2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тоңдургучта өнүмдөрдү тоңдуруу бизге айрым азык-түлүктөрдү учурда эмес, убакыттын өтүшү менен топтоого жана колдонууга мүмкүндүк берет. Ошондой эле, даамы өзгөргөндүктөн, тоңдургучка тоңдурууга мүмкүн болбогон тамактар дагы бар.
Мындан тышкары, тоңдургучта калгандан кийин ден-соолукка зыян келтире турган азыктар бар. Жумурткаларды кайнатпай тоңдургучка салсак, мындай болот. Тоңуп калгандан кийин жумуртканын кабыгы кеңейип, көптөгөн зыяндуу бактериялардын кире беришине айланат.
Эгер кандайдыр бир себептерден улам жумурткаларды тоңдуруу керек болсо, аны кайнатуу, андан кийин кабыгын тазалап, агын жана сарысын бөлүп алуу керек. Аларды өзүнчө кутучаларда, тоңдургучта сактоо керек.
Сыр азыктарынын айрым түрлөрү сыяктуу сүт азыктарын тоңдургучка тоңдурууга болбойт. Бул каймак сыр жана эчкинин сыры менен пайда болот. Алар тоңдургучта болуп, аларды колдонууга алып чыксаңыз, алар эрий баштаганда эле түшүп кетишет.
Муздаткычка сары сырдын, айрандын жана жаңы сүттүн бөлүктөрүн сактоо сунушталбайт, анткени эригенден кийин алар азыктык жана даамдык сапаттарын жоготушат. Мындан тышкары, йогурт тоңдургучта болгондон кийин эригенден кийин кесилет.
Жумурткасы бар каймакты да тоңдургучта сактоого болбойт. Ошол эле майонезге тиешелүү. Эритилгенден кийин, крем да, майонез да чүпүрөктөргө айланат, анткени жумурткаларды өтө төмөн температура кесип өткөн.
Спагетти, макарон жана ар кандай бышырылган макарон азыктарын тоңдургуч камерада сактоого болбойт. Толугу менен эрип бүткөндөн кийин, макарон өтө жагымдуу эмес жана даамсыз даамдуу боткого айланат, аны жегенге болбойт.
Куурулган тамак-аштарды да муздаткычта сактоого болбойт, анткени алардын сырткы көрүнүшү да, даамы да тоңдургучта болгондон кийин кескин өзгөрөт. Кайнатылган картошкага да тиешелүү - тоңдургучта болгондон кийин даамсыз болуп, сырткы көрүнүшү өзгөрөт.
Муздаткычта суусу көп мөмө-жемиштер менен тоңдурбаңыз - бул дарбыз, бадыраң, салат. Муздаткычта туруп, аларды эриткенден кийин, алар боткого айланып, дээрлик бардык даамын жоготушат.
Сунушталууда:
Биз тоңдура турган жемиштер
Биздин менюда тоңдурулган азыктардын болушу ден-соолукка пайдалуу экенине ынандырууга аракет кылган ар кандай божомолдор жана сөздөр бар. Айрым изилдөөлөргө ылайык, бул азыктар пайдалуу заттарды жоготкончо тоңуп калганы үчүн пайдалуу. Бирок соода тармагында сунуш кылынган жаңы өнүмдөрдүн көп бөлүгү өндүрүүчүдөн акыркы колдонуучуга чейин узак убакыт бою саякаттап жүргөндүгүн жана ошондуктан алардын сапаттуу даамы суроо астында калаарын унутпасак.
Каршылыкка туруштук бере албаган Вена токочтору
Эски континенттин эң кооз борборлорунун бири - Вена көптөгөн нерселер менен белгилүү. Анын аристократтык көрүнүшүн толуктаган нерселердин бири - кондитердик азыктар. Бул жерде эң сонун нерсе Вена токочтору десерттерди каалаганды азгырышы мүмкүн.
Май сырасы: Сиз туруштук бере албаган азгырык
Май сырасы дүйнө жүзү боюнча сыйкырчылардын эң сүйүктүү суусундугу болуп саналат жана аны бир жолу сынап көргөнүңүздөн кийин эмне үчүн пайда болорун түшүнүп аласыз. Гарри Поттер китептери тарабынан белгилүү болгон бул укмуштуудай даамдуу суусундукту сыйкырчылар да, жөнөкөй адамдар да үйдө жасашат.
Куркума жана бал: Дарыгерлер деле түшүндүрө албаган эң күчтүү антибиотик
Кадимки антибиотиктер өтө пайдалуу жана миллиондогон адамдардын өмүрүн сактап калышты. Экинчи жагынан, алар көп учурда кордукка кабылышат. Бирок биздин дүйнөдө көптөгөн табигый антибиотиктер бар - алардын арасында эң белгилүү жана даамдуусу бал, куркума жана сарымсак
Спайс: Сиз жашай албаган мыкты 3 даам
Даамдуу жана таасирдүү тамактарды даярдоо үчүн көп билим, фантазия, чыгармачылык жана талант талап кылынат. Башка нерселердин катарында, мыкты ашпозчулар чыгармачылыктын олуттуу дозасына ээ болушат, анын жардамы менен биз унутулгус табиттик айкалыштарды алуу үчүн, алардын даамын чыгарып, издеп, издей беребиз.
