2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Түшкү же кечки тамакка кошулган жашыл салат витаминдер жана башка пайдалуу заттардын күнүмдүк керектөөсүн көбөйтүүнүн мыкты жолу.
Бирок, көпчүлүк үй кожойкелери жакшы тазаланган салат тез бузулуп, чирип, күрөң болуп баштаганын ачуу менен белгилешет.
Бир нече жеңил кадамдар менен бул процесстердин алдын аласыз. Аны сактоого даярдап жатканда, муздак муздак суу менен жууңуз, бул салаттын даамын жана кытырактыгын дагы узак убакытка сактоого жардам берет.
1. Жалбырактарды муздак суу менен кылдаттык менен жууп салгандан кийин, салатты ылайыктуу терең чыпкага салыңыз.
2. Эгер сизде андай тиричилик шайманы болбосо, жалбырактарын ашкана кагазы менен кургатсаңыз болот. Ал үчүн ашкананын үстөлүнө бир нече кагаз жайып, аларга салат салат.
Ашыкча суунун сиңишин бир нече мүнөт күтүңүз. Убакытты үнөмдөө үчүн, шейшептерди жана көгүш кагаздарды түрмөк түрүндө жеңил ороп, андан соң акырын түрүп алсаңыз болот.
3. Жакшы кургатылган жалбырактарды желим баштыктарга салып, аларды толугу менен жаап салыңыз. Конвертти жабуудан мурун ашыкча абаны алып салыңыз.
4. Конвертти муздаткычка салып коюңуз. Салат жалбырагын алып чыккан сайын, баштыкты жаппастан мурун дагы бир жолу желдетип туруңуз. Ушул ыкмаларды колдонуп, ушундайча даярдалган продукт бир жумага чейин сакталат.
Тазалоо учурунда салат жалбырактарындагы кара тактарды кетирүүнү унутпаңыз. Бул аймактардан чыккан ным башка ден-соолукка пайдалуу жалбырактарга зыян келтириши мүмкүн.
Салатты көп ичүү ичеги-карын ооруларына жакшы таасир этет. Ошондой эле боордун жакшы иштешине жардам берет.
Салат жөнүндө бир кызыктуу деталь - алардын бир аз ачуусу өсүмдүктүн морт жалбырактарынан табылган сүт ширесинен келип чыгат.
Сунушталууда:
Нокот бышыруунун эрежелери жана аны кантип узакка сактоого болот
Сиз каалайсыз нокот менен тамак жасоо , бирок аны кантип жана канча убакытта бышырууну билбейсизби? Нокот ар кандай иштетүүдөн мурун, анын боёгон данын жана башка калдыктарын тазалап тазалайт. Техникалык жактан алганда, нокотту чылабастан бышырсаңыз болот, бирок көмөч казанга 4 сааттай убакыт кетет.
Калемпирди кантип сактоого болот
Калемпирди андан кийин кандай тамак жасоону кааласаңыз, бир нече жол менен консерваласа болот. Аларды тоңдургучта сактасаңыз болот, дагы бир мүмкүнчүлүк - банкаларга салып, караңгы жана салкын жерге таштаңыз. Эгер кийинчерээк толтура турган калемпир банкасын жасоону кааласаңыз, анда калемпирди бир аз жумшартуу үчүн алдын ала бланш жасаңыз.
Ачуу калемпирди кантип сактоого болот
Ачуу калемпир идиштерге жакшы кошумча болуп саналат. Аларды сактоонун ар кандай ыкмалары бар. Чорбаджи калемпирин сактап калуу үчүн үч жарым килограмм калемпир жана туз керек. Төрт литр сууга туз кошулат - болжол менен бир килограмм. Суу кайнатылып, андан кийин муздаганга чейин уруксат берилет.
Купешки помидору жылуу суу менен жуугандан кийин даамдуу жана жыпар жыттуу
Помидор эң пайдалуу жашылчалардын бир бөлүгү. Алар А витамининин, В1 витамининин, В4 витамининин, В5 витамининин, фолий кислотасынын, фосфор, жез, марганец, кальций, темир жана башка бир топ баалуу заттардын булагы. Помидор аз кандуулукту, ар кандай түрдөгү сезгенүүнү, жүрөк ооруларын дарылоого жардам берет.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
