2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңгактын ден-соолукка тийгизген пайдасынын аягы жок. Алар калориялуу болгону менен, өтө пайдалуу жаңгактар. Жаңгакты үзгүлтүксүз кабыл алуу бир катар оорулардан сактайт.
Марганец жана жез сыяктуу Омега 3 май кислоталарынын жакшы булактары, жаңгактын диетага кошулушу жүрөк-кан тамыр системасын жакшыртуудагы маанилүү кадам болушу мүмкүн. Алар рак жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун азайтууга жардам берет. Алар Паркинсон жана Альцгеймер сыяктуу оорулардын жүктөлүшүнө жол бербейт.
Жаңгакта кальций, магний, фосфор, марганец жана калий сыяктуу көптөгөн минералдар бар. Марганец өзү канттардын, инсулиндин жана холестеролдун өсүшү, көбөйүшү жана туура алмашуусу үчүн абдан маанилүү.
Жаңгакты такай жеген адамдар кан басымынын жогорулашына чалдыгышпайт. Жаңгак 2-типтеги кант диабети менен ооруган адамдардын холестерол деңгээлин жакшыртып, атеросклероздун өнүгүшүнө өбөлгө түзгөн бир нече молекулалардын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Жаңгак сөөктүн бекемдигин коргойт жана өттөгү таштын пайда болушуна жол бербейт. Алар салмак кошуу тобокелдигин азайткандыктан, диеталарда сунушталат. Тамактанар алдында 5-6 жаңгактын колдонулушу ачкачылыктын деңгээлин төмөндөтөт. Ошондой эле, маанилүү азык заттар менен камсыз кылат.
Бул даамдуу жаңгактардын сезгенүүгө каршы таасири бар, иммунитетти сактайт жана ракка каршы касиетке ээ. Бул алардын курамында 16га жакын фенол, Е витамининин антиоксиданттары, ошондой эле эллаг жана галл кислоталары, белоктор (айрыкча триптофан) жана клетчатканын болушуна байланыштуу.
Бир ууч жаңгак организмге 4 грамм белок, 2 грамм клетчатка жана 2, 5 грамм омега-3 май кислоталарын берет. Жаңгактар уйкуну жөнгө салат. Бул мелатониндин жардамы менен, ал ушул жаңгактарда камтылган, анын биологиялык түрүндө. Бул эпифиз чыгарган гормон.
Кызыгы, жумасына жок эле дегенде эки ууч жаңгак жеген аялдарда өт таштарынын пайда болуу коркунучу 25% га төмөн. Жаңгак өзүнүн көптөгөн оң касиеттеринен тышкары, чийки жана өтө кеңири ассортиментте колдонууга ылайыктуу.
Сунушталууда:
Розмарин майынын күтүлбөгөн пайдасы
Розмари - бул тамак жасоодо сүйүктүү татымал, ал ар кандай этке, жашылча салаттарына, соусуна, шорпосуна, картошка тамактарына жана башкаларга чексиз даам жана жыпар жыт берет - аны ким жакшы көрөт, каалаган тамагына кошо алат. Розмарин татымал түрүндө организм үчүн бир катар пайдалуу касиетке ээ.
Күлгүн капустанын күтүлбөгөн пайдасы
Мөмө-жемиш же жашылчанын түсү канчалык күңүрт жана каныккан сайын, анын антиоксидант деңгээли ошончолук жогору экени илимий жактан далилденген чындык. Ошондуктан, кочкул кызыл капуста күтүлбөгөн жерден пайдалуу функцияларды аткарган өтө пайдалуу тамак-аш категориясына кирет.
Мускат жаңгактын ден-соолукка тийгизген пайдасы жана зыяны
Мускат жаңгагы Банда аралдарынын жана Молукканын аралдарынан келген түбөлүк жашыл дарактан алынат. Бул жерлерде жашаган элдер спайска анчалык деле маани беришпейт. Арабдар анын кулинардык пайдасын ачкандан кийин популярдуулукка жетишкен.
Жашыл жаңгактын пайдасы
Жашыл жаңгактар жаңгак дарагынын мөмөлөрү, бирок алар эртерээк алынып, бышып жетилбейт. Жашыл жаңгактар колдонулат кулинардык жана дарылык максаттар үчүн. Алар абдан пайдалуу, бирок алар даамдуу. Алардан кыям жана маринад даярдалат, дары-дармек куюлат.
Жаңгактын пайдасы жөнүндө
Көпчүлүк адамдар жаңгак калориялуу жана майлуу деп ойлошот. Жана алардын айткандары туура! Жаңгактар калориясы боюнча бир топ жогору. Бирок, бул даамдуу иш-аракеттер менен ашыкча тамак жебей коюу өтө кыйын. Эгерде сиз аларды ашыкча колдонуудан алыс болсоңуз, анда жаңгак сөзсүз түрдө пайдалуу тамактануунун бөлүгү болушу мүмкүн.
