2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүк адамдар жумуш күнүнүн аягында бир стакан кызыл шараптан ырахат алышат жана жүз жылдыкта Антонио Докампо кудайлардын суусундуктарын үзгүлтүксүз ичкендиги үчүн узак өмүр сүрүүгө милдеттүү экендигин кошумчалайт.
Узак жашаган адам, ал тургай, Испаниянын түндүгүндөгү үйүнөн алыс эмес жерде өзүнүн жүзүмзарын багат. Бир нече жылдан бери шарап өндүрүү ал үчүн ийгиликтүү бизнес болуп келген жана анын курагына жетүүнү каалагандардын бардыгы үчүн жүз жылдыктын шарапаты шарапты күнүнө 3 маал - эртең мененки, түшкү жана кечки тамак менен бирге сунуштайт.
Бир айда 200 литрге чейин кызыл шарап иче алам, дейт жүз жылдык Докампо. Анын жер төлөсүндө жыл сайын 6000 бөтөлкө кызыл шарап сакталат, анын 3000ин өзү сактайт.
Докампонун үйдө жасаган шарабында эч кандай кошумча заттар жок, ошондуктан күнүнө бир нече стакан сатып алууга болот.
Узак өмүр сүргөн адамдын окуясынын эң таң калыштуусу, 107 жашка чыккандыгына карабастан, ал эч кандай дары ичпейт жана ден-соолугу чың болуп, планетанын эң кары адамы деген наамга жетүүнү көздөйт.
Орточо көлөмдө жакшы кызыл шарап антиоксиданттарга бай болгондуктан, адамдын денеси үчүн өтө пайдалуу. Алар жаман холестерол деңгээлин төмөндөтүүдө жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алууда мыкты жардамчы.
Ошондой эле, кызыл шарапты көп ичкенде суусундуктун бардык артыкчылыктарын алуу жана узак өмүр сүрүү үчүн орточо болуу өтө маанилүү.
Антонио Докампо өз окуясын күн сайын бир аз алкоголдук ичимдиктин аркасында 100 жаштан өткөн башка узак жашаган адамдарды эскерүү менен жыйынтыктайт.
Кызыл шарап Дүйнөдөгү эң улуу эгиздердин - Петир менен Паулюс Лангероктун узак өмүр сүрүшү үчүн сыйкырдуу болуп калды, алар дасторкондо сүйүктүү суусундуксуз отурушкан жок.
Алар өткөн жайда 102 жылдык мааракесин белгилешип, 105 жашында каза болгон эң узак өмүр сүргөн эгиздер катары тарыхта калган Гленн менен Дейл Мойердин рекордун жаңыртууга үмүттөнүшөт.
Сунушталууда:
Кызыл шарап козу карындар менен кемчиликсиз
Кызыл шарапты эт менен, акты балык менен берүү эски эрежеси бүгүнкү күнгө чейин иштеп келген, бирок продукт жана шарап айкалыштары дүйнөсү кыйла ар түрдүү болуп калды. Идиш-аякты шарап менен кантип айкалыштырам деп ойлонбостон, сизге Sommelier-дин татаалдыгын түшүнгөн коноктор келгенде, сиз кээ бир негизги принциптерге карманыңыз.
Шарап диетасы менен күнүнө бир килограмм жоготосуз
Бардык диета спирт ичимдиктеринен жана ар кандай алкоголдук ичимдиктерден толугу менен баш тартууну талап кылат. Бул спирт ичимдиктеринде калория көп болгондуктан, күндүз керектелген калорияларды көбөйтөт, анткени бул керек. Мындан тышкары, диета учурунда организм идеалдуу абалда эмес жана аны алкоголь дагы күчөтөт.
Салт менен коштошуу: балыктарга азыр кызыл шарап берилет
Жакында, ондогон жылдар бою курулган каада-салтты - кызыл эт менен быштакты кызыл шарап менен, ал эми жеңил эт менен балыкты - ак менен жок кылуучу дүйнөлүк тенденция байкалууда. Эми эттин эмес, анын кантип бышырылгандыгы маанилүү. Тамакка ылайыктуу сапаттуу шарапты тандоо конокторго жагымдуу нерсе жана кемчиликсиз натыйжа үчүн эмнени айкалыштыруу керектигин билүү жакшы.
Кызыл этти канча жолу жана канча өлчөмдө ичүү сунушталат?
Кызыл эт диетологдор менен дарыгерлердин ортосунда көптөгөн карама-каршылыктарды жаратат. Аны жумасына 450 г менен чектөө керек деп эсептешет, анткени ал ден-соолукка зыяндуу, ал тургай, ракка алып келиши мүмкүн. Бул жерде айрым тактоолорду киргизүү керек.
Алар 3 жаштан 7 жашка чейинки балдарды куурулган жана колбаса менен азыктандырышат
Аймактык саламаттыкты сактоо инспекциясы текшерилген ар бир экинчи бала бакча өз бүтүрүүчүлөрүн зыяндуу азыктар менен азыктандырарын аныктады. 2220ден ашык мекемеге барышкан, анын ичинен 920сы балдардын менюсу боюнча талаптарга жооп бербегени текшерүүдөн белгилүү болду.
