2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Гүл капуста лимон менен апельсинге караганда көбүрөөк камтылган "түндүк лимону" - С витамини деп бекеринен айтылбайт. Ооба, түстүү капуста байыркы гректер менен римдиктер ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуп, кайнатылган майрамдарда кызмат кылган мезгилден бери эле пайдалуу. Байыркы египеттиктер түшкү тамактын аягында аны даамдуу тамак катары беришкен.
Жарым кеседе Гүлдүү капуста чийки абалда анын курамында 1,3 грамм клетчатка, ал эми жарым стакан кайнатылган түстүү капустада - 1,7 грамм клетчатка бар.
Ак капустага салыштырмалуу, түстүү капуста бир катар артыкчылыктарга ээ, бирок ошого карабастан биздин өлкөдө аны колдонуу Батыш Европа өлкөлөрүндөй кеңири жайылган эмес. Түстүү капустанын химиялык курамы бир калыпта эмес - болжол менен 90% суу, 2,2% белок, 3,2% углевод, 0,8% минералдык туздар.
Гүлдүү капуста өтө витаминдүү - провитамин А, В тобундагы витаминдер, никотин кислотасы, орто эсеп менен 70% С витамини, К витамини, фолий кислотасы жана башкалар. Бул жашылча минералдык заттарга бай - натрий, калий, кальций, магний, темир, жез, фосфор, күкүрт, хлор.
Анын курамында пектин, алма жана лимон кислотасы бар. Жогорудагы сапаттардан толук пайдалануу үчүн, аны бууга бышыруу же бир аз сууга салуу керек.
Гүлдүү капустада ушунчалык көп азыктын болушу аны боорго пайдалуу кылат, анткени ал токсиндерди натыйжалуу иштетүүгө жардам берет. Ошондой эле, рак клеткалары менен күрөшүүгө жардам берет.
Айыктыруучу элдик медицина түстүү капуста простата рагынан сактайт, ал эми куркума спайсынын кошулушу эркек потенцияга жардам берет.
Ар бир мезгилдин ичинде көпчүлүк адамдар ар кандай мезгилдик өзгөрүүлөрдү башынан өткөрүшөт. Бул жерде түстүү капуста дагы бир жолу жардам берет. Анын пайдалуу ингредиенттеринин жардамы менен сиз балансты калыбына келтире аласыз. Аны жумалык менюңузга кошуу сезондук оорулар менен күрөшүүгө жардам берет.
Бирок, түстүү капуста баарына эле жакшы боло бербейт деп кошумчалоо керек. Калкан безинде көйгөй бар адамдар андан алыс болушу керек.
Сунушталууда:
Гүлдүү капуста
Гүлдүү капуста - айкаш жыгачтагы жашылча брокколи, капуста, капуста ж.б.у.с. өсүмдүктөр тукумунан. Гүлдүү капуста - бул чакан ак баш, диаметри орточо алты дюймга жетет, ал өнүкпөгөн гүл бүчүрлөрүнөн турат. Бул бүчүрлөр сабакка бекитилген.
Гүлдүү капуста - күздүн даамдуу каражаты
Гүлдүү капуста камтыйт көптөгөн минералдар, микроэлементтер, витаминдер жана пайдалуу заттар. Мисалы, С витамини боюнча кадимки капустадан жогору турат, ошондуктан 50 г гана түстүү капуста денени С витаминине болгон күнүмдүк муктаждык менен камсыз кылып тургандыгы таң калыштуу эмес.
Гүлдүү капуста менен даамдуу идеялар
Гүлдүү капуста пайдалуу жана аны салттуу нан бышыруунун ордуна ар кандай даамдуу тамактарды жасоодо колдонсо болот. Гүлдүү капуста даамдуу жана ар кандай жолдор менен бышырылат. Куурулган түстүү капуста Гүлдүү гүлдүн башын кайнатып, гүлдөп гүлгө бөлүп салыңыз.
Гүлдүү капуста - капуста билимдүү
"Окутуу - бул баардыгы. Шабдалы бир кезде ачуу бадам болгон. Гүлкайыр - бул жогорку билимдүү капустадан башка эч нерсе жок". Бул Марк Твен жөнүндө айтылып жүргөндөй эле, атактуу ой. Көпчүлүк адамдар муну контексттен чыгарып, түстүү капустаны сүрөттөгөн экинчи бөлүктү гана белгилешет жана Марк Твен капуста жашылчасынын бийлигине какшык менен "
Сарымсак менен балдын айкалышы ооруларды кубалайт
Сарымсактын бал менен айкалышы организмдин коргонуу күчүн чыңдайт. Вирустар менен бактериялардын прополиске туруштук бербей турганы далилденген. Ал эми сарымсактын курамында өтө күчтүү микробго каршы элементтер бар. Бал, сарымсак жана алма уксусунун айкалышы организмге укмуштай таасир этет.
