2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бийкечти кабыл алуу майрамы католиктерди да, православдык христиандарды да бириктирет.
Бул күнү Кудайдын энеси - энелик жана үй-бүлөлүк очоктун колдоочусу сыйланат.
Эски салтка ылайык, ден-соолук жана төрөт үчүн, ооруларга жана бактысыздыктарга каршы курмандыктар чалынат.
Майрам дагы деп аталат Кыздын божомолу Анткени ушул күнү Иерусалимде Машаяктын энеси өлөт.
Бул күнү атайын дасторкон даярдалат, ага сөзсүз түрдө күйгүзүлгөн нан кирет.
Адатта, идишке кайнатылган буудай, тооктун боткосу, ашкабак жана жүгөрү кириши керек.
Мөмөлөрдүн ичинен дарбыз жана жүзүм болушу керек.
Ишенүүчүлөр чиркөөгө шам, үйдөн токулган кездеме, эт жана акча беришет.
Эгер курмандык чалсаң, анда ал козу болушу керек. Анын идеясы - адамдар кечирим сурап, тынчтыкта жана түшүнүшүү менен жашоосу. Андан кийин үй-бүлөлүк чогулуш өткөрүлөт.
Ушул күнү жамгыр жааса, кийинки жылы түшүмдүү болот деп ишенишет.
15-августтан 8-сентябрга чейин (Кудайдын кичинекей энеси - Машаяктын энесинин туулган күнүн белгилейт) аялдарга бүт үй-бүлөнүн ден-соолугун чыңдоо үчүн тигүүгө, токууга жана токууга тыюу салынат.
Кудайдын Энесинин божомолу боюнча, жаңы түшүмдөн алынган буудай майдаланып алынды.
Кудайдын улуу энеси христиандардын эң чоң 12 майрамынын бири болуп саналат жана көптөгөн жерлерде колдоочунун ыйык күнү катары белгиленет.
Сунушталууда:
Албаниянын ашканасы: Салттуу тамактар жана рецепттер
Албания ашканасы - Балкан жарым аралында жайгашкан Албания мамлекетинин улуттук ашканасы. Жагымдуу климат, деңизге жакын, бай тарыхый өткөн мезгил жана коңшу өлкөлөр менен болгон мамилелер ар түрдүүлүккө жана молчулукка чоң таасирин тийгизди.
Литва ашканасы: Салттуу тамактар жана даамдар
Литва өзүнүн климатын жана ушул сыяктуу айыл чарба тажрыйбаларын Чыгыш Европа менен бөлүшкөндүктөн, Литва ашканасы башка Чыгыш Европа жана еврей ашканаларынын көптөгөн өзгөчөлүктөрүнө ээ. Ошентсе да, анын узак жана өтө оор тарыхында таасирин тийгизген өзүнүн өзгөчө белгилери бар.
Рождество Заговезни үчүн салттуу тамактар
Бүгүн, 14-ноябрь элдик салтка ылайык, майрам. Алар майрамдашат Рождество Заговезни . Өлкөнүн айрым аймактарындагы майрам Рождествонун баштыктары деп да аталат. Күн Орозо алдындагы акыркы күн экени белгилүү. Алар эртең баштап, Рождество майрамына чейин улантышат.
Берметтин энеси
Бермет эне / Ruta graveolens / - мүнөздүү жагымсыз жыты бар, көп жылдык чөп өсүмдүгү. Бийиктиги 50дөн 80 смге чейин жетет жана Седефчевилердин үй-бүлөсүнө кирет. Анын мекени Жер Ортолук деңизге жакын жерлер деп эсептелет. Ал Азияда жана Европада өстүрүлөт, ал эми биздин өлкөдө негизинен Жакынкы Родоптордо, Түштүк-Чыгыш жана Түндүк-Чыгыш Европада таралган.
Сенкач же Шакотис - эң салттуу эмес салттуу торт
Сенкач - печенье-май камырынан жасалган, ачык грильде бышырылган, жыгач шахта же ачык конус формасында таттуу десерт. Ал Германиянын ашканасынан чыккан деп болжолдонот, бирок анын келип чыгышы дагы деле белгисиз. Бүгүнкү күндө бул Германия (Гарц жана Саксония-Анхальт тоолору), Швейцария, Франция, Румыния, Венгрия, Литва, Швеция, Польша (Кашубия), Судовия, Подласки воеводствосу.
