2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Грильде жасалган даамдуу эт бир аз кооздолушу керек. Эң көп даярдалган жана, балким, эң сүйүктүүлөрү картошка менен даярдалат - салат, картошка пюреси, бышырылган картошка же куурулган. Бирок салаттан башкасынын бардыгы жылуу берилиши керек. Муздак гарнирге куурулган жашылчалар - буурчак, сабиз, жүгөрү ылайыктуу, аларды майга кууруп койбостон, майга куюңуз.
Алар муздак гарнир үчүн даамдуу сунуш баклажан түрмөгү. Бир нече баклажанды узунунан тилип кесип, ачуу болуп кетпеши үчүн, аларды төгүп салуу керек. Андан кийин аларды бышырып, андан кийин төмөнкү паштеттин бир бөлүгүн - майонезди, майдаланган жаңгакты жана майдаланган сарымсакты салыңыз, баклажандын бир бөлүгүн оромго түрүп, тиш чукугуч менен жабыштырыңыз. Бул түрмөктөр жеңилирээк эттер үчүн ылайыктуу.
Картошкадан кандайдыр бир салат жасай аласыз - туздалган бадыраңды, көк пиязды же пиязды, бир нече кашык каймакты кошуп аралаштырыңыз. Акыры, кызмат кылардан мурун бир аз туз жана лимон ширеси менен татып алсаңыз болот. Куурулган жана куурулган этке өтө ылайыктуу.
Кийинки сунушубуз - квиноа жана жашылча-жемиштер менен кооздоо. Ал ар кандай куурулган этке ылайыктуу. 1 - 1 ½ киноаны кайнатыңыз жана муздаганга чейин калтырыңыз. Табада бир нече кесилген козу карындарды, 2-3 тиш сарымсакты, кичинекей жана майдалап тууралган пиязды туздап, татымына келтиребиз. Андан кийин квиноа менен аралаштырып, төрттөн кесилген 3 гилас помидорун кошуп, бир аз тимьян, зайтун майы жана лимон ширесин аралаштырыңыз.
Жылуу айлардын башталышы менен биз капуста капустасын биротоло жок кылдык, ошондуктан жаңы мезгил келди. Сиздерге тармал капуста менен куурулган жана куурулган этке ылайыктуу кызыктуу рецептти сунуш кылабыз.
Капуста гарнир
Керектүү азыктар: капуста, 1 чай кашык кызыл шарап, май, калемпир, туз, 2 тиш сарымсак
Даярдоо ыкмасы: Капустаны жука тилкелер менен кесип, туз жана мурч менен эзип алыңыз. Капустаны шарап жана бирдей көлөмдөгү суу менен кошо казанга салыңыз, майдаланган сарымсак тиштерин салыңыз. Жарым сааттай кайнатыңыз - суу кайнабаганын мезгил-мезгили менен текшерип туруңуз. Бир нече мүнөттөн кийин мешти өчүрүп, муздатыңыз - кеминде 2 саат. Сиз каалаган эт менен кызмат кыла аласыз.
Бир аз унутулган, адатта, болгар жасалгасы, гриль үчүн өтө ылайыктуу, кайнатылган буурчак. Ушул максатта төө буурчакты алдын ала бышырып, кургатып, муздатып, андан кийин татымалдайт. Пиязды уксус жана туз менен кошо жука тилимдерге бөлүп, анын баарын төө буурчак менен аралаштырсаңыз болот.
Ага майдаланган кара мурч, паприка жана кургатылган жалбыз кошсоңуз болот. Опция кайнатылып, кургатылган буурчак, лютеница жана бир аз майдаланган пияз менен аралаштырылып, акыры, петрушка себилет. Зайтун менен кооздоп, ал таптакыр көрүнбөйт.
Бул жерде абдан даамдуу жана куурулган этке ылайыктуу гарнирди даярдоо өтө жеңил.
Керектүү азыктар: 250 г быштак, 2-3 кызыл куурулган калемпир, 10 зайтун, 2-3 тиш сарымсак, туз жана зайтун майы же өсүмдүк майы, майдаланган жаңгак.
Даярдоо ыкмасы: Калемпир менен зайтунду майдалап туурап, быштак менен аралаштырып, татымына жараша туз, зайтун майын же өсүмдүк майын жана сарымсактын тиштерин эзип алыңыз. Жакшылап аралаштырып, жаңгак чачыңыз.
Сунушталууда:
Асшаян үчүн ылайыктуу гарнирлер
Асшаяндарды ар кандай жолдор менен даярдоого болот. Мисалы, биз аларды кайнатып, бышырып же гриль жасай алабыз. Ылайыктуу креветка менен кооздоңуз жашылчалар, ал тургай кээ бир жемиштер. Көк чөптөрдөн: бадыраң, буурчак, жүгөрү, помидор, алча помидору, брокколи, түстүү капуста, бамбук жана спаржа колдонсоңуз болот.
Куурулган тоок эти үчүн мыкты гарнирлер
Куурулган тоок этин кооздоо үчүн кадимки картошка же күрүчтүн ордуна, таң калыштуу нускасын сунуштаңыз жашылча гарнир . Жашыл картошка пюреси сергитүүчү жана витаминдерге толгон. Керектүү азыктар: 200 грамм тазаланган картошка, 200 грамм цуккини, өзөгү жана кабыгы алынып, татымына жараша туз, 2 бутак укроп, 2 бутылка райхан, 1 тиш сарымсак, 2 аш кашык май.
Муздак жана жеңил торттор үчүн идеялар
Көпчүлүк муздак токочторду жасоо оңой, анткени алар бышырууга кетчү убакытты үнөмдөйт. Йогурт торту укмуштуудай жана жасоого оңой. Керектүү азыктар: 1 пакет кычкыл же желе, 20 грамм желатин, 500 грамм майлуу йогурт, 200 миллилитр каймак, 50 грамм шекер, 200 грамм быштак.
Жашылча-гарнирлер үчүн идеялар
Эт азыктары үчүн гарнирлерди күрүчтөн же картошкадан даярдаш керек деп ойлоо туура эмес. Аларды сабиз, буурчак, капуста жана башкалар сыяктуу жашылчалардан даярдоону үйрөнүү кыйла пайдалуу. Бул жерде жашылча-гарнирлер үчүн пайдалуу ойлор бар.
Жылуу гарнирлер үчүн идеялар
Муздак парктарга караганда жылуу гарнирлер үчүн бир топ чоң тандоо бар. Бирок сиз эмнени даярдай турганыңыз гана эмес, ошондой эле гарнир өзүңүз негизги тамак катары тандаган тамак менен даамдуу экени маанилүү. Көбүнчө даярдалган гарнирлердин бири - рисотто - ага каалаган жашылчаңызды салсаңыз болот, ошондой эле куурулган тоок эти үчүн дагы ылайыктуу.
