2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Карп Болгариянын көптөгөн суу сактагычтарында кездешүүчү таза суу балыгы. Анын мүнөздүү өзгөчөлүгү - ал саздак жана дарыялар менен көлдөрдөн тышкары, токтоп калган суу сактагычтарда дагы кездешет. Бул жерде биз аны кантип туура даярдоону көрсөтөбүз жана анын мүнөздүү жытын жана бардык саздак балыктарды кантип кетирүүгө көңүл бурабыз.
Ал буга чейин эле тандап алуу сунушталат тазаланган жана ичеги карп, жок дегенде, аларды тазалоо өтө эле тажатма иш болгондуктан, ашканада "погром" менен байланыштуу - каймана мааниде айтканда.
Бирок, балык үчүн эң негизгиси жаңы болуу керек, эгер сиз жаңы кармалган сазан алганга жетишкен болсоңуз, анда сиз чындыгында эле бактылуусуз, жана биз сизге сазан карпты кантип тазалоо керектигин көрсөткөнү келдик.
Алгач финди бычак менен чечип алыңыз. Бул сазандын арткы бетинде жайгашкан жана керектөөгө жараксыз бөлүгү.
Ошондой эле, канаттар бычак же кайчы менен алынып салынат.
Бермет энеси деп аталган баскычты бөлүп алуу абдан маанилүү. Көбү аны ачуу баскыч деп да аташат, анткени аны алып салбасаңыз, балык менен бышырган балыктын ар кандай түрү ачуу даамга ээ болот. Бул баскыч карптын эң башында жайгашкан жана чындыгында баскычка окшош.
Таразаны алып салуу үчүн дагы бир аз чыдамдуулук керек. Жакшы ыкма - балыкты кайнак сууга бир нече секундага калтыруу. Бул таразаны алып салууну бир топ жеңилдетет. Аларды бычак менен жана алардын өсүшүнүн карама-каршы жагында алып салуу маанилүү. Биз башында сөз кылган ашканада "погром" учурда пайда болот таразаны алып салуу.
Айрымдар сунуштайт балыктарды сууга батырбаңыз жана муздак суунун астында кылдаттык менен жууңуз. Башка теорияларга ылайык, балыкты сууга чылап коюу керек, ага бир нече кашык алма алма сиркеси кошулган. Бул саздарда жана токтоп калган суу сактагычтарда жашаган бардык балыктардын мүнөздүү жыпар жытын алып салат.
Жагымсыз жытты кетирүүнүн дагы бир далилденген ыкмасы ушул сыяктуу балыкты лимон жана туз менен сүртүңүз жана аны 2-3 саатка тургузуп коюңуз. Бул балыкты жуугандан кийин жасалат, албетте.
Эми балык бышыруучу табакты өзүңүз тандаганга даярдайсыз. Балык балык шорпосуна, ошондой эле бышыруу, нан бышыруу, гриль бышыруу жана бышыруу үчүн - мештеги сазанга ылайыктуу. Кантсе да, биз баарыбыз кадимки Сент-Николаска толтурулган сазан жегенди жакшы көрөбүз.
Жыйынтыктап айтканда, биз дагы кошумчалайбыз эгер сиз Николай сазанын бышырсаңыз, элдик ишеним боюнча, анын сөөктөрүн таштандыга таштабай, көмүп, өрттөп же көлмөгө ташташ керек. Бул үй-бүлөдөгү төрөт жана тынчтык үчүн жасалууда.
Сунушталууда:
Үйдө балыкты кантип тамеки тартууга болот
Өтүнөмүн ышталган балык , аны үйдөн жасасаңыз, дүкөндөн дагы даамдуу болот. Балыкты чекүүдөн мурун, аны туздашыңыз керек. Балыктын килограммына 100 граммдан туз салынат, балык салмак менен басылып, кычкылданбайт жана дат баспаган идишке 16 саатка салкындатылат.
Кашканы кантип бышырууга болот? 4 даамдуу варианттар
/ h3 Куурулган кешью майы, таттуу даамы жана кытырак текстурасы менен биздин сүйүктүү закускалардын бири. Мындан тышкары куурулган кашью түз абдан жеңил. Жаңгактар биздин сүйүктүү жүрөгүбүзгө пайдалуу азыктардын бири. Кешью кымбат баалуу жаңгактардын бири, бирок ошону менен бирге укмуштай даамга жана жумшак текстурага ээ.
Даамдуу жасмыкты кантип бышырууга болот?
Жасымык - болгар ашканасынын салттуу тамагы. Бул буурчак өсүмдүгүнөн жасалган буудай ар бир дасторкондо дайыма болот. Бул жаштын да, карынын да сүйүктүү тамагы, андан тышкары ал аш болумдуу жана өтө пайдалуу. Ал өсүмдүктөрдүн белокторуна, көп өлчөмдө магнийге жана фолий кислотасына бай.
Даамдуу жашылчаларды кантип бышырууга болот
Жашылчаларды бышыруудан мурун жакшы даярдаш керек - жакшылап тазалап, өлчөмүнө жараша кесүү. Жашылчаларды кууруу боюнча бир нече кеңеш: Салмактуу тамактануу жашылча-жемиштерди, ошондой эле башка тамак-аштарды жетиштүү көлөмдө камтышы керек.
Даамдуу тооктун барабандарын кантип бышырууга болот
Ширелүү, даамдуу, оозго эрүү - жайдын аптаптуу мезгилинде сыранын сүйүктүү рецеби ушул тоок палочки так ушундай даярдалган: Тоокту бал жана кычы менен эзип алыңыз 500 грамм тазаланган суу чечеги, 2 аш кашык бал, 1 аш кашык кычы, 1 чай кашык сыра, туз, калемпир Даярдоо ыкмасы:
