Пасха жумурткасында вегетарианский хит! Аларды кантип жасоого болот

Мазмуну:

Video: Пасха жумурткасында вегетарианский хит! Аларды кантип жасоого болот

Video: Пасха жумурткасында вегетарианский хит! Аларды кантип жасоого болот
Video: Подготовка к Пасхе 2021. 2024, Ноябрь
Пасха жумурткасында вегетарианский хит! Аларды кантип жасоого болот
Пасха жумурткасында вегетарианский хит! Аларды кантип жасоого болот
Anonim

Пасха майрамдары ушул жерде болгондуктан, сиз боёктор менен капталган классикалык куштардын жумурткаларына ставка коёмбу же дасторконго жаңы нерсени сунуштап, түрдүүлүк киргиземби деп ойлонуп жаткандырсыз.

Эгер сиз кулинардык тажрыйбаларга даяр болсоңуз, анда сизге ушул жолу аталган нерсени жасоону сунуштайбыз Пасах жумурткалары акыркы кезде чоң хитке айланган.

Аларды даярдоодо жана өсүмдүктөрдөн чыккан гана продуктуларды колдонууга оңой. Алар вегетарианчыларга, вегетариандарга, диета кармаган адамдарга, ошондой эле жаңы даамдарды колдонуп көргөндөргө ылайыктуу.

Тилекке каршы, бул жумурткалар күрөшкө ылайыктуу эмес, бирок алар дасторкондо жакшы турушат жана бышырууга татыктуу башка көптөгөн артыкчылыктарга ээ. Аларды кантип жасоону жогорудагы галереядан караңыз!

Төө буурчак менен сабизден веган пасхалык жумурткалары

Керектүү азыктар: 500 г бышырылган, кичинекей буурчак, 400 г бышырылган түстүү капуста, 3 кайнатылган сабиз, 300 г тахини, 1 лимон, болжол менен 300 г сулу кебеги, 100 г кунжут, 100 г зыгыр, куркума, паприка, бир нече петрушка бутактары.

Даярдоо ыкмасы: Лимон майдалагычка майдаланган. Гүлдүү капуста - дагы. Бир бөлүгү алдын ала эзилген буурчак жана 300 г тахиниге аралаштырылат, ал эми экинчи бөлүгү сабиз жана 100 г тахини менен айкалыштырылып, кайрадан майдалайт. Зыгыр, кунжут жана сулунун жармасы өзүнчө эзилет. Андан кийин түстүү капуста менен буурчактын аралашмасын алып, бир аз туз жана лимон ширеси менен татымал алыңыз. Ага жарым зыгыр жана кунжут уруктары кошулат.

Ошондой эле, сулу кебегинен жасалат / бул азыктар тыгыздалууга гана арналган, андыктан эгер карап көрсөңүз, анда алардын көлөмүн азыраак салсаңыз болот /. Жакшылап аралаштырыңыз, кол менен үлгү боло турган аралашманы алышыңыз керек. Бул жумуртканы аппак кылуу үчүн кызмат кылат. Андан кийин сарысы үчүн аралашманы даярдаңыз. Ушул максатта сабиз жана түстүү капуста кошулган аралашмага бир аз күнжүт, зыгыр жана сулунун жармасы кошулат.

Бир аз куркума, паприка жана туз кошуңуз. Алгачкы эки татымалдын максаты - сарыга окшош түс алуу. Аралаштырып, бөлүп коюңуз. Белок аралашмасынан кашык менен алып, тунук үй фольгасына жука катмарга жайыңыз. Кичинекей кашык менен сарысы үчүн аралашманы алып, бир аз нымдалган колдору менен топ түзүңүз.

Ал белоктун катмарына салынып, ага фольганын жардамы менен жабыштырылат. Андан тышкары, жумурткаларды фольгага жакшы ороп бүткөндөн кийин кол менен моделдөөгө болот. Ошентип, алар муздаткычта түнү бою же катуу болгонго чейин калтырылат. Андан кийин куркума, паприка, майда тууралган петрушка же башка татымалдарды түрүп салыңыз.

Рецепт Ваня Иванованын идеясына ылайыкташтырылган

Жаңгактардан алынган Пасха жумурткасы

Керектүү азыктар: 1 сабиз, 1/2 лимон, 100 кокос кырыгы, 80 г чийки бадам, 6 аш кашык. клен сиробу, 50 чийки мисте

Даярдоо ыкмасы: Сабизди майда кыргычтын үстүнө тегиздеп, пайда болгон үкүндү жаңы түсүн сактап калуу үчүн лимон ширеси менен чачышат. Калган азыктар (мисте кошпогондо) аралаштыргычка бириктирилет жана бир тектүү аралашма алынганга чейин аралаштырылат. Эки аралашма аралаштырылып, кол менен кичинекей жумурткаларга окшоштурулган. Майдалап мисте түрүп, 3-4 саатка чейин муздаңыз.

Рецепт Маргаританын идеясына ылайыкташтырылган

Сунушталууда: