2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Тофу менен жакындарыңызды укмуштай жыпар жыты жана өнүмдөрдүн салттуу эмес айкалыштары менен таң калтырган даамдуу жана пайдалуу рецепттер даярдалат.
Апельсин жана имбирдин маринадындагы тофу - бул эң сонун жана даамдуу өзгөчөлүк.
Курамы: 500 грамм tofu, 1 стакан жаңы сыгылган апельсин ширеси, 4 аш кашык күрүч уксусу, 5 аш кашык соя соусу, 5 аш кашык зайтун майы, 4 аш кашык күнжүт майы, 3 тиш сарымсак, 1 чай кашык майдаланган имбир тамырынын чейрек кашыгы ысык кызыл калемпир, 1 жашыл пияз, 1 боо петрушка.
Петрушканы жапырт кесишет, сарымсакты майда бөлүктөргө, пиязды тегерек түрүндө кесишет. Тофу үч бурчтуктарга кесилген. Алар тактайга жайгаштырылып, сүлгү менен жабылган. Тофудан ашыкча суюктукту тезирээк кетирүүгө жардам берген салмак сүлгүгө салынат. Жарым сааттан кийин сүлгү жана салмагы алынып салынат.
Идишке апельсин ширесин, уксус, соя соусун, майдын эки түрүн, сарымсакты, имбирди жана ачуу кызыл калемпирди аралаштырыңыз. Тофу үч бурчтуктарын лотокко тизип, маринаддын үстүнө куюңуз. Петрушка менен көк пияздын аралашмасын чачыңыз. Муздаткычка 6 саатка коё туруңуз.
Бышыруудан мурун маринаддын бир бөлүгү тогуз үч бурчтукту жарымына чейин жаап тургандай кылып куюлат. 45 мүнөт 180 градуска бурулбай бышырыңыз. Тофу алтынга айланганда жана маринаддын бир бөлүгү бууланганда даяр.
Спаржа жана тофу кошулган күрүч даамдуу жана пайдалуу.
Курамы: 1 стакан күрөң күрүч, 2 аш кашык зайтун майы, 1 пияз, бир чымчым туз, 1 кызыл калемпир, 150 грамм козу карын, 200 грамм tofu, 1 аш кашык ун, 2 аш кашык соя соусу, 1 боо спаржа.
Күрүчтү болжол менен 30 мүнөт кайнатыңыз, бир стакан күрүчкө 2 стакан суу кошуңуз. Пиязды майдалап туурап, зайтун майына кууруп, туздайсыз. Пиязга майдаланган калемпирди кошуп, майдаланган козу карындарды кошуп, катуу отто жети мүнөт кууруйбуз.
Аспарагусту жууп, катуу түбүн алып, үч бөлүккө бөлүңүз. Жашылчаларга кошуп, 5 мүнөт кайнатыңыз. Тофуну кубиктерге бөлүп, унга түрүп алабыз. Жашылчаларга кошуп, кууруп алабыз. Жашылчаларды tofu жана күрүч менен аралаштырып, соя соусу менен себелеп коюңуз.
Сунушталууда:
Буудай кошулган туздуу даамдуу тамактар
Буудай кургатылган мөмө-жемиштер жана жаңгактар же момпосуй менен кооздолгон таттуу буудайды же болбосо белгилүү ашура десертин татып көргөн эч ким жок. кайнатылган буудай . Бирок бул буурчак өсүмдүгүнүн туздуу варианттары бар, алар анчалык белгилүү болбосо да, дан эгиндерин сүйгөндөр үчүн кызыктуу болушу мүмкүн.
Алмурут кошулган туздуу даамдуу тамактар
Ашпозчулуктун эң жакшы жери - биз даамдарды өзүбүзгө ылайыктуусун тапмайынча каалагандай аралаштыра алабыз. Рецепттер ар дайым кайрадан иштелип чыгып, алардан алынып салынып, рецепттин түрүнө кошула турган азыктар же бизге жакпагандыктан болот.
Кара чамгыр кошулган даамдуу тамактар
Шалгам тамак жасоодо да, белгилүү байбиченин дарыларында да колдонулуучу жашылчалардын бири. Кара редисканын курамында В жана С витамини бар жана башка көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Болгарияда гана эмес, көптөгөн өлкөлөрдө кеңири жайылган.
Бок чай кошулган даамдуу тамактар
Биздин дүкөндөргө дүйнө жүзү боюнча экзотикалык мөмө-жемиштер көп келип жатат, биз ал жөнүндө укпаптырбыз. Бок чой ушундай. Бул мушташ өнөрү эмес, жаңы кытай капустасы, назик жана кытырак. Көбүнчө кадимки кытай тамактарын жасоодо колдонулат.
Ашкабак кошулган даамдуу күзгү тамактар
Күзүндө ашкабак ашканада чыныгы ханыша. Салттуудан башка ашкабак бышырылган апельсин азгырыгы менен ар кандай туздуу жана таттуу тамактарды жасай аласыз. Маринаддалган ашкабак Норманда ал даамдуу жана оозуңузда эрийт. Курамы: 700 грамм ашкабак, 150 миллилитр алма ширеси, 150 миллилитр уксус, 2 чай кашык туз, 2 чай кашык шекер, 6 дан кара мурч, 6 дан ак калемпир, 1 тиш.