2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дем алыш күндөрү даамдуу блинчиктен өткөн жакшы нерсе жок. Улуунун ачкычы куймак Бирок, бул техника. Аларды туура жасоо жана жалпы каталардан алыс болуу боюнча бир нече кеңеш.
1. Аралашманы даярдоо
Аралашма жылмакай жана кесек болбошу керек. Болбосо, глютен өнүгө берет жана катуу куймак өндүрүлөт. Ал үчүн кургак жана суюк ингредиенттерди жылмакай аралашма алынганга чейин жана көрүнгөн кесекчелер жок болгонго чейин аралаштырыңыз.
2. Эс алуу
Сизге жаман тамашаны айтпаш үчүн, бул кадамды өткөрүп жибербеңиз. Аралашма эс алышы керек (максимум 30 мүнөт). Аралаштыруу учурунда активдештирилген глютен эс алуу үчүн убакытты талап кылат. Ундун курамындагы крахмалдын молекулалары камырдагы суюктукту сиңирип, акыры ага калыңыраак консистенция берет.
3. Бышырууну баштаңыз
Куймак даярдалган идиш өтө ысык болбошу керек. Анын бардык жерде ысытылышы жана андагы майдын керектүү температурага чейин ысытылышы маанилүү (тамеки тартпастан). Табанын жетиштүү ысык экенине толук ишенбесеңиз, алгач кичинекей тест блинчикин жасоодон коркпоңуз.
4. Температура
Катуу ысык куймакты тезирээк бышырбайт, тескерисинче, сырты күйүп, тегиз эмес бышырат. Эгер температура мүмкүн болушунча жогору болсо, ичи чийки жана жабышчаак бойдон калат. Туура бышыруу температурасын орнотуу - мыкты блинчиктер үчүн маанилүү жагдайлардын бири. Жакшы даярдалгандыгы үчүн куймак Сырты алтын-күрөң жана ичи жумшак жана бышырылган жылуулукту ортодо кармаңыз.
5. Блинчиктерди бир эле жолу айландырыңыз
Блинчиктерди оодаруу керек болгон учур - бул көбүкчөлөр пайда болгондо эмес, жарылып жатканда. Куймакты көп жолу айландырсаңыз, анын жакшы түзүлүшү жоголуп, сынып же түшүп кетиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Шафран - көздүн көрүүсү үчүн баа жеткис татымал
Ата-Журту Жер Ортолук деңизи болгон шафранды жыпар жыттуу заттардын Падышасы деп бекеринен билишпейт. 1 кг баалуу чөпкө болжол менен 20000 лолипоп керек болгондуктан, ал дүйнөдөгү эң кымбат баалуу чөптөрдүн катарына кирет. Бирок, кызыктуу нерсе, бул учурда шафрандын баасы же анын кулинардык колдонулушунда эмес, анын көздүн көрүүсү үчүн абдан пайдалуу болуп чыккандыгында.
Брокколи жана түстүү капуста тоңдуруу үчүн баа жеткис кеңештер
Брокколи жана түстүү капуста эң пайдалуу жашылчалардын катарына кирет, анткени алар витаминдердин чыныгы бомбасы. Алар иммундук системаны чыңдап, организмди боор ооруларынан, ал тургай рак илдетинен сактоого жардам берет. Алар карылыкка каршы дагы жакшы иштешет жана аз кандуулуктан жапа чеккен адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу.
Кичинекей, бирок ден-соолук үчүн баа жеткис! Чиа уруктарынын 6 артыкчылыгы
Татыктуу чиа уруктары суперфуд катары белгилүү. Алар кичинекей болушу мүмкүн, бирок витаминдердин өзгөчө булагы болуп саналат. Чындыгында, болгону 1 аш кашык Chia уруктары 69 калория гана камтыйт жана 5 г клетчатка, 4 г май жана 2 г белок менен мактанат.
Духовкада желдеткич менен бышыруу үчүн баа жеткис кеңештер
Азыр көпчүлүк мештердин духовкасында желдеткич бар. Анын жардамы менен жылуу аба айланып, бышырууну тезирээк алып келет, торттор тезирээк кызарып, эт кыска убакыттын ичинде назик болуп калат. Бирок, желдеткич мештерди колдонууда белгилүү бир эрежелерди сактоо керек.
Денени кургатуу үчүн баа жеткис чөптөр
Адам денесинин көпчүлүк бөлүгү суудан турат. Анын көпчүлүгү клеткаларда жана уюлдук протоплазмада болот. Ал структуралаштырылган, туруктуу кыймылда, жогорку биологиялык активдүүлүккө ээ жана анын негизги функциясы организмди айлана-чөйрөнүн зыяндуу таасирлеринен сактоо болуп саналат.
