2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эски континенттин эң кооз борборлорунун бири - Вена көптөгөн нерселер менен белгилүү. Анын аристократтык көрүнүшүн толуктаган нерселердин бири - кондитердик азыктар. Бул жерде эң сонун нерсе Вена токочтору десерттерди каалаганды азгырышы мүмкүн.
Sacher торт
Бул жөн эле торт эмес, өзүнүн тарыхын баяндаган жана Австриянын борборунун сакталып калган символу болуп калган торт.
Курамы: 130 г май, 110 г кум шекери, ванилин, 6 жумуртканын сарысы, 130 г шоколад глазуру, 6 жумуртканын агы, 110 г хрусталь кант, 130 г ун, өрүктүн кыямы.
Жылтырак үчүн: 250 г шоколад, 200 г шекер, 125 мл суу.
Бир аз жылытылган май кумшекер кумшекери жана ванилин менен аралаштырып, жеңил көбүктөнөт. Сарысы менен эриген шоколады биринин артынан бирин кошуп, жумуртканын зымына аралаштырыңыз. Жумуртканын агын карга чаап, кум шекерди кошуп, катуу болгонго чейин сабаңыз.
Акыры, көп аралаштырбай унду кошуп алыңыз. Бир сааттай бышырыңыз. Глазурь шекерди жана сууну 5 мүнөттөй кайнатып, аларга алдын ала ысытылган шоколадды кошуп даярдайт.
Зефир даяр болгондо, аны өрүктүн кыямынын жардамы менен жабыштырылган бирдей 2 бөлүккө бөлүңүз.
Гилас кошулган Вена торту
Керектүү азыктар: 400 г гилас, бир пакет май, 140 г кум шекер, 200 г ун, 5 г бышыруу порошогу, 1 чай кашык. ванилин, 2 даана. жумуртка.
Сары май бөлмө температурасында жумшарып, кант менен ургулаңыз. Жумурткаларды бир-бирден кошуп, ура бериңиз.
Ун, разрыхлитель кошуп, камыр жууруйбуз. Майланган табага салып, үстүнө алдын ала тазаланган алчаны тизип, 180 градус ысыкта 30-35 мүнөт бышырасыз. Кааласаңыз, кумшекер упасын чачсаңыз болот.
Apple strudel
Керектүү азыктар: майдаланган кабыктын пакети, 50 г нан күкүмү, 100 г май, 750 г алма, 2 аш кашык лимон ширеси, 100 г майдаланган жаңгак, 50 г шекер, 1 чай кашык корица, 50 г мейиз, 1 ванилин, 2-3 аш кашык ром.
Алманы жука жарым ай кылып туурап, андан кийин караңгы чыкпашы үчүн жаңы сыгылган лимон ширесин кошуп алыңыз. Жаңгак, шекер, корица, мейиз, ванилин жана ромду кошуңуз. Табага бир аз сары май эритип, күкүмдү кызарганча куясыз.
Андан кийин кабыкты алып, нан күкүмдөрүнө себелеп, андан кийин фаршты саласыз. Жакшы бурулуп, лотокко тизип баштаңыз. Даяр болгондо, эритилген май куюп салыңыз. 180 градуста бир сааттай бышырыңыз.
Сунушталууда:
Кичинекей кекске туруштук бере албай жатканыбыздын себеби эмнеде?
Кекстин окуясы шекер, шоколад, ванилин, май, ун жана көптөгөн фантазия менен боёлгон. Кекстер бул муундан муунга өстүрүлүп келе жаткан америкалык үй пирожныйлары. Алар биринчи жолу 1976-жылы америкалык тамак-аш китебинде эскерилген, ал эми алгачкы термин 1828-жылдан баштап рецепттер китебинде болгон.
Май сырасы: Сиз туруштук бере албаган азгырык
Май сырасы дүйнө жүзү боюнча сыйкырчылардын эң сүйүктүү суусундугу болуп саналат жана аны бир жолу сынап көргөнүңүздөн кийин эмне үчүн пайда болорун түшүнүп аласыз. Гарри Поттер китептери тарабынан белгилүү болгон бул укмуштуудай даамдуу суусундукту сыйкырчылар да, жөнөкөй адамдар да үйдө жасашат.
Муздаткычка тоңдура албаган азыктар
Тоңдургучта өнүмдөрдү тоңдуруу бизге айрым азык-түлүктөрдү учурда эмес, убакыттын өтүшү менен топтоого жана колдонууга мүмкүндүк берет. Ошондой эле, даамы өзгөргөндүктөн, тоңдургучка тоңдурууга мүмкүн болбогон тамактар дагы бар. Мындан тышкары, тоңдургучта калгандан кийин ден-соолукка зыян келтире турган азыктар бар.
Куркума жана бал: Дарыгерлер деле түшүндүрө албаган эң күчтүү антибиотик
Кадимки антибиотиктер өтө пайдалуу жана миллиондогон адамдардын өмүрүн сактап калышты. Экинчи жагынан, алар көп учурда кордукка кабылышат. Бирок биздин дүйнөдө көптөгөн табигый антибиотиктер бар - алардын арасында эң белгилүү жана даамдуусу бал, куркума жана сарымсак
Каршылыкка туруштук бере албай турган десерттер: Авокадо кошулган шоколаддуу пудинг
Кийинки жолу сизде авокадо бардай сезилгенде, гуакамол менен тостту өткөрүп жиберип коюңуз (экөө тең авокадо кумарыңызды кандыруунун эң сонун жолу) жана ойлоруңузду шоколад пудингине буруңуз. Ооба чын эле! Бул классикалык америкалык десерттин вегетариандык версиясын жасагыңыз келгенде, жумуртканы колдонбостон, пудингди коюлатуунун бир нече жолу бар.
