2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эт сорполору алар ар кандай эттен даярдалат, бирок жалпысынан алганда күчтүү жана алсыз болуп бөлүнөт. Айырмасы, биринчисинде экстрактивдүү заттардын курамы жогору болсо, экинчисинде көлөмү азайган.
Күчтүү сорполор көбүнчө сөөктөрдөн жана эттен жасалат, ал эми алсыз сорполор сөөк чучугуна начар сөөктөрдү колдонууга арналган.
Эки түрү тең пайдалуу, бирок сиз кандайдыр бир ооруга чалдыксаңыз же ашказан же зат алмашуу көйгөйлөрү бар болсо, анда күчтүү же алсыз сорполорго көңүл буруп, доктуруңуз менен кеңешкениңиз оң.
Бул жерде сиз күчтүү же алсыз эт сорпосун жасай аласыз, аны түздөн-түз керектөө үчүн гана эмес, ошондой эле ар кандай соустарды жасоого болот.
Эсиңизде болсун, аны каалаган эттен даярдай аласыз, бирок эң даамдуусу - бул аралашкан сорполор, ага кадимки жашылча-жемиштер кошулат.
Күчтүү аралаш сорпосу
Керектүү азыктар: 200 г уй эти, 1/2 тоок эти, 300 г уйдун сөөктөрү, 100 г ветчина, 3 сабиз, 1 даана сельдерей, 3 пияз, 2 пияз, 1 лавр жалбырагы, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Тоок этин кесип, кайнатат, күрөң түскө бышырылган сөөктөрдү тооктун шорпосу менен куюп, 2 сааттай кайнатат.
Калган азыктар (аягында кошулган жыпар жыттуу заттарды кошпогондо) эт майдалагыч менен майдаланып, алар менен тооктун жана сөөктөрдөн даярдалган шорпо куюлат.
Керек болсо дагы суу куюп, жай отто 2 сааттай кайнатыңыз, суюктук чыпкаланып, натыйжада денедеги эт сорпосу топтолуп, бекемделет.
Алсыз эт сорпосу
Керектүү азыктар: 500 г уйдун сөөктөрү, 1 даана сельдерей, 2 сабиз, 2 пияз, 1 петрушканын тамыры, татымына жараша туз жана калемпир.
Даярдоо ыкмасы: Сөөктөрдү сындырбай кайнак сууга салып, андан кийин плита кыскарат. 2 сааттай калтырып, жашылчаларды кошуңуз. Ал жумшарганга чейин, татымалдарды кошуп, андан соң даяр сорпону сүзүп алыңыз.
Сунушталууда:
Жаңы жемиштерди даярдоо жана керектөө боюнча мыкты кеңештер
Төмөндө ысырапкорчулукту азайтуу, пайдалуу заттарды алуу жана убакытты жана акчаны үнөмдөө боюнча жеңил кеңештерди окуйсуз жаңы мөмө-жемиштерди даярдоо . Шире же смузи: Fresh суюктукту целлюлозадан бөлөт, ал эми смузи баардыгын камтыйт.
Картошка менен даамдуу жана пайдалуу тамактарды даярдоо боюнча мыкты кеңештер
Картошка көбүнчө өзгөчө диета кармаган адамдар үчүн жараксыз тамак-аш тизмесине кирет. Биз көп уккан "картошка семирип баратат" жана "картошканы белокторго (этке) аралаштыруу жакшы эмес") деген сөздөр картошканы колдонуудан баш тартууга өбөлгө түзүүдө.
Сэндвич даярдоо боюнча кеңештер
Сэндвичтер даярдоодо эң оңой жана укмуштай аттардын бири. Алар баланын туулган күнү, пикник үчүн алмаштырылгыс нерсе, жана аларды жумушта эс алып жатканда түшкү тамактануу үчүн коробкага салсаңыз болот. Эгерде сиз көп бутерброд жасашыңыз керек болсо, анда кичинекей өндүрүш линиясын жасап, ишиңизди жеңилдетсеңиз болот.
Fricasseeди даярдоо боюнча кеңештер
Эмне экенин үй кожойкелеринин бардыгы эле биле бербейт Fricassee жана аны кантип туура даярдоо керек . Чындыгында, бул француз тамак-ашы, ал ак соус менен бышырылган эт. Эреже боюнча, ал тооктун, уйдун же коёндун эти менен даярдалат. Аны көбүнчө козу же чочконун эти менен бышырышат.
Маринадды этке даярдоо боюнча кеңештер
Барбекюдан жасалган даамдуу эттин маанилүү шарттарынын бири - бул жакшы жасалган маринад. Маринад - эттин катуураак бөлүктөрү үчүн идеалдуу чечим. Маринад - бул эттин даамын байытууга багытталган суюк аралашма. Маринадда жыпар жыттуу зайтун майынан тышкары, ар дайым кычкыл элемент бар - лимон ширеси, уксус, шарап.
