2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Аша чапкандык менен айтылгандай, бүгүнкү күндө биз жасалма дүйнөдө жашап жатабыз - жасалма тамак-аш, жасалма материалдардан жасалган кийимдер, бардыгына жасалма алмаштыруучу табылды.
Тамак-ашка келгенде, бул чындык коркунучтуу угула баштады. Денебизге кирген нерсе жашообуздун кандай болоорун аныктайт. Анан ал ден-соолукка такыр окшобойт жасалма даамдар, таттуу заттар, даамдар жана түстөр.
Чындык үч миңден ашат жасалма даамдар биз сатып алган жана керектеген ар бир тамак-ашка салынат. Эң жакшы, сатылбай турган азыктарды, курамы камтылган этикеткалар менен, башкача айтканда, табигый азыктар.
Бул кыйын болгондуктан, биз, жок дегенде, алардан сактануу үчүн эң зыяндуу нерселерди сунуштай алабыз.
Жасалма таттуу заттар
Таттуу таттуу азыктар калориясы төмөн жана салмакты жөнгө салууга жардам берет деген ишеним менен азык-түлүктөрдө активдүү болот. Бул туура эмес. Таттуу даам аппетитти арттырат. Калориясынын аздыгына карабастан, салмагы көбөйөт, бирок тамактын бөлүктөрүн көбөйтүү аркылуу башкача жол менен. Бул таттуу заттар ден-соолукка терс таасирин тийгизет.
Таттуу шириндердин эң белгилүүсу - бул аспартам. Ал газдалган суусундуктарда, сүттө, сүт азыктарында жана таттууларда кездешет. Мээ клеткаларына түздөн-түз кол салып, уулуу чөйрөнү жаратат. Ичеги-карындын сезгенүүсүн шарттап, тамак сиңирүү тутумуна терс таасирин тийгизет.
Жасалма транс майлар
Бул транс майлар гидрогенизацияланган өсүмдүк майларында болот. Организмде пайда болгон сезгенүү тамак сиңирүү тутумунун өнөкөт жана айыкпас ооруларынын, аутоиммундук оорулардын себеби деп эсептелет.
Алар организмдеги көйгөйлөрдү көтөрө албаган иммундук системаны бузуп, рак клеткаларын өнүктүрүүгө ыңгайлуу шарт.
Жасалма даамдар
Тамакка кошулган даамдар керексиз, ал тургай табигый эмес кошулма. Алар химикаттардын бардык түрлөрүн алып жүрүүчүлөр. Кулпунайдын даамына 50гө жакын химикаттар кошулат. Майдагы жасалма даам берүүчү зат мээ клеткаларына кол салып, Альцгеймер оорусун пайда кылат.
Monosodium glutamate
Бул кошумчаны тоңдурулган тамак-аш, салат таңуулары, кытай тамактары жана башка өңдүү азыктардан табабыз. Ал клеткаларды, айрыкча мээни өлтүрөт. Паркинсон, Альцгеймер, мээнин жабыркашы ушундай таасирдин натыйжасы.
Жасалма түстөр
Боёктор тамактын көрүнүшүн өзгөчө жогору баада жакшыртат - аллергия, гиперактивдүүлүк, ал тургай рак. Көк жана кызыл боёк эң зыяндуу.
Сунушталууда:
Жасалма даамдардын жана таттуу заттардын зыяны үчүн
Жасалма жыпар жыттар зыяндуу - алардын табигый эквиваленттерин колдонуу бир аз кымбатыраак болсо дагы. Биздин ден-соолугубуз ар дайым биринчи орунда турушу керек. Алардын канцерогендик таасири барбы жана чындыгында жасалма таттуу заттар канчалык коркунучтуу?
Газдалган суусундуктар жана жасалма түстөр үчүн
Газдалган суусундуктар адамдардын күнүмдүк жашоосунун дээрлик ажырагыс бөлүгү болуп калды, бирок алардагы жасалма түстөр зыянсыз эмес. Жалпысынан боёктор үчөө - табигый, синтетикалык жана жасалма. Биринчиси ар кандай өсүмдүктөрдүн жемиштеринен, жалбырактарынан же гүлдөрүнөн алынат, же жаныбарлардан келип чыгат жана эң негизгиси адамдарга зыянсыз.
Грек ашканасы - рецепттер менен даамдардын байлыгы
Сиз укканда Грек ашканасы Эң биринчи эмнени ойлойсуң? Мен үч нерсени эстейм - грек салаты, зайтун майы жана зайтун. Бирок, бул грек ашканасында сунушталчу нерсе эмес. Ал көптөгөн даамдарга бай. Андан Жер Ортолук деңизинин даамдуу тамактарынын рецепттерин жана анын рецепттерине кирген Балкан тамактарынын түрлөрүн таба алабыз.
Монстера - экзотикалык даамдардын аралашмасы
Эгер сиз жашылча-жемиштердин күйөрманы болсоңуз, бирок сиз үчүн жаңы жана белгисиз нерселерди көп уксаңыз, таң калбаңыз - дүйнө сюрприздерге толгон. Бул жерде биз сизди мөмө-жемиш менен тааныштырабыз, бирок аны кооз өсүмдүктөрдү сүйүүчүлөр жакшы көрүшпөйт, ашпозчу ашпозчуга караганда.
Жасалма органикалык азык жана жасалма бал базарды каптап жатат
Жасалма өнүмдү тургузуу үчүн "Bio-" энбелгиси астында каардуу практика бар экендиги эчактан бери эле белгилүү болуп келген. Табигый өнүмдү өзүлөрү жана үй-бүлөсү үчүн сатып алам деген үмүт менен керектөөчүлөр бир топ эле жогору бааларды төлөп гана тим болбостон, базардын акылдуу маркетинг амалдарына алданып жатышат.
