2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ыйык Николай күнүнө бир нече күн калганда, Азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин инспекторлору керектөөчүлөргө майрамга балыктарды жөнгө салынган соода түйүндөрүнөн гана сатып алууну сунушташкан.
Агенттиктин эксперттери биздин өлкөдөгү сатып алуучулар майрамдын айланасында балыктар менен арзан баада кызыктырган жөнгө салынбаган соодагерлерден алыс болуш керек деген пикирдин тегерегинде биригишет.
Ошондой эле, адистер балыкты сатып алаардан мурун анын сырткы көрүнүшүн жакшылап карап чыгыңыз деп кеңеш беришет. Сапаттуу жана жаңы балыктардын бети таза болуп, жаракат албашы керек.
Балыктын кабыгы жылмакай жана жалтырак болуп, жагымсыз жыт чыкпашы керек.
Сент-Николас күнү жакындап жана базардагы балыктардын көбөйүшү менен, эки көзөмөлдөөчү орган - BFSA жана NAFA, балык жана балык продуктулары сунушталган сайттарды текшерүүдө биригишти, деп билдирди Айыл чарба жана азык-түлүк министрлиги.
Эки уюмдун тең максаты - чыгышы белгисиз, керектөө үчүн кооптуу болгон балыктарды сатууну токтотуу.
Текшерүү учурунда инспектордук органдар балыктардын келип чыгышы жөнүндө документтин болушун, алардын тиешелүү шарттарда сакталышын, этикеткасынын жана жарактуулук мөөнөтүнүн сыпаттамасынын болушун жана ишканадагы гигиенанын туура болушун камсыз кылышат.
БФСА жана НАФАны массалык текшерүүлөр буга чейин өлкө боюнча жүрүп жатат. Белгиленген эреже бузулган учурда, соодагерге 500 BGNден 10000 BGNге чейин айып пул салынат.
Карпанын баасы учурда 6дан башталып, килограммы 8 левге жетти. Бирок Ыйык Николай күнү жакындаган сайын балыктар арзандайт, дешет соодагерлер.
Үй ээлерине ыңгайлуу болуш үчүн, даяр балыктар сатыкка сунушталат, бирок бул учурда кардарлар сазан үчүн 20 лев эсептөөгө даяр болушу керек, деп билдирет News7.
Николай күнүнө карата сазан үйгө жеткирүү менен буйрутма берсеңиз, болжол менен 30 левага бааланат. Кардарларды кызыктыруу үчүн, айрым ресторандар буйрутмага бир бөтөлкө шарап же сыра белек кылышат.
Майрамга салтка айланган карптардан тышкары форель жана күмүш сазан дагы сатылып алынышы күтүлүүдө, алар арзан баада сатылат.
Сунушталууда:
Алар дүкөндөрдөн лютеницаны крахмалга толтурушат
Ата мекендик азык-түлүк чынжырларында сатылган Лютеница крахмалга толгон, деп билдирди жигердүү керектөөчүлөр уюмунун төрагасы Богомил Николов Болгариянын Улуттук радиосуна. Бирок, тармактык стандартка ылайык, крахмалды колдонууга жол берилет жана лютеница өндүрүүчүлөрүнүн көпчүлүгүнүн практикасын мыйзамсыз деп эсептөөгө болбойт, деп кошумчалады эксперт.
Дүкөндөрдөн чыккан майонездин курамында эмне бар?
Биз дүкөндөрдөн сатып алган майонез ден-соолукка зыяндуу майлардын, консерванттар менен шектүү келип чыккан шекердин аралашмасы. Изилдөө көрсөткөндөй, купешка майонези негизинен соя, жүгөрү же башка өсүмдүк майы менен даярдалат. Өсүмдүк майында адам денесине жалпысынан пайдалуу болгон омега-6 май кислоталары бар.
Балыкты кантип сатып алууга болот?
Балыктарды жана деңиз азыктарын керектөөдө ден-соолугубуз үчүн маанилүү ролду баамдабай калганыбыз көп болот. Чындыгында, дээрлик бардык диетологдор балыктар биздин менюга жумасына жок дегенде 2 же 3 жолу киргизилиши керек деп эсептешет. Бирок, бул фактылардан кабардар болсок дагы, балыктар тез бузулуучу азыктардын бири экендиги жана балыкты сатып алуу бузулбайбы деп көп ойлонобуз.
Master Chefдин катышуучусу: Дүкөндөрдөн макарон сатып албаңыз, ал рак оорусун козгойт
Master Chef кулинардык шоусуна катышып, белгилүү болгон Мариела Нордел таң калыштуу ачылыш жарыялады. Айым чет өлкөлүк соода түйүндөрүнө гана эмес, биздин өлкөдөгү азык-түлүккө толгон тамак-аш азыктары жөнүндө үрөй учурган маалымат менен бөлүштү.
Этти бир гана даамдуу болбостон, пайдалуу кылып иштетип алыңыз
Эт биздин дасторкондо күн сайын орун алган азыктардын бири. Андан адам ткандардын курулушу жана калыбына келиши үчүн керектүү толук белокторду алат. Эт организмге абдан сиңет. Арык эттерде белоктун сапаты төмөндөйт. Анын курамында тутумдаштыргыч ткандардын белоктору көбүрөөк.
