2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ар бир адам жаңы нан жегенди жакшы көрөт. Бирок эскисин эмне кылуу керек?
Эски нандан бир катар ар кандай тамак-аштарды жасоого болот. Мисалы, эскирип калган нан үй шартында жасалган фрикаделька же шницелди жасоодо абдан ыңгайлуу.
Куурулган кесек нандын кесиндилерин да даярдаса болот. Жумуртканы сабап, бир аз сүт кошуңуз. Нанды жумурткага малып, ысык майга кууруйбуз. Адатта, эки сабалган жумурткага бир стакан сүт кошулат.
Нанды сындырып попара жасасаңыз болот. Сары майды эритип, ага кебек кошуп, бир аз кууруңуз. Бир аз суу жана бир кесим сыр кошуп коюңуз. Сыр бир аз эригенче аралаштырыңыз.
Дагы бир идея - эскирген нан менен омлет даярдоо - нан эриген майга эзилип, куурулат. Майдаланган колбаса же фаршты кошуңуз. Жумуртканы жана жаңы сүттү өзүнчө бөлүп алыңыз. Алар нанга кошулат. Эки жагын тең кууруу. Акыры, сары сырды майдалап сүртө аласыз.
Эски нан менен же андан жасалган дагы бир нерсе бар. Эски нандын кабыктары бөлүнүп, терең идишке салынат. Аларды жаап тургандай суу куюңуз. 5 мүнөткө чылап коюу керек. Андан кийин кылдаттык менен кысыңыз.
Айрым идишке айранга бир ууч майдаланган жаңгак, 3 тиш майдаланган сарымсак жана бир чымчым туз салыңыз. Аралаштырып, бул аралашманы нанга куюңуз. Эритилген майга бир кашык томат пастасы жана паприка кошобуз. Куурулган соң үстүнө биринчи аралашманы куюңуз.
Сунушталууда:
Көкнөрү менен аппетиттүү токочтор
Көкнәр уруктары көбүнчө нан азыктарында жана майда токочтордо колдонулат - кээде алар менен жөн эле азыктар себилип калат. Камырдын ичине апийимдин үрөнүн салуучу рецепттерди тандап алдык. Биринчи рецепт жеңил жана салыштырмалуу тез. Бул жерде керектүү азыктар:
Эң аппетиттүү макарон помидор соусу, колбаса жана кургатылган козу карындар менен даярдалат
Эмнени бышырам деп ойлонуп отуруп, убактыңыз жетишпей жатса, балким, эң жакшы вариантыңыз - макарон азыктарына басым жасоо. Спагетти, макарон, фузилли, таглиателле жана башка нерселер болобу, адатта, 10 мүнөткө созулат. Бирок, аны кандай соус менен берүүнү тандоо керек.
Нан - адам сыяктуу эски тамак
Чынында эле эски тамактар бар! Адам сыяктуу эле жашы дээрлик. Алардын бири - нан - башталышы жана аягы, негизи жана аягы, андан кийинки бардык нерсени аныктоочу даам. Биз элестеткендей, адамдар, алардын келип чыгышы кандай болбосун, ар дайым жеп келишкен нан же жок дегенде дан өсүмдүктөрүн камтыйт.
Буудай рекорддук баага арзандады, нан эски баада
София товардык биржасында бир тонна буудайдын баасы КНСсиз 330 BGNден 270 BGNге түштү. Бирок, нандын баасы өзгөрүүсүз бойдон калууда жана чекене тармагында эң популярдуу Dobrogea дагы BGN 1ге сатылууда. Бирок тармак ири шаарларда нандын баасы бир аз арзандап кеткенин айтууда.
Электр энергиясы кымбаттаса дагы, массалык нан эски баада кала берет
Электр энергиясынын пландаштырылган көтөрүлүшү орун алган күндө дагы, нандын баасы көтөрүлбөйт, деп ишендирет Нан бышыруучулар жана кондитерлердин Улуттук филиалынан Мариана Кукушева. Болгариялыктардын көпчүлүгүнүн пляждын сыйымдуулугунун төмөндүгү, ошондой эле боз сектордун адилетсиз атаандаштыгы нан жана нан азыктарынын баалуулуктарынын өзгөрүлбөсүнүн эки негизги себеби болуп саналат.
