2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Макарон камырын канча өлчөмдө аралаштыра тургандыгын мен гана эмес, так аныктай албайм деп ишенем, менде колдонула элек учурлар көп кездешет лазанья кабыгы.
Көпчүлүк учурларда, алар кургатылып, тоңдурулуп, ал тургай, жарактан чыгарылып салынат, андан кийин дагы бир камырды аралаштырганым эсимде жок, мурунку тоңдургучта макарон азыктарын бышыргандан.
Лазанья кабыгынын ашыкча кабыктары дагы толуп кеткенден кийин, мен аларды сактабайм жана тоңдурбайм, тескерисинче, аларды ар кандай стандарттарга киргизүүнүн жолдорун издей баштадым лазанья кабыгы менен стандарттуу эмес идеялар.
Лазанья кабыгы менен жасалган даамдуу тамактарга кепилдик берген бир нече мисал келтирилген.
- кадимки пирожныйдын ордуна сыр, жумуртка жана шпинат салынган пирог;
- Наполеон торту
- бисквиттин ордуна печенье токоч табактары;
- макарон, кесме же спагетти колдоно турган ар кандай тамактар;
- бөлүктөргө бөлүп, кесменин ордуна шекер же сыр себелеп коюңуз;
- абдан майдаланып, андан кийин кесме же крутондун ордуна шорполорго салынат;
- бышырылган, муздатылган жана балмуздак сэндвичтери же башка ушул сыяктуу десерттер үчүн колдонулат.
Дагы көптөгөн параметрлер бар лазанья кабыгы бар идеялар бул элестетүүнү жаратышы мүмкүн.
Менин эң батыл тажрыйбаларымдын бири таң калыштуу даамдуу болуп калган Лазанья-карамель болду, кийинчерээк бул тортту дагы бир нече жолу максаттуу жасадым.
Лазанья-карамель үчүн рецепт
лазанья кабыгы - калган бөлүгү, кичинекей лотокко 20/30
каймак үчүн
3 жумуртка
1/2 чай кашык шекер
600 мл жаңы сүт
Ванилиндин 1/2 ампуласы
1 чай кашык ун
гарнир үчүн
1 чай кашык кармалган гилас же башка катуу тоңдурулган жемиштер
чачуу үчүн шекер порошогу
Сүрөт: Соня Симеонова
Идиште жумурткаларды шекер, ун жана 100 мл сүт менен кошо сабаңыз. Бул аралашма казанга ысытылган 500 мл ванилин сүтүнө чейин жука агымга куюп, бир аз коюуланганга чейин аралаштырат. Оттон алып салыңыз.
Табага сүттүн аралашмасынан бир чөмөлө куюп, кабыктардын катарларын, үстүнө экинчи чөмөлөнү, дагы бир катар кабыктарды тизип, алчаларды жана дагы сүт аралашмасын коюңуз. Акыры, аранжировка кабыктар жана сүт аралашмасы менен аяктайт.
180 градус ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырыңыз. Муздатып, кумшекер себелеп коюңуз.
Сунушталууда:
Дарбыз менен стандарттуу эмес десерттер
Дарбызды жегенде абдан даамдуу, кабыгы менен тилимдерге бөлүп же бөлүктөргө бөлүп алыңыз, бирок аны менен абдан даамдуу жана адаттан тыш таттуу тамактарды жасоого болот. Дарбыздын сорбети - конокторуңуз үчүн даамдуу сюрприз. Эгер аны балдарга даярдасаңыз, анда спирт ичимдиктерин кошпогула.
Хумустун стандарттуу эмес рецепттери
Хумус - киопоолуга окшош перекус. Даярдоо үчүн бир нече негизги ингредиенттер керек: нокот, кунжут тахини, татымалдар. Кулинардык эксперименттердин күйөрмандары өзүнө жаккан ингредиенттерди кошуп, снэкти өз алдынча чечмелей алышат. Hummus тойгузат, ошол эле учурда калориясы төмөн.
Картошка салатынын үч стандарттуу эмес рецеби
Кыш мезгилинде тамак жегенге өзгөчө ыңгайлуу болгон салттуу пияз менен картошка салатын кантип даярдоону баары билишет. Бирок, бул учурда биз сизге картошка салатына дагы үч стандарттуу эмес рецептти сунуштайбыз жана аны кайсы жылдын кайсы мезгилинде колдонуп көрүүнү өзүңүз чечесиз.
Даамдуу сарма үчүн стандарттуу эмес идеялар
Фарштын ордуна фарштын ордун толтуруу үчүн тооктун этин пайдалансаңыз болот. Тоок этин таңгактоонун варианты катары кадимки ордуна кытай капустасын колдонсоңуз болот, же аны оригиналдуу кылып кызыл капуста менен алмаштырсаңыз болот. Курамы:
Шашлыктар үчүн стандарттуу эмес идеялар
Шашлыктар кечки тамакты жасоонун оңой жолу. Үйдө каалаган же каалаган нерсеңизди толуктай аласыз. Алар жашылчалар менен гана, ошондой эле эт салсаңыз даамдуу болушат. Шашлыктарды даярдоонун эң маанилүү бөлүгү - бул маринаддагы этти сактоо.