2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Муздак парктарга караганда жылуу гарнирлер үчүн бир топ чоң тандоо бар. Бирок сиз эмнени даярдай турганыңыз гана эмес, ошондой эле гарнир өзүңүз негизги тамак катары тандаган тамак менен даамдуу экени маанилүү. Көбүнчө даярдалган гарнирлердин бири - рисотто - ага каалаган жашылчаңызды салсаңыз болот, ошондой эле куурулган тоок эти үчүн дагы ылайыктуу.
Дагы бир абдан популярдуу гарнир - картошка - бышырылган, куурулган, эзилген. Биз анчалык популярдуу эмес, бирок даамдуу жана сизге жана үй-бүлөңүзгө жагымдуу болгон абдан кызыктуу рецепттерди тандап алдык. Алгачкы эки рецепт жашылчалардан жасалган пюре.
Жасымак пюреси
Керектүү азыктар: ½ кг жасмык, 2 сабиз, 1 пияз, 3 тиш сарымсак, бир кесим сельдерей, май, ½ чай кашык сүт, туз
Даярдоо ыкмасы: Сабизди, сарымсакты жана сельдерейди толугу менен кошуп, жасмыкты кайнатыңыз. Жасмык бышырылгандан кийин, аларды алып чыгып, кургатыңыз. Картошка үчүн эзилиш керек - максаты аны картошка пюреси сыяктуу жылмакай кылбоо. Картошканы бастыргыч менен болушунча эзип алыңыз. Эгер сизде блендер болсо, аны колдонсоңуз болот. Кайрадан сары май жана туз кошобуз. Жакшылап аралаштырып, сүттү кошуңуз - ал ысык болушу керек.
Күрүч кошулган сабиз пюреси
Керектүү азыктар: 500 г сабиз, 2 аш кашык күрүч, 80 г май, туз, ¼ чай кашык сүт
Даярдоо ыкмасы: Тазаланган сабизди тегерек кылып кесип, кайнатыңыз, сууга туз кошуңуз. Жумшак болгондон кийин күрүчтү кошуп, кайнатыңыз. Андан кийин сабиз менен күрүчтү кургатып, эзип алыңыз - май жана сүт менен аралаштырыңыз. Сүт кайрадан ысып кетиши керек.
Бышырылган жашылчалардын бардык түрлөрүн - козу карын, буурчак, жүгөрү, сабиз, брокколи жасай аласыз. Тандоо сонун - аларды өз каалоолоруңуз менен бириктирип, сары майга кактап, бир аз туз жана укроп кошсоңуз, гарнир даяр болот.
Эгерде сиз козу карындарды жактырсаңыз - алардын дүмүрлөрүн алып, майда бөлүктөргө бөлүп, бир аз майдаланган сарымсак жана татымалдарды кошуп, козу карындарды толтуруңуз. Үстүнө майдын кичинекей бөлүгүн салып, бышырыңыз. Ошондой эле, сары сыр кошсоңуз болот.
Кийинки сунушубуз - карамелденген пияз - пиязды кесимчелерге бөлүп, майды ысытыңыз. Пияздын кесиндилерин кууруп, бир аз өзгөргөндөн кийин 1-2 аш кашык кошобуз. бал жана 1 аш кашык лимон ширеси, туз. Пияз шакектерин эзбөө үчүн акырын аралаштырыңыз. 2 мүнөттөн кийин оттон алып салыңыз.
Эгер сиз сырдын жана айрыкча көк сырдын күйөрманы болсоңуз, төмөнкү рецепт сизге жагат:
Көк сыр менен жашыл буурчак
Керектүү азыктар: 150 г жашыл буурчак, 2 тиш сарымсак, 100 г көк сыр, 100 г жаңгак, туз, укроп жана май
Даярдоо ыкмасы: Жашыл буурчакты туздуу сууга кайнатып, кургатыңыз. Андан кийин аны майга аздап кууруп, майдаланган сарымсакты салыңыз.
Жыпар жыты чыккандан кийин майдаланган сырды майдаланган жаңгак жана укроп менен кошо куюп беребиз. Жылуу кызмат кылыңыз. Жаңгактар жаңгак, бадам болушу мүмкүн - сиздин табитиңизге жараша. Бир гана шарт - алар бышырылган.
Сунушталууда:
Асшаян үчүн ылайыктуу гарнирлер
Асшаяндарды ар кандай жолдор менен даярдоого болот. Мисалы, биз аларды кайнатып, бышырып же гриль жасай алабыз. Ылайыктуу креветка менен кооздоңуз жашылчалар, ал тургай кээ бир жемиштер. Көк чөптөрдөн: бадыраң, буурчак, жүгөрү, помидор, алча помидору, брокколи, түстүү капуста, бамбук жана спаржа колдонсоңуз болот.
Муздак гарнирлер үчүн идеялар
Грильде жасалган даамдуу эт бир аз кооздолушу керек. Эң көп даярдалган жана, балким, эң сүйүктүүлөрү картошка менен даярдалат - салат, картошка пюреси, бышырылган картошка же куурулган. Бирок салаттан башкасынын бардыгы жылуу берилиши керек.
Жылуу сооротуу үчүн: Үйдө жасалган эң жыпар жыттуу таттуулар
Сиз эшикти ачсаңыз, ичи жылуу, таза жана укмуштай жыттанат! Биз үйдөбүз, бирок күнүмдүк түйшүктүү жашообузда ушул үйдүн жайлуулугуна жана жылуулугуна канчалык көп батабыз? Бүткүл үй-бүлө үчүн фантастикалык даамдуу нерсе даярдоого убакыт, күч жана каалоо бар.
Жашылча-гарнирлер үчүн идеялар
Эт азыктары үчүн гарнирлерди күрүчтөн же картошкадан даярдаш керек деп ойлоо туура эмес. Аларды сабиз, буурчак, капуста жана башкалар сыяктуу жашылчалардан даярдоону үйрөнүү кыйла пайдалуу. Бул жерде жашылча-гарнирлер үчүн пайдалуу ойлор бар.
Жылуу күндөр үчүн даамдуу жана жеңил сунуштар
Жылуу күндөрү көпчүлүк адамдар оор жана майлуу тамактарды жешпейт. Жеңил жана жаңы тартуулар менен салаттар ысыкка ылайыктуу. Алар жаңы жашылчалардан даярдалат. Газпачо ысыкка абдан ылайыктуу. Керектүү азыктар: 6 чоң помидор, 2 бадыраң, 2 кызыл калемпир, 4 тиш сарымсак, 2 кесим кургак нан, артыкчылыктуу түрдө урук же мюсли кошулган, 1 кызыл пияз, 80 миллилитр зайтун майы, 2 аш кашык уксус, жарым аш кашык ири деңиз тузу, жарым бир ууч петрушка, муздак суу - даам
