2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Хумус - киопоолуга окшош перекус. Даярдоо үчүн бир нече негизги ингредиенттер керек: нокот, кунжут тахини, татымалдар.
Кулинардык эксперименттердин күйөрмандары өзүнө жаккан ингредиенттерди кошуп, снэкти өз алдынча чечмелей алышат.
Hummus тойгузат, ошол эле учурда калориясы төмөн. Ал темирге жана белокко бай. Туура тамактанууну, вегетарианизмди жана вегетарианизмди жайылтуу менен, гумус уламдан-улам көбүрөөк аймакты ээлеп жатат, анткени анын баштапкы рецептинде жаныбарлардан чыккан азыктар жок.
Салттуу рецептке 250 г кургатылган нохут же 500 г консерваланган азык, 8 аш кашык кирет. зайтун майы, 3 тиш сарымсак, 4 аш кашык. лимон ширеси, 4 аш кашык. тахини (кунжут пюреси), 1/2 чай кашык. зире, туз, калемпир.
Нокотту кечинде чылап, кайнатып, кургатышат. Кайнап жаткан суу сакталып турат. Консерваланса, суу дагы сакталып калат. Андан кийин пюре, башка бардык ингредиенттерди кошуңуз.
Массасы жылмакай, калың болушу керек, бирок бурулуп жатканда кашыктан тамчылап турушу керек. Эгер ал өтө коюу болсо, кайнак сууну кошуп коюңуз. Табактын формасын жасаңыз, каалагандай кооздоңуз. Көбүнчө, кумшутту эритүү үчүн колдонулган бүтүндөй петрушканын сабактары сунушталат.
Бул закусканын ар бир күйөрманын таң калтырган дагы бир өзгөчө рецепт - жаңгак-лимон хомусу.
Аны жасаш үчүн сизге 100 гр жаңгак, 1 чай кашык зире уругу, 1/2 чай кашык кориандр уругу, 1/2 чай кашык кайен калемпири, 400 г консерваланган ноут, 60 мл зайтун майы, 3 аш кашык лимон ширеси, 2 тиш сарымсак, 1 чай кашык керек болот. туз.
Жаңгакты кургак идишке кууруп, жагымдуу жыпар жыттуу жана муздак. Ошол эле табада зире менен кориандрдин уруктарын 30 секунд кууруп алыңыз. Уруктар майдаланып, майдаланып кетет. Агып чыккан нокот, зайтун майы, лимон ширеси, майдаланган сарымсак, туз жана майдаланган татымалдарды блендерге салыңыз.
Курамына йогурт камтылган гумус дагы абдан популярдуу. Эгерде сиз диетаны кармасаңыз, анда йогурт менен гумустун бул рецеби сизге ылайыктуу, анткени тахини жана зайтун майы жок.
Керектүү азыктар: 400 г нокот (жаңы же консерваланган), 1 тиш сарымсак, 1/2 чай кашык. йогурт, 1 аш кашык. татымына жараша суу, туз жана лимон ширеси.
Алгач, өткөн түнү малынган нокотту же консерваланган азыктарды сарымсак менен кошо эзип алыңыз. Ага йогурт, суу, лимон ширеси жана татымалдарды кошуңуз.
Кааласаңыз, көздүн жоосун алган түс үчүн кара мурчту татымына жараша же бир аз куркума кошсоңуз болот.
Сунушталууда:
Дарбыз менен стандарттуу эмес десерттер
Дарбызды жегенде абдан даамдуу, кабыгы менен тилимдерге бөлүп же бөлүктөргө бөлүп алыңыз, бирок аны менен абдан даамдуу жана адаттан тыш таттуу тамактарды жасоого болот. Дарбыздын сорбети - конокторуңуз үчүн даамдуу сюрприз. Эгер аны балдарга даярдасаңыз, анда спирт ичимдиктерин кошпогула.
Хумустун анык рецепттери
Hummus даярдалган тамак-аш пастасы болуп саналат нокот жана зайтун майы, сарымсак, паприка жана лимон ширеси сыяктуу татымалдар кошулган кунжут тахини. Бул тамак Жакынкы Чыгыштагы дасторкондо көп берилет. Бул тамакты көбүнчө козу карындар, петрушка, паприка, кызыл карагай жаңгактары, помидор же бадыраң, майда тууралган пияз же нокот кооздоп турат.
Картошка салатынын үч стандарттуу эмес рецеби
Кыш мезгилинде тамак жегенге өзгөчө ыңгайлуу болгон салттуу пияз менен картошка салатын кантип даярдоону баары билишет. Бирок, бул учурда биз сизге картошка салатына дагы үч стандарттуу эмес рецептти сунуштайбыз жана аны кайсы жылдын кайсы мезгилинде колдонуп көрүүнү өзүңүз чечесиз.
Пюре жасоонун үч стандарттуу эмес рецеби
Пюре - бул эт жана балык тамактарынын баарына жеңил тамактардын бири. Жаман жери, көпчүлүк үй-бүлөлөрдө картошка пюреси гана даярдалып, ашыкча керектелген нерсенин бардыгы оңой эле солкулдайт. Ошол себептен биз сизге пюре жасоонун дагы 3 стандарттуу эмес рецептин сунуш кылабыз:
Вегетериандар үчүн стандарттуу эмес арык тамактар
Bean fiesta Керектүү азыктар: 1 аш кашык зайтун майы, 2 стакан майдаланган пияз, 3 тиш сарымсак - майдаланган, 4 стакан суу, 2 аш кашык шекер, 2 аш кашык чили порошогу, 2 аш кашык Worcestershire соусу, 450 г кесилген помидор өзүнүн консерваланган соусунда же банкасында, 500 г консерва нокот, бирок аны алдын ала чайкап, кайнатып жана сыгып алса болот, 500 г кара буурчакты - чайкап, кайнатып жана сыгып алыңыз, 500 г кадимки төө буурчакты - чайкап, кайнатып жана сыгып алыңыз,