Чочконун ичеги карындары кандайча даярдалат?

Video: Чочконун ичеги карындары кандайча даярдалат?

Video: Чочконун ичеги карындары кандайча даярдалат?
Video: жоон ичеге 2024, Ноябрь
Чочконун ичеги карындары кандайча даярдалат?
Чочконун ичеги карындары кандайча даярдалат?
Anonim

Чочконун ичеги-карыны кайнатылган, бышырылган, бышырылган же куурулган тамактарды жасай алабыз. Биз аларды грильде жасайбыз же мешке бышырсак болот. Аларды алдын-ала бышыруу менен мешке бышырып алабыз.

Даярдоо ыкмасына карабастан, чочконун ичеги-карынын бышырып баштаардан мурун аны аябай жакшы жууш керек.

Ичеги-карындарды туз жана уксус кошуп кайнатсаңыз болот, сууну бир нече жолу алмаштырсаңыз жакшы болот. Андан кийин аларды бышырып же ар кандай жыпар жыттуу заттар менен кууруп алсаңыз болот. Ылайыктуу айкалыштары - пияз менен чочконун ичеги карындары же козу карындар менен чочконун ичегиси. Ичегилерди шарап же мейиз менен даярдай аласыз. Ачуу кызыл калемпир, кара мурч жана башкалар сыяктуу ар кандай ысык татымалдар ылайыктуу.

Духовкада чочконун ичегилерин да бышырсаңыз болот. Дагы бир жолу, алгач ичегилерди аябай жууп, кайнатышат. Пиязды, сабизди жана лимонду сууга салсаңыз болот. Андан кийин аларды жаңы пияз, сарымсак, петрушка жана жалбыз менен бышырсаңыз болот. Ага туз, паприка, кара мурч жана башка татымалдарды кошсоңуз болот.

Ошондой эле чочконун ичегисин грильдесе болот. Алгач ичеги-карынды пияз жана лимон кошулган сууга кайнатыңыз. Даяр болгондон кийин, аларды узун тилке кылып кесип, грильге коюңуз. Пияз, сарымсак, туз, калемпир, паприка, зайтун майы жана лимон ширеси менен татымал бериңиз.

Чочконун ичегисинен ар кандай колбасалар, колбасалар, кандагы колбасалар жана бахурлар даярдалат. Болгариянын ар кайсы бурчтарында алар ар кандай татымал жана курам менен, ар кандай жолдор менен даярдалат.

Сунушталууда: