2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Соода жаатындагы адистер ички базарларда болгар петрушкасы менен жалбыздын, ошондой эле башка чөптөрдүн жана жыпар жыттуу заттардын жетишсиздиги катталгандыгын билдиришти.
Байкоо жүргүзүүлөргө караганда, базарларда болгардык өндүрүүчүлөрдүн эң көп колдонулган чөптөрү жана татымалдары жок. Сунушталган татымалдардын көпчүлүгү сырттан алынып келинет.
Жашыл мерудия негизинен Африкадан, петрушка, жалбыз жана укроп негизинен Египеттен, ал эми болгар тамактарынын көпчүлүгүнө мүнөздүү болгон башка салттуу жыпар жыттуу заттар Кытайдан алынып келинет.
Болгарияда өстүрүүгө шарттары бар петрушка жана жалбыз импорттолуп, сатып алуучулар бул фактыга абдан таң калышканын айтышты.
Укроп жана райхан сыяктуу башка жаңы татымалдар да үйдө өстүрүлбөйт.
Адистер болгар жыпар жыттуу заттарынын соодасынын негизги көйгөйү өндүрүүчүлөрдүн жоктугу деп түшүндүрүшөт.
Экинчи жагынан, жашылча өстүрүүчүлөр петрушка, жалбыз, укроп жана башка жаңы жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү өстүрүүдөн алыс болушат, анткени алардын сатып алуу баасы өтө төмөн экендигин түшүндүрүшөт.
Импорттолгон жашыл мерудия өтө төмөн баада келип, болгар өндүрүшүнүн баасын төмөндөтүп жатат.
Чөп дарылоочу Эмил Элмазов бир нече жылдан бери чөптөрдөн жасалган дарыкана ачууну көздөп келе жаткандыгын, бирок фармацевттер алар менен иштөө үчүн жогорку акы төлөгөндүктөн, ишке ашпай калганын айтат.
Чөп дарыгер ички базарлардагы ромашка жана чөптөрдөн жасалган дары-дармектер импорттолоорун, алардын көпчүлүгү Египеттен сатылаарын ачыктайт.
Экинчи жагынан, Евростаттын маалыматы боюнча, чет өлкөлөрдө ийгиликтүү сатылып жаткан татымалдарыбыз дагы бар.
Статистика көрсөткөндөй, 2012-жылы биз тышкы базарларга 30 миң тоннадан ашык зире, зире жана кориандр сатканбыз.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, биз сатып алган жер-жемиштердин 90% импорттолот. Картошка Германиядан, Грециядан, Чехиядан, Польшадан, калемпир менен помидордон - Испаниядан, салат салатынан - Италиядан, ал эми ички базарлардагы жемиштер негизинен Грециядан, Түркиядан, Македониядан жана Сербиядан алынып келинет.
Сунушталууда:
Фарштын татымдары
Жасалма фаршты каалаган дүкөндөн тапса болот. Бирок көбүнчө ал биздин күткөнүбүзгө жооп бербейт жана биз аны татып көрүшүбүз керек. Көпчүлүк учурда бул кырсык менен аяктайт, анткени өндүрүүчүлөр кайсы товар менен чектен чыгып, кайсынысы жетишпей жаткандыгы белгисиз.
Белгисиз кытай татымдары
Кытай ашканасында эт же жашылча-жемиштер жок, ага ошол ашканага мүнөздүү татымал кошулбайт. Баарынан мурда, бул натрий глутаматы жана ашпозчунун шарабы деп аталат. Рецепттерде кээде жөн гана шарап деп аталган ашпозчунун шарабы, чындыгында, кандайча даярдалгандыгына жараша маотай же шаоин деп аталган күрүчтүн арактары.
Кайсы 20 белги организмде витаминдердин жетишсиздигин көрсөтөт?
Он тогузунчу кылымда адамдын ар кандай оору абалына байланыштуу илимий ачылыштар олуттуу ийгиликтерге жетишкен. Андан кийин илимге белоктор, майлар жана углеводдор тамак-аштын курамдык бөлүгү экендиги айкын болду. Алар дененин жакшы ден-соолугуна ээ болушат.
Антибиотик таасири менен эң пайдалуу чөптөрдүн кайсынысын караңыз
Инфекцияларда жана дем алуу органдарынын жана заара чыгаруучу органдардын көйгөйлөрүн дарылоодо, ичеги-карын ооруларында антибиотик таасири менен натыйжалуу коргоону сунуш кылган өсүмдүктөрдүн жана чөптөрдүн түрү кездешет. Тимур, орегано, ромашка жана шалфей алардын катарына кирет.
Алар жоголуп бараткан болгар жашылча-жемиштерин Европанын акчасы менен сактап калышат
Помидордун Идеал жана Куртовска Капия, Асеновградска Каба пиязы жана Киоз капустасы сыяктуу сүйүктүү сорттору жергиликтүү тукумдардын жоголуп бара жаткан сортторунун тизмесине кирди, алар дыйкандарды көбөйтүүнү чечсе, Европа фонддору тарабынан колдоого алынат, деп жазат Monitor.
