2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаратылыштын баа жеткис белеги. Бул диетологдор токой деген жалпы аталышта койгон жемиштерибиз деп аташат. Мөмөлөрдө ден-соолукка керектүү көптөгөн азык заттар бар. Анын үстүнө, алар идеалдуу сезондук тамак болуп саналат жана ар кандай жолдор менен керектелет.
Мөмө-жемиштер ден-соолукка өтө пайдалуу. Алар булага бай, бул бизди ток сезет, табитти төмөндөтөт. Жай мезгилинде түстөр жана жыпар жыттар менен сүйүктүү тамак болуу менен бирге, алар артриттин белгилерин жеңилдетишет. Курамындагы антиоксиданттар организмди инфекциялардан жана эркин радикалдардан коргойт, бул клеткаларды жана органдарды жабыркатат.
Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, мөмө-жемиштер когнитивдик жана кыймыл-аракет жөндөмдөрүн жакшыртат. Ушул себептен, алар идеалдуу тамак-аш кошулмасы болуп саналат. Эң чоң пайда - мөмөлөрдүн жаңы, тоңдурулган же кургатылган эки-үч түрүнүн айкалышы.
Эң атактуусу бүлдүркөн жана мүкжидек, кулпунай, бүлдүркөн, малина жана карагат. Кулпунайдын курамында фолий кислотасы көп жана С витамини апельсинге караганда көбүрөөк. Алардагы калий нерв системасына пайдалуу, ал эми кальций менен фосфор сөөктүн бекемдигин сактайт.
Мөмө-жемиштер тамак сиңирүү тутумунун ишин жакшыртат. Алар табитти төмөндөтөт, жүрөктү, көздү жана терини коргойт. Blueberries антоцианиндин 20 түрүн камтыйт - антиоксидант, аларга көк-кызгылт жана кызыл түс берет.
Карагат жана малинанын бир порциясы 8 г клетчатканы камтыйт - күнүмдүк жөлөкпулдан үч эсе көп. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, малина рактын ар кандай түрлөрү - эмчек, моюн моюнчасы, жоон ичеги, кызыл өңгөч, простата менен күрөшүүдө пайдалуу. Адистердин айтымында, малина
семирүү менен күрөшүүнүн натыйжалуу куралы болуп саналат, анткени алардын курамында зат алмашуу жана майдын күйүп кетишин шарттаган кетон бар.
Мүкжидек мыкты табигый пробиотик гана эмес, ошондой эле ичеги таякчасынын алдын алуу менен заара чыгаруучу жолдордун инфекцияларына жардам берет. Алар рактын пайда болушунан, иммундук системаны өркүндөтүүдөн, боорду жана мээни коргоодон сактайт.
Америкалык онкологиялык коом тарабынан жүз эркек жана аялдын арасында жүргүзүлгөн изилдөө мөмөлөрдү үзгүлтүксүз колдонгон адамдар жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгышы мүмкүн эмес деген тыянакка келишкен. Бул жемиш түрүндөгү атайын антиоксидант пигменттер аларды мөмө-жемиштер чөйрөсүндө мээ үчүн идеалдуу азык кылат.
Мөмөлөрдү сактоо:
- тоңдуруу - мөмөлөрдү сактоонун эң жөнөкөй жана тез ыкмасы. Тоңдурулган, алар пайдалуу заттардын көпчүлүгүн сактап калгандыктан, торт жана смузи үчүн эң сонун;
- кургатуу - кургатылган мөмөлөрдү тоңдурулган жемиштерге караганда сактоо оңой, бирок аны иштеп чыгуу көпкө созулат.
Алар пайдалуу даамдуу тамак-ашка же торт жасоодо колдонсо болот;
- консервалоо - мөмө-жемиштер, тиешелүү термикалык иштетүүдөн кийин компот, кыям жана шире жасоого ылайыктуу. Туура сакталса, аларды эки жылга чейин колдонсо болот.
Сунушталууда:
Жыпар жыттуу акиташ гүлү: Табигый баа жеткис дарылоочу
Линденди укмуштай жыпар жыты жана саргыч түсү менен жаңылыштыруу кыйын. Биздин өлкөдө бул кадимки дарак жана Болгарияда липанын үч түрү - күмүш, майда жалбырактуу жана ири жалбырактуу өскөнүн билүү кызыктуу. Кандай болбосун, акиташ гүлү ушундай эле жол менен колдонулат - даамдуу, пайдалуу жана жыпар жыттуу чайды даярдоо үчүн.
Куймак жасоо үчүн 5 баа жеткис кеңеш
Дем алыш күндөрү даамдуу блинчиктен өткөн жакшы нерсе жок. Улуунун ачкычы куймак Бирок, бул техника. Аларды туура жасоо жана жалпы каталардан алыс болуу боюнча бир нече кеңеш. 1. Аралашманы даярдоо Аралашма жылмакай жана кесек болбошу керек.
Жүзүм - күздүн баа жеткис белеги
Абдан даамдуу болгондон тышкары, жүзүм дагы өтө пайдалуу адамдын денеси үчүн - анын курамында витаминдер, минералдар, целлюлоза, ал тургай белок бар. Мунун бардыгы жүзүмдүн дарылык касиетин камсыз кылат. Жүзүм - А витамининин, С витамининин, В6 витамининин жана фолий кислотасынын туундулары болгон заттардын бай булагы.
Ашкабактын уруктарынын баа жеткис артыкчылыктары
Ашкабактын үрөнүн эмне үчүн жеш керек? Испаниядагы акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, ашкабактын үрөнүндө рак клеткаларын өлтүрүүдө өзгөчө натыйжалуу ингредиенттер бар. Кызыгы, бул чоң уруктар сиздин маанайды дагы жакшырта алат. Ашкабактын даны физикалык жана психикалык ден-соолукка абдан пайдалуу.
Анистин бир нече баа жеткис артыкчылыктары
Анис кичинекей ак гүлдөр менен гүлдөгөн бир жылдык чөп өсүмдүгүнүн бир түрү. Биздин өлкөдө ал жапайы табылбайт, бирок өстүрүлөт. Ал жылуу климатты жактырат, ошондуктан ал өлкөнүн жылуу аймактарында өсөт: Стара Загора, Парвомай жана башкалар.
