2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ашпозчулуктун эң жакшы жери - биз даамдарды өзүбүзгө ылайыктуусун тапмайынча каалагандай аралаштыра алабыз. Рецепттер ар дайым кайрадан иштелип чыгып, алардан алынып салынып, рецепттин түрүнө кошула турган азыктар же бизге жакпагандыктан болот.
Буга байланыштуу - мөмө-жемиштер көбүнчө десерт катары кабылданат, бирок алардын көпчүлүгүн таттуу тамактарга кошсо болот, бул дүйнөлүк ашканада илгертен бери сиңип калган, бирок айрым учурларда гана биздин өлкөдө колдонулат. Алмурут менен туздалган даамдуу тамактардын бир нече варианттарын карап чыгабыз.
Алмурут жана сырдын эки түрү кошулган туздуу торт
Керектүү азыктар: токоч, 2 алмурут, 100 гр жаңгак, 50 г пармезан, көк сыр, суу жана лимон ширеси
Даярдоо ыкмасы: Каттуу токочту салуучу ылайыктуу табакты тандайсыз - максаты, камырдын четин жана бөлүгүн табактын сыртына калтыруу. Төмөндө турган нерсе вилка менен тешилген. Жаңгактар майдаланып же майдаланып, майдаланган Пармезан сыры менен кошо камыр жуурулат.
Алмурутту тазалап, тилимдерге бөлүңүз - ар бирин идишке куюлган сууга жана лимон ширесине малып салыңыз. Алмуруттун бөлүктөрүн он мүнөткө койгула, андан кийин агып кетиш үчүн colanderге салыңыз.
Камырга көп жаңгак жана пармезанды сээп, андан кийин алмуруттун бөлүктөрүн тизип баштаңыз. Көк сырды кичинекей кубиктерге бөлүп, тегерегине жана алмуруттун бөлүктөрүнө коюңуз.
Кааласаңыз, үстүнө дагы, бирок бул жолу жаңгак менен гана коюңуз. Андан кийин табанын сыртында калганды алмуруттун үстүнө "сактап", болжол менен 160 - 170 градуска чейин ысытылган духовкада бышырасыз.
Биздин кийинки сунуш - бул табитти жасоо абдан оңой жана ага бир нече өнүм керек, бирок конокторуңузга сөзсүз жагат:
Толтурулган алмурут туздуу толтурулган
Керектүү азыктар: 3-4 алмурут, 180 г Рокфорт сыры, лимон ширеси, 4 аш кашык бал, жаңгак суроо-талап боюнча
Даярдоо ыкмасы: Алгач алмурутту узунунан кесип, уруктарын оюп алыңыз. Андан кийин пайда болгон тешиктерге 1-2 аш кашык лимон ширесин кошуңуз. Идишке Рокфорду бал жана жаңгак менен кошо эзип алыңыз, аны өзүңүз алдын ала майдалап кесип алгансыз.
Алмурутту аралашма менен толтуруп, 180 градуска жакын духовкага салабыз. Сыр бышырылганын байкайсыз - демек, алар даяр.
Биздин акыркы сунушубуз дагы бир закуска жана көк сырдан турат. Чындык, сыр жана алмуруттун даамы бири-бирин абдан толуктап турат, жана айрым жаңгактардан тышкары, даам сөз менен айтып жеткире алгыс болуп калат. Төмөнкү рецепт:
Көк сыр кошулган туздуу-таттуу алмурут шарлары
Керектүү азыктар: 3 алмурут, 200 - 300 г көк сыр, жаңгак, 1 аш кашык бал же башка жаңгактарды татып көрүңүз
Даярдоо ыкмасы: алмурутту, ошондой эле быштакты кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Жаңгакты да майдалап майдалоо керек. Бардыгын идишке аралаштырып, бал кошуп аралаштырыңыз. Аралашмадан кичинекей тоголокчолорду жасай баштаңыз. Аларды формага келтиргенден кийин, жаңгактын түрүнө ороп, табакка жайып, муздаткычка салкындатыңыз.
Сунушталууда:
Буудай кошулган туздуу даамдуу тамактар
Буудай кургатылган мөмө-жемиштер жана жаңгактар же момпосуй менен кооздолгон таттуу буудайды же болбосо белгилүү ашура десертин татып көргөн эч ким жок. кайнатылган буудай . Бирок бул буурчак өсүмдүгүнүн туздуу варианттары бар, алар анчалык белгилүү болбосо да, дан эгиндерин сүйгөндөр үчүн кызыктуу болушу мүмкүн.
Тофу кошулган даамдуу тамактар
Тофу менен жакындарыңызды укмуштай жыпар жыты жана өнүмдөрдүн салттуу эмес айкалыштары менен таң калтырган даамдуу жана пайдалуу рецепттер даярдалат. Апельсин жана имбирдин маринадындагы тофу - бул эң сонун жана даамдуу өзгөчөлүк. Курамы:
Кара чамгыр кошулган даамдуу тамактар
Шалгам тамак жасоодо да, белгилүү байбиченин дарыларында да колдонулуучу жашылчалардын бири. Кара редисканын курамында В жана С витамини бар жана башка көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Болгарияда гана эмес, көптөгөн өлкөлөрдө кеңири жайылган.
Бок чай кошулган даамдуу тамактар
Биздин дүкөндөргө дүйнө жүзү боюнча экзотикалык мөмө-жемиштер көп келип жатат, биз ал жөнүндө укпаптырбыз. Бок чой ушундай. Бул мушташ өнөрү эмес, жаңы кытай капустасы, назик жана кытырак. Көбүнчө кадимки кытай тамактарын жасоодо колдонулат.
Каймак быштак кошулган туздуу даамдуу тамактар
Биз сизге каймак сыр менен бир нече ар кандай рецепттерди сунуштоону чечтик - бардыгы туздуу болот. Биз закускаларды, туздалган, кекс жана эклерди тандадык. Биз оңой жана тезирээк рецепттерден баштайбыз. Эклерди толтуруу үчүн болжол менен 300 г каймак сырын аралаштырып, ага 80 г каймак кошуу керек.
