2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Болгарияда, марципан идеясы дүйнөнүн башка өлкөлөрүнөн айырмаланып, же жок эле дегенде, жакынкы убакка чейин таптакыр туура эмес. Жогорудагы өнүм жөнүндө сөз кылганда, биздин кеңдиктердеги көпчүлүк адамдар арзан жана ачуу замандын шоколадын туурап элестетишет. Бирок, чындык биздин идеялардан алыс жана карама-каршылыктар биздин өлкөдө ХХ кылымдын 50-жылдарынын башынан тарта башталган.
Чындыгында, баштапкы марципандар бадамдан жасалган. Жаңгактар майдалап майдаланып, бал же кант менен аралаштырылып, канттын көлөмү бадам пастасынан ашпашы керек. Десерт илгертен бери эле белгилүү болуп, Кытай анын мекени деп эсептелет.
Марципандар Жакынкы Чыгышта, айрыкча Персияда эң популярдуу. Европага продукцияны түрктөр 14-кылымда алып келишкен. Даамдуу тамак Австрия менен Германияда жылуу кабыл алынып, эки өлкөнүн улуттук ашканасынын ажырагыс бөлүгү болуп калды.
ХХ кылымга чейин марципан аталган салттуу ыкма менен даярдалган. Биринчи дүйнөлүк согуш аяктагандан жана биргелешкен экономикалык кризистен кийин бадам элиталык товарга айланган. Марзипандык өндүрүүчүлөр анын ордун алмаштыргычтарды издей башташты. Германияда десерт өрүктүн данегинен, ал тургай, маннадан жасалган.
Советтик Россияда болгарларга белгилүү марципандардын технологиясы алынып келинген, десерт жыпар жыттуу ундан даярдалган. Биринчи жергиликтүү марципан Varna брендин алып жүрөт. Бул рынокто 1950-жылы пайда болгон. Десерт - ундан, суудан, майдан, шекер порошогунан, түстөрүнөн жана маңызынан жасалган бууланган камырдын бир түрү.
Какао болгар марципандарына 1960-жылдары кошула баштаган. Ошентип, десерт шоколадга окшош боло баштады, анткени ичинде какао, ошондой эле май жана шекер болгон. Бирок бул чындыгында эле шоколад эмес болчу, ал тургай, сөздүн салттуу маанисинде - же, жок дегенде, дүйнө жүзү марзипан деген атты укканда кандай элестеткен.
Сунушталууда:
Эмне үчүн анжырды эрктүү дарыгерлер деп аташат?
Алар чалышат инжир бул ширелүү жемиштер күчтүү табигый афродизиактардын бири болгондуктан, эрктүү дарыгерлер. Аларда В6 витамини көп, бул ырахат гормону деп аталган серотонинди чыгарууга жардам берет. Ошондуктан инжир сүйгөндөр үчүн дагы, бойдоктор үчүн дагы каалаган жемиш.
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Эмне үчүн шоколадды аз өлчөмдө үзгүлтүксүз жеш керек?
Бирок шоколад калориялуу жана белге жакшы чагылдырылбайт, чындыгында пайдалуу. Эгерде биз тамактансак орточо жана үзгүлтүксүз шоколад , биз ден-соолукка пайдалуу нерселерди баалабай коё албайбыз. Чындыгында, шоколаддын пайдалуу касиеттери негизинен таттуу азыктын курамындагы какаонун жардамы менен болот.
Эмне үчүн авокадолорду кандуу деп аташат?
Илгертен суперфуд катарына киргизилген авокадолор популярдуулукка ээ болууда. Витаминдерге жана баалуу өсүмдүк майларына бай болгондон тышкары, даамы ушунчалык жагымдуу болгондуктан, тамак-аш жасоонун бардык тармактарында, анын ичинде кондитердик азыктарда колдонулат.
Пеглана деген колбаса деген эмне жана ал эмне үчүн сербиялык Виагра деп аталат?
Үтүктөлгөн колбаса - Сербиядагы эң популярдуу кургатылган даамдуу тамактардын бири. Ал табигый Виагранын өзгөчө даамы жана атагы менен күйөрмандарды багындырат. Сербдер аны жеп койсо, эркектер жыныстык күчкө ээ болуп, аялдар ого бетер ойноок болуп калышат деп тамашалаганды жакшы көрүшөт.
