2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тоңдургучта өнүмдөрдү тоңдуруу биздин жашообузду бир топ жеңилдетет жана ошол эле учурда көп продукттарды узак убакытка чейин сактоого жардам берет.
Өзүңүзгө өзүңүз айта аласыз - бул абдан оңой, бакта бизде көптөгөн калемпирлер бар, аларды жаңы жей албайбыз, тоңдургучтун эшигин ачып, ичине киргизебиз. Бирок, бул толугу менен так эмес. Эгерде сиз тамактын жакшы даамын талап кылсаңыз жана ал узак убакытка чейин сакталып, тоңдургучтагы башка азыктардын жыпар жытын сиңирбесе, анда анын туура сакталышын камсыздашыңыз керек.
Муну жасоонун ачкычы - туура таңгак. Төмөнкү температуранын таасири менен тамак-ашыңыз кургап калбашы үчүн, нымдуулукту жакшы деңгээлде сактай турган таңгакты тандаңыз.
Муздаткычтын таңгагын тандоодо төмөнкү факторлорду эске алыңыз:
1. Эгерде таңгакта "LE" белгисин же чөйчөктүн жана айрыктын белгилерин көрсөңүз, демек, азык-түлүк коопсуз сакталат.
2. Суукка чыдамдуу жана төмөн температурада сынбай турган жана оңой менен айрылбай турган таңгактарды сатып алыңыз.
3. Эгерде сиз аны бир нече жолу колдонгуңуз келсе, анда ысыкка чыдамдуусун алыңыз, аны кайрадан колдонуудан мурун жылуу суу менен жууп салыңыз.
4. Сакталган азыктардан кычкылтектин, жыттардын же ашыкча нымдын киришине жол бербөө үчүн аягынан аягына чейин толугу менен жабыңыз. Сактагыңыз келген нерсени салып, абаны ороп, ороп, бекем жабыңыз.
5. Жытты жана даамды сиңирбөө жана майларга жана кислоталарга туруктуу болуу.
6. Тамак-аштын таңгагын жана көлөмүн эске алуу өтө маанилүү.
7. Тез эритүү процесстерине ылайыктуу таңгакты тандаңыз - жылуу сууда же микротолкундуу меште.
Туура тандап алгыңыз келгенде, жөнөкөй кутучалар, ПВХ сумкалары жана транспаранттар сунушталбайт. Алардын мүнөздөмөлөрү жогорудагы критерийлердин көпчүлүгүнө дал келбейт.
Сунушталууда:
Тоок этин тоңдуруу жана эритүүдөгү кылдаттык
Эт - бул абдан даамдуу тамактарды даярдай турган продукт, бирок алар ширелүү жана жыпар жыттуу болушу үчүн, кээ бир негизги эрежелерди сактоо керек. Мисалы, көптөгөн адамдар анын маанилүүлүгүн унутушат тоок этин туура тоңдуруу жана эритүү .
Тоңдургучта өнүмдөрдү тоңдуруу
Муздаткычыңыз өнүмдөргө толуп турганда, сиз күтүлбөгөн конокторго да, жаңы өнүмдөрдү сатып алууну унутуп калганда даамдуу кечки тамакка даяр экениңизди билесиз. Муздаткычтагы тамак-аштын сакталуу мөөнөтүн узартуунун негизги эрежелеринин бири - бул туура таңгак.
Тоңдуруу менен жашылчаларды жана татымалдарды жаңы бойдон кармаңыз
Жыпар жыттуу заттарды жана жашылчаларды тоңдурганда, алар башка жол менен консерваланганынан айырмаланып турушат: алар узак убакытка чейин өзүнүн түсүн, ошондой эле даамын жана витаминдерин сактап калышат. Тоңдуруунун алдында аларды жегенге жараксыз жерлерден жана бузулган жерлерден жууп, тазалаңыз.
Брокколи жана түстүү капуста тоңдуруу үчүн баа жеткис кеңештер
Брокколи жана түстүү капуста эң пайдалуу жашылчалардын катарына кирет, анткени алар витаминдердин чыныгы бомбасы. Алар иммундук системаны чыңдап, организмди боор ооруларынан, ал тургай рак илдетинен сактоого жардам берет. Алар карылыкка каршы дагы жакшы иштешет жана аз кандуулуктан жапа чеккен адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу.
Эртең мененки тамакты мыкты формада кармоо үчүн кебек менен бирге ичип алыңыз
Кебек бул күрүч, сулу жана буудай сыяктуу дан эгиндеринин сырткы катмары жана бул сырткы катмар көбүнчө тегиз жана ак өнүм алуу үчүн майдалоо процессинде алынып салынат. Данга талчыкка бай кебек жана витаминге бай микробдор кала берсе, ал бүт дан деп аталат.
