун оңой жолу. Үйдө каалаган же каалаган нерсеңизди толуктай аласыз. Алар жашылчалар менен гана, ошондой эле эт салсаңыз даамдуу болушат. Шашлыктарды даярдоонун эң маанилүү бөлүгү - бул маринаддагы этти сактоо.
Лазанья кабыгы менен стандарттуу эмес идеялар
Макарон камырын канча өлчөмдө аралаштыра тургандыгын мен гана эмес, так аныктай албайм деп ишенем, менде колдонула элек учурлар көп кездешет лазанья кабыгы . Көпчүлүк учурларда, алар кургатылып, тоңдурулуп, ал тургай, жарактан чыгарылып салынат, андан кийин дагы бир камырды аралаштырганым эсимде жок, мурунку тоңдургучта макарон азыктарын бышыргандан.
