2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Илимий аталышы помидор Solanum lycopersicum, ал эми алардын мекени Түштүк Америка. Техникалык жактан мөмө-жемиш болгону менен, помидор, адатта, жашылча-жемиштер категориясына кирет.
Помидор антиоксиданттык ликопендин негизги тамак-аш булагы болуп саналат, анын ден-соолукка тийгизген көптөгөн пайдалуу жактары, анын ичинде жүрөк оорулары жана рак ооруларынын азайышы мүмкүн.
Алар ошондой эле С витамининин, калийдин, фолий кислотасынын жана К витамининин мыкты булагы.
Помидор адатта бышканда кызыл болот, бирок сары, кызгылт сары, жашыл жана кочкул кызыл түстөрдү камтыйт. Помидордун түрлөрү жана даамдары ар башка болгон түрчөлөр көп.
Помидор жөнүндө тамак-аш жөнүндө маалымат:
Суу помидордогу курам болжол менен 95% ды түзөт. Калган 5% негизинен углеводдордон жана клетчаткадан турат.
Бир (123 г) орто помидор камтыйт болгону 22 калория.
Төмөндөгү таблицада помидордун курамындагы пайдалуу заттар жөнүндө толук маалымат келтирилген.
100 г бышкан помидор үчүн:
калория - 18
Суу - 95%
Белок - 0,9 гр
Углеводдор - 3,9 г.
Шекер -2,6 гр
Була -1.2 г.
Май - 0,2 гр
Каныккан кислоталар -0.03 г.
Бир каныктырылбаган кислоталар - 0,03 г.
Көп каныктырылбаган кислоталар -0.08 г.
Омега-3,0 г.
Омега-6 - 0,08 гр
Транс май ~
Помидордогу углеводдор
Углеводдор чийки помидордун 4% түзөт, бул орточо көлөмдөгү помидорго (123 г) 5 г углеводго жетпейт. Глюкоза жана фруктоза сыяктуу кадимки шекерлер углеводдордун дээрлик 70% ын түзөт.
Помидордогу жипчелер
Помидор буланын жакшы булагы болуп саналат, орточо көлөмдөгү помидорго болжол менен 1,5 грамм берет. Помидордогу клетчатканын көпчүлүгү (87%) гемицеллюлоза, целлюлоза жана лигнин түрүндө эрибейт.
Помидор бир нече витаминдердин жана минералдардын жакшы булагы.
С витамини: Аш болумдуу зат жана антиоксидант. Орточо помидор күнүмдүк керектөөнүн болжол менен 28% камсыздай алат.
Калий: Кан басымын көзөмөлдөө жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу үчүн пайдалуу минерал.
К1 витамини: Филлохинон деп да белгилүү болгон К витамини кандын уюушу жана сөөктүн ден-соолугу үчүн маанилүү.
Фолий кислотасы (B9): В витамининин бири, ал ткандардын нормалдуу өсүшү жана клеткалардын иштеши үчүн маанилүү. Бул өзгөчө кош бойлуу аялдар үчүн өтө маанилүү.
Сунушталууда:
Ич өткөк үчүн тамактануу жана тамактануу
Ич өткөктөн кийин пациент адатта чарчап-чаалыгып, суусуздангандай сезилет. Тезирээк калыбына келүү үчүн, ал өзүнүн тамак-ашына айрым тамактарды кошуп, башкаларын убактылуу кошпой, акырындык менен тамактанууну башташы керек. Мындай көйгөйдөн кийинки диета ашказандын бузулушунун себебине, ошондой эле бейтаптын жашына жараша болот.
Кызыл малина: азыктануу фактылары, артыкчылыктары жана башкалар
Малина раушан тукумунун өсүмдүк түрлөрүнүн жегенге жарактуу мөмөлөрү. Малинанын көптөгөн түрлөрү бар - анын ичинде кара, кочкул кызыл жана алтын түстөр бар, бирок эң көп кездешкени кызыл малина же Rubus idaeus. Кызыл малина Европага жана Түндүк Азияга жергиликтүү түр болуп саналат жана дүйнөнүн мелүүн аймактарында өстүрүлөт.
Помидор ширесинин бир күнү сиздин фигураңызга жана ден-соолугуңузга байланыштуу кереметтерди жаратат
Помидор ширеси биринчи кезекте консерваланып керектелет. Бирок жаңы помидор ширеси өтө пайдалуу. Концентрацияланган крахмал жана тазаланган кантты камтыган азыктар менен айкалышпаса, шакар реакциясын пайда кылат. Помидор ширеси болсо, организмде кислота реакциясын пайда кылат.
Фантастикалык помидор дарагынын ар бири 14000ден помидор берет
Чыныгы керемет дарагы бул гибрид Осьминог 1 , ал бир сезондо жалпы салмагы 1,5 тоннаны түзгөн 14000ге жакын помидорду бере алат. Бул түшүмдүүлүгү менен гана эмес, көрүнүктүү көрүнүшү менен да таң калтырат. Анын бийиктиги 4 метрден бир аз ашып, таажысы 40-50 чарчы метрге чейин жетет.
Кургатылган жемиштер жана алардын биздин ден-соолугубузга тийгизген таасири жөнүндө маанилүү фактылар
Көпчүлүк куру сөз менен баалабаган кургатылган мөмө-жемиштер, өзгөчө, мезгилдүү жаңы мөмөлөрдүн түрлөрү жок болгондо, унутпаш керек болгон чыныгы кенч. Мюслиге же кандайдыр бир данга кошулган, алар баалуу энергия булагы. Кургатылган мөмөлөрдүн калориялары жогору, бирок алардын адам организмине тийгизген көптөгөн пайдалуу жактары менен, алардын колдонулушуна чектелген санда болсо да, кант диабети менен ооругандарга дагы уруксат берилет.
