2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүк жемиштер сыяктуу эле жапайы кара бүлдүркөн ден-соолукка абдан пайдалуу жана тамак-аш жасоодо кеңири колдонулат. Бул жерде алардын ашканада колдонулушу боюнча бир нече гана ой бар.
Жапайы кара бүлдүркөн менен айран
Керектүү азыктар: 1 стакан айран, 250 гр жапайы кара бүлдүркөн, 100 г тузсуз быштак, 50 г шекер, бир нече бадам
Даярдоо ыкмасы: Бардык өнүмдөрдү аралаштырып, мөмө-жемиштерден жасалган таттуу десерт жасашат, ал эми кара бүлдүркөндөр өздөрү жакшы жуулуп, акыры кошулат.
Жапайы BlackBerry коктейли
Керектүү азыктар: 500 г жапайы кара бүлдүркөн, жарым лимондун ширеси, 3 аш кашык шекер, 250 г тоник
Даярдоо ыкмасы: Кара бүлдүркөн жуулуп, жакшы сыгылат. Алар коктейл стаканына салынып, аларга шекер жана лимон ширеси кошулат. Акырында, тоникти кошуңуз. Эгер тоник болбосо, жөнөкөй газдалган сууну колдонсо болот.
Сүт карагаттан жасалган суусундук
Керектүү азыктар: 500 гр жапайы кара бүлдүркөн, 50 г кум шекери, 4 аш кашык сүт, 1 газдалган суу
Даярдоо ыкмасы: Кара идишти кумурага жууп, сыгып алыңыз. Калган ингредиенттерди аларга кошуп, ширесин бир нече стаканга куюңуз, ага муз киргизсеңиз болот.
Жапайы кара бүлдүркөндүн тез таттуусу
Керектүү азыктар: 500 г жапайы кара бүлдүркөн, 300 г нан күкүмү, 100 г шекер, 150 г май, 1 аш кашык лимон ширеси, 50 г кум шекер, 30 г майдаланган жаңгак
Даярдоо ыкмасы: Канттын жарымын май менен кошо кууруп, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Кара бүлдүркөндү кумшекердин башка бөлүгү менен себелеп, ага 1 стакан суу кошуп, аралашманы бир аз ысытып алыңыз. Акырында, эки бөлүк аралаштырылып, десерт менен кызмат кылгыңыз келген идишке салынып, муздаткычта 2 сааттай муздатыңыз. Керектүү убакыт өткөндөн кийин, бардыгы кумшекер, лимон ширеси жана жаңгак менен толтурулат.
Жапайы карагаттын жумурткасы бар каймак
Керектүү азыктар: 250 г жапайы кара бүлдүркөн, 3 жумуртка, 150 г шекер, 1 чымчым туз
Даярдоо ыкмасы: Кара бүлдүркөндү канттын бир бөлүгүнө куюп, жай отто бир нече мүнөт коё туруңуз. Андан кийин сүртүп, калган шекерди жана жумуртканын сарысын кошобуз. Мунун бардыгы өтө жай отто кайнатылып, коюу каймакка чейин тынымсыз кайнатылат. Акыры, жумуртканын агын туз менен сабап, бир нече мүнөттөн кийин толугу менен даяр болгон каймакка кошобуз.
Сунушталууда:
Жапайы кара бүлдүркөндүн ден-соолукка пайдасы
Ошондой эле Rubus chamaemorus же сары кара бүлдүркөн деп аталган, жапайы кара бүлдүркөн малинага абдан окшош. Бул жемиштер өтө жумшак, ширелүү, таттуу даамы бар, ошондуктан аларды жаңы гана сейрек жешет, ал эми бышканда янтарь же алтын сары түскө ээ.
Жапайы кара бүлдүркөн менен элдик дары
Жапайы кара бүлдүркөн ич өткөк, кант диабети, ак агуу сыяктуу ооруларды жеңилдетип, дизентерияга жардам берет. Элдик медицинада чөптү узак жана оор айыз, варикоз, тумоо, фарингит, жөтөл, тамак оорулары, тиштин сезгениши, суук тийүү жана башкалар үчүн колдонушат.
Жапайы пияз менен жапайы сарымсактын сергитүүчү күчү
Жапайы сарымсак (ачыткы), анын күчтүү антибактериалдык, антибиотикалык жана антисептикалык касиеттери биздин менюда көп болушу керек. Анын пайдасы жүрөк-кан тамыр системасына өтө пайдалуу таасир этет. Жапайы сарымсак кан басымын төмөндөтүүчү мыкты каражат жана бизди инсульттан коргойт.
Алма унунун колдонулушу жана колдонулушу
Табияты боюнча алма уну кургатылган алманын кесимдери. Унду даярдоо үчүн чоң жана бышкан алмалар керек, аларды жука бөлүктөргө бөлүп кургатса болот. Белгилүү болгондой, алма пектин жана витаминдүү жемиштерге бай. Ушул пайдалуу ингредиенттердин бардыгы майдалоо учурунда сакталат жана алынган унда калат.
Жапайы ямсты кулинардык пайдалануу
Болгарияда көпчүлүк адамдар сөздүн артында эмне бар экендигин билишпейт карагыла - жыпар жыттуу затпы, продуктубу же эмне үчүн кээ бир жапайы жаныбар эмес. Жапайы ям деген ысымды уккандар жана аны элестеткендер аны медициналык максатта колдонулган нерсе катары гана байланыштырышат.
