2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биз дүкөндөрдөн сатып алган майонез ден-соолукка зыяндуу майлардын, консерванттар менен шектүү келип чыккан шекердин аралашмасы.
Изилдөө көрсөткөндөй, купешка майонези негизинен соя, жүгөрү же башка өсүмдүк майы менен даярдалат.
Өсүмдүк майында адам денесине жалпысынан пайдалуу болгон омега-6 май кислоталары бар. Бирок көпчүлүк тамак-аш азыктары чоң көлөмдө Омега-6 жана Омега-3 май кислоталарынын өтө аз көлөмүн сунуштайт, бул ден-соолуктун тең салмактуулугун бузууга алып келет.
Бул май кислотасынын дисбалансы семирүү, жүрөк-кан тамыр оорулары, 2-типтеги диабет, остеопороз, ревматоиддик артрит сыяктуу сезгенүү жана аутоиммундук оорулар жана кээ бир рак ооруларынын пайда болуу коркунучун жогорулатат.
Адистер майонездин таңгагында зайтун майы бар деп жазылса дагы, ал башка соя жана өсүмдүк майлары менен толтурулган эмес дегенди билдирбейт.
1 аш кашык купешка майонезинде 1 грамм шекер бар.
Майдын азайтылган майонезинде 4 грамм шекер бар.
Бул ашыкча шекерден улам, адистер жумасына 1-2 жолу 1-2 аш кашык майонезди көп ичүүнү сунушташат.
Эгерде керектөөчү сергек жашоо образын жүргүзүүгө же кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө аракет кылса, майы аз майонез өтө каршы.
Дүкөндөрдө майонез бир катар синтетикалык ингредиенттерге толгон, мисалы, консерванттар, ароматизаторлор, жада калса глютамат моносарийи - E621.
Глутамат натрийи - натрийдин жана глутамин кислотасынын тузу жана даам катары колдонулган ак кристаллдык порошок.
Кошумча зат Европа Бирлиги тарабынан коопсуз деп кабыл алынган, бирок көз карандысыз лабораториялардын бир катар изилдөөлөрү көрсөткөндөй, глутамат натрийи шакыйды, тамак сиңирүү органдарынын бузулушун, жүрөктүн кагышын, астманы, ал тургай анафилактикалык шокту (анафилаксия) жаратышы мүмкүн.
Адистер эгер сиз майонезди жакшы көрсөңүз, анда ал сизге чоң зыян келтирбеши үчүн үйдөн даярдап коюңуз деп кеңеш беришет.
Үйдө даярдасаңыз дагы, жумасына 2-4 күндөн ашык колдонбоо сунушталат.
Сунушталууда:
Сарымсактын курамында эмне бар жана эмне үчүн аны жешибиз керек?
Сарымсактын пайдасы эң сонун терапевтикалык каражат болгон өтө маанилүү химиялык аллициндин курамына байланыштуу. Сарымсактын жытына күкүрт кошулган аллицин күнөөлүү. Сарымсакты адамзат үч миң жылдан ашуун убакыттан бери колдонуп келет.
Болгар колбасасынын курамында эмне бар экендиги аныкталды
BTV каналынын текшерүүсү биздин өлкөдө сатылып жаткан колбасалардын курамын көрсөттү. Колбасага мамык, тумшук жана ичеги-карын кошулуп жатканы тартылган видеотасмадан кийин эт азыктарына күмөн санагандар көбөйдү. Этикеткаларда аларда канча пайыз эт бар экени жазылган эмес колбаса , бирок алардын курамында соя протеинин, лактозаны, гуар сагызын, глутамат натрийин, натрий нитритин, модификацияланган крахмалды камтый тургандыгы айдан ачык.
Чындыгында сүйүктүү суусундуктардын курамында эмне бар экендигин билебизби?
Суу, ал тургай, жылуу болсо да, дене жана акыл үчүн эң жакшы суусундук. Бирок маселе, анын даамы жана жыты жок болгондуктан, өзүбүздү ден-соолукта сезсек дагы, суусап турган суусун кандыруу үчүн жагымдуу суусундуктарга кайрылабыз. Көпчүлүк адамдар ширелерди жана суусундуктарды 100% табигый көлөмдөгү ири этикеткалары менен рынокко жайгаштырган жана зыяндуу маалыматтарды кичинекей кутучанын ичине көрүнбөй калтырып жаткан акылдуу маркетинг компанияларынын курмандыгы болушат.
Балык көлмөлөрүнөн чыккан лосось курамында уулуу диоксиндер бар
Америкалык илимпоздордун изилдөөсүндө жасалма жол менен өстүрүлгөн лосось диоксин жана табигый жол менен өстүрүлгөнгө караганда канцерогендүү заттар көп экени аныкталды. Дүйнөнүн ар кайсы жерлеринен сатылып алынган 700 балык изилденди. Бул курамдагы диоксиндердин курамы ракка алып келери аныкталды.
Апельсиндин курамында эмне бар жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Даамдуу, ширелүү жана таттуу апельсинден жакшы эртең мененки тамак кандай? Анын үстүнө, бул даамдуу жана пайдалуу. Апельсиндин пайдасы көп. Ушунчалык көп болгондуктан, цитрустун менюңузда дээрлик күн сайын болушу керек экенине ишенбей коё албайсыз.
