2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңы жыл, түн ортосу, тосттор жана албетте, шампан! Жалтырак, жаркыраган жана ызы-чуу суусундук - бул бүткүл дүйнөнүн майрамдык салттарындагы ар бир башталуучу жылдын биринчи секунддарынын бир бөлүгү. Анын ачуу жана тазаланган даамы боюнча, ар бирибиз жакынкы 365 күнгө кыялдарыбызды жана үмүттөрүбүздү кошууга көнүп калганбыз. Шампан, майрам жана бакыт илгертен бери эле.
Ал синоними болсо да Жаңы жыл, анын салтанаттуу учкундары көптөгөн башка кубанычтуу окуялардын, көптөгөн башка каада-салттардын, маданияттардын жана доорлордун бөлүгү болуп саналат.
Абдан таттуу да, өтө ачуу да, жаркылдаган да, кооз да эмес бул өзгөчө даамды виртуоз шарап жасоочуларды падыша сарайынын чоң погребине узак аралаштыргандан кийин алууга болбойт деп ойлойсуз. Эгер сиз чын эле ошондой деп ойлосоңуз, анда суусундуктун суусундук, анын атактуу адамы белгилүү болгонун укканда таң калышыңыз мүмкүн шампан, кокустан ойлоп табылган.
Бул канчалык так болгон - окуя бир калыпта эмес. Бир уламышка караганда, Шампандагы шарап чыгаруучулар - Франциянын түндүгүндөгү тарыхый аймак, анын атын шампанга берген, Бургундиянын белгилүү шарабын туураганга аракет кылышкан. Бирок шампандагы суук климат алардын жертөлөлөрүндөгү шараптын ачышына жол берген жок.
Бирок суук суусундуктун сакталышына жана жаздын жарылышы менен кайрадан ачыта башташы мүмкүн болду. Бул процесс бөтөлкөдөн көмүр кычкыл газын бөлүп чыгаруу менен коштолду. Кээ бир бөтөлкөлөрдүн аягы жарылбай, жарылып кеткен, бирок бышык бөтөлкөлөрү укмуштуу газдалган шарапка толгон. Бул болжол менен 1700-жылы болгон, биринчи шампан тостторунун эң ыктымалдуу учуру.
Дагы бир уламышта монах Дом Периньон жөнүндө айтылат, ал экинчи жолу ачытуу процессин ачкан жана ошентип шампан даярдоонун жолун тапкан. Скептиктер бул версияда алсыз жактар көп деп эсептешет, а түгүл Дом Периньон башында ага чейин ачылган шараптагы көбүктү башка жол менен жок кылууга аракет кылган деп эсептешет. Буга кайра ачытуунун натыйжасында бөтөлкөлөрдүн тынымсыз сынып турганы себеп болгон.
Бирок кандай болгон күндө дагы, Дом Периньон бөтөлкөдөгү экинчи ачытуунун артыкчылыгын түшүнүп, андан шарап жасай баштаган адам катары тарыхта калды. Dom Perignon ошондой эле кызыл жүзүмдөн ак шарап жасаган биринчи шарап чыгаруучу. Монах Периньон шампан тарыхында калган, ошондуктан бүгүнкү күндө белгилүү шампан түрлөрүнүн бири анын ысымын алып жүрөт. Dom Perignon бөтөлкөсү азыр 200, 500, 800 BGN, айрым жерлерде 1000 BGN.
Бүгүнкү күндө жүзүмдүн классикалык шампан дарысын жасоодо колдонулган үч түрү бар - Шардоннай, Пино Нуар жана Пино Магно. Чындыгында, бүгүнкү күндө шампанды бүтүндөй 18 айлык ачытуу процессинен өткөн шартта, шампан талаасында өндүрүлгөн суусундук деп атоого болот. Ушул сыяктуу башка суусундуктарды жөнөкөй газдуу шарап деп аташат. Бүгүнкү күндө Шампан күнүнө болжол менен 200 миллион бөтөлкө шампан чыгарат.
Шампан анын ичинен биз кургак, жарым кургак, таттуу, толугу менен кургак же кошумча кургак тандай алабыз. Ал сыр, макарон, жаңгак же жемиштер менен толук айкалышкан. Албетте, көптөгөн жылмаюулар жана жакшы маанайлар!
Майрамыңыздар менен!
Сунушталууда:
Жаркыраган Георгий күнү
Сент-Джордж Машаяктын ишениминин курмандыгы болгон эң ыйыктардын бири. Ал Рим империясынын жоокери болгон. Анын ысымы Георгий жана ажыдаар жөнүндөгү мифте түбөлүккө сакталып калган. Бардык иконалар Сент-Джордждун ак боз ат мингенин, колунда найза кармап, анын бутунда ал өлтүргөн ажыдаардын сүрөтүн чагылдырат.
Сулуу дене жана жаркыраган тери үчүн айран кошулган диета
Кефир - бул эң пайдалуу жана сергитүүчү сүттүү суусундуктардын бири. Бул эң керектүү кальций, темир, йод, А витамини, В1 витамини, В2 витамини, В6 витамини, Д витамини, пайдалуу бактериялар жана бир топ башка баалуу заттардын булагы. Алардын жардамы менен ал тамак сиңирүүнү жөнгө салат, теринин абалын жакшыртат, кан басымын жөнгө салат жана ичеги-карын жолунун абалын жакшыртат.
Жаркыраган тери үчүн 4 азык
"Сен эмне жесең" деген сөз акыры чын болуп чыгышы мүмкүн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, сиз жеген тамактар териңизди жаркырата алат же аны толугу менен кошмарга айлантат. Күндүн зыянынан сактай турган зайтун майынан баштап, теринин шишишин пайда кылган туздуу закускаларга чейин, биз жегенди жактырган нерсе сырткы келбетибизге таасир этет.
Жаш жана жаркыраган териге арналган азыктар
Тери проблемалары биздин өзүбүздү баалоону төмөндөтүшү мүмкүн. Терең бырыштар, майлуулук, беттеги тактар, тырыктар, безеткилер, кара чөйрөлөр жана көздүн астындагы баштыктар. Бул кемчиликтерибизди бетти коргогуч, ВВ креми, тоналдык крем, порошок жана жарыктандыргыч сыяктуу макияж өнүмдөрү менен жаап-жашырсак болот, бирок натыйжасы убактылуу гана болот.
Жаркыраган суу демиңизди кысып жатабы?
Нол-калория белгиси менен даамдуу жыпардын ортосунда, газдалган суу түштөн кийин сергитүү үчүн салыштырмалуу ден-соолукка пайдалуу вариант. Бирок сода ичүү мүмкүнбү ашказандагы газдарды пайда кылат ? Интернетте ашыкча суу ичсек, ичибиз ачышып, бензин толуп калат деген пикирлер толтура болсо, чындык бир аз татаалыраак.
