2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жасалма жыпар жыттар зыяндуу - алардын табигый эквиваленттерин колдонуу бир аз кымбатыраак болсо дагы. Биздин ден-соолугубуз ар дайым биринчи орунда турушу керек.
Алардын канцерогендик таасири барбы жана чындыгында жасалма таттуу заттар канчалык коркунучтуу?
Эң биринчи билишибиз керек, алардын таптакыр азыктык баалуулугу жок, ошондой эле организмге сиңбейт, дал ушул сапаттар аларды диеталык кылат.
Ушул себептерден улам, алардын салмагын ар дайым көзөмөлдөп, сымбаттуу фигурасын сактап жүргөн аялдар аларга артыкчылык беришкен, бирок канцерогендик эффект жөнүндөгү мындай маалыматтан кийин адамдар таң калышты.
Мындан тышкары, таттуу заттын таттуулугу күчтүү табитти пайда кылат жана аны башкара албасаңыз, рационуңуз анчалык деле натыйжа бербейт.
Aspartame (же E951) 1965-жылы ачылган жана адамдарга Nutra Suite деген ат менен көбүрөөк белгилүү. Ал 6000ден ашуун өнүмдө колдонулат. Бир нече жыл мурун жасалма таттуу заттардын ичинен эң кооптуусу аспартам жана ал рак оорусуна алып келген деп айтылган. Күнүнө 3,5 г чейин ичсе болот.
Доктор Дэвид Кацтын айтымында, аспартамга караганда тамекиден рак оорусун алуу олуттуу жана чыныгы мүмкүнчүлүк бар. Бул таттуу зат зыяндуу, анын курамында уулуу аминокислоталар бар, бирок доктор Кацдын айтымында, анын чындап эле кооптуу экендигинин бирден-бир себеби ал шекерге караганда таттуу - 300 эседен ашык.
Цикламат (E952 деген ат менен белгилүү) 1937-жылы табылган, калориясы жок жана шекерден 50 эсе таттуу. Ага көптөгөн өлкөлөрдө расмий түрдө тыюу салынган, себеби анын курамындагы заттардын бардыгы текшериле элек. Цикламат бөйрөктү ооруттурушу мүмкүн жана 0,8 г дозасынан ашпашы сунушталат.
Сахарин (E 954) алыскы 1879-жылы табылган. Жана бул таттуу затка бир нече жолу тыюу салынган, бирок ал баарынан дагы колдонулат. Сахариндин кемчилиги - анын алгачкы металл даамы, бирок ушул себептен ал башка таттуу заттар менен айкалышат. Сахарин канцерогендүү эмеспи, дагы деле далилдене элек. Максималдуу коопсуз сумма - 0,2 гр.
Курамында консерванттар, жасалма даамдар жана таттуу заттар, жада калса иштетилген майлар камтылган өнүмдөр дасторконуңуздан орун албашы керек. Алар сизге бир заматта зыян келтирбесе дагы, денедеги топтоо ден-соолугуңузга таасир этет.
Сунушталууда:
Профессор Байкова: Жасалма таттуу заттардын бардыгы ден-соолукка кооптуу
Ден-соолук боюнча эксперт, профессор Donka Baikova зыянсыз таттуу заттар жок деп чечкиндүү айткан. Болгария ON AIR каналына берген маегинде ал тамак-аш жана суусундуктардагы бардык жасалма таттуу заттардын колдонулушу ден-соолукка зыяндуу экендигин айтты, бирок алардын айрымдары колдонууга уруксат берилсе, калгандары жок.
Жыпар жыттуу заттардын зыяны жана пайдасы
Белгилүү кепте айтылгандай, боткону май менен буза албайсың, бирок идишти буза аласың жыпар жыттуу заттар . Ошондуктан, ар кандай жыпар жыттуу заттарды колдонуп, качан токтотууну билишиңиз керек. Жыпар жыттуу заттардын жардамы менен тамактын даамын, сырткы көрүнүшүн жакшырта аласыз, мисалы, түсүн өзгөртүү менен.
Жасалма таттуу таттуу азыктар канчалык деңгээлде коопсуз?
Жасалма таттуу заттар суусундуктарды жана тамактарды таттуу кылуу үчүн колдонулат. Ушул жерден суроо туулат, алар канчалык деңгээлде коопсуз? Чындык, жасалма таттууларды ичүүдөн кийинки терс таасирлер болушу мүмкүн деп айтылганы менен, адистер таттуу заттын баракчаларында жазылган керектүү дозаны аныкташкан.
Жасалма органикалык азык жана жасалма бал базарды каптап жатат
Жасалма өнүмдү тургузуу үчүн "Bio-" энбелгиси астында каардуу практика бар экендиги эчактан бери эле белгилүү болуп келген. Табигый өнүмдү өзүлөрү жана үй-бүлөсү үчүн сатып алам деген үмүт менен керектөөчүлөр бир топ эле жогору бааларды төлөп гана тим болбостон, базардын акылдуу маркетинг амалдарына алданып жатышат.
Жасалма даамдардын зыяны үчүн
Аша чапкандык менен айтылгандай, бүгүнкү күндө биз жасалма дүйнөдө жашап жатабыз - жасалма тамак-аш, жасалма материалдардан жасалган кийимдер, бардыгына жасалма алмаштыруучу табылды. Тамак-ашка келгенде, бул чындык коркунучтуу угула баштады.
