2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кызыл калемпир картошка менен помидордун жакын тууганы болгон Картошка үй-бүлөсүнөн. Бул өтө пайдалуу, С витаминине, А витаминине, марганецке, каротинге жана Е витаминине бай. Бул витаминдер ден-соолукту чыңдоо үчүн эң маанилүүлөрдүн бири.
Кызыл калемпир жасалган калемпирдин курамында көп сандагы минералдар бар - фосфор, магний, кальций жана башкалар. Кызыл калемпир - салмактан арылууга же ал тургай салмакты сактоого, ошондой эле ден-соолукту чыңдап, тең салмактуу тамактанууга багытталган диеталардагы сунуш кылынган азык.
Бул анын курамында буланын бай болушу жана минималдуу калория пайызы. Бир аш кашык татымалдын курамында болгону 17 калория жана 1 г май аз. Марганец болсо майды тез жана оңой сиңирип алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ.
Кызыл калемпирдин курамында салицилаттар бар, алар сезгенүүгө каршы жана анальгетикалык таасир берет. Мунун баары аны артрит менен ооруган адамдар үчүн абдан пайдалуу кылат - ревматоиддик же деградациялык.
Чили калемпири өз кезегинде капсаицин затына бай болгондуктан, ага ачуу даам берет. Териге жылуу таасирин тийгизип, анын кан менен камсыз болушун жогорулатат. Жаңы калемпирди ичкенде, жылуулук эффектиси байкалбайт, анткени капсаициноиддин курамы төмөн жана алар организмде тез метаболизденет.
Кызыл калемпирдин зыяны бир гана ысык кызыл калемпир. Ачуу ашказанга зыян келтирет деп эсептелет. Бирок, бул туура эмес, анткени ысытма бизде ашказан менен ичегилердин коргоону начарлаганда гана болот.
Ачуу тамак ашказандагы көйгөйлөрдү жаратат, бирок ачуу кызыл калемпир ашказандагы жаралардын алдын алууда жакшы таасир берет. Калемпирдин ашказандагы бактерияларды жок кылуу касиети бар. Андагы клеткаларды жарадан сактай турган ширелерди бөлүп чыгарат.
Кызыл калемпир эң кеңири тараган жана сүйүктүү жыпар жыттуу заттардын катарына кирет. Ал сөзсүз түрдө ар бир дасторконго катышат. Анын артыкчылыктары көп жана аны колдонуу ар тараптуу. Албетте, май жана паприка аралаштырылган куурулган балырды денеңиз үчүн пайдалуу деп эсептей албайсыз.
Сунушталууда:
Калемпирдин ден-соолукка пайдасы жана зыяны
Pimenta dioica өсүмдүгүнүн быша элек жемиштеринен алынган жыпар жыттуу затты көп жылдар бою өзүн сыйлаган үй кожойкеси колдонуп келген. Ямайкадан келген бул калемпир кеңири популярдуулукка жана колдонууга ээ. Эт жана балык тамактарынын рецепттеринин катарына кирет.
Кайен кызыл калемпирдин ден-соолукка таасирдүү 8 таасири
Кайен калемпири боорукер кызыл ачуу калемпир анын мекени Борбордук жана Түштүк Америка. XV кылымда гана аларды Христофор Колумб Европага алып келген. Бул калемпир көптөгөн аймактык тамак-аш стилдеринде мүнөздүү татымал болуп саналат. Курамында антиоксиданттар көп болгондуктан, организмге бир катар пайдалуу касиеттери бар продукт.
Ак шоколаддын ден-соолукка зыяны барбы?
Эгерде сиз шоколад барларын жана статуэткаларды сүйсөңүз, анда жок дегенде бир жолу өңү өчүп калган өнүмдөрдү таптыңыз. Ошондой эле мындай түрдөгү шоколад керектөөчүлөрдү тынчсыздандырса дагы, жегенге кооптуу бойдон калууда. Бул Гамбургдун изилдөөчүлөрүнүн жаңы изилдөөсүнө ылайык, көптөгөн сатып алуучулар өчүп бараткан шоколад өнүмдөрүнө тынчсыздануусун билдиришкенден кийин маселени кеңири карап чыгышты.
Кара калемпирдин ден-соолукка пайдасы жана зыяны
Кара калемпирди дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдар жешет жана алардын ден-соолугуна анын укмуштай пайдасы бар деп шектенишет. Ал жөтөл, суук тийгенде жардам берет, тамак сиңирүүнү жеңилдетет, чачка жана териге жакшы таасир этет. Көрсө, аны колдонуу алардын абалын жакшыртат, атүгүл дене салмагын төмөндөтүүчү касиетке ээ.
Кара калемпирдин зыяны барбы?
Бышырууда кара мурч ар кандай формада кеңири колдонулат: аралашма катары, дан жана порошок түрүндө. Анын жаркыраган жыты жетиштүү убакытка чейин сакталат. Калемпир өзгөчө эт жана балык тамактарына кошулганда жакшы. Кара калемпир менен бышыруу даамдуу жана жыпар жыттуу тамактын кепилдиги болуп саналат.
