2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгерде сиз жөнөкөй чочконун стейк стилиндеги спаржа бутактары менен жана күрүч менен ананас кошулган уй стейктерин берсеңиз, анда түшкү тамагыңыз таптакыр ийгиликсиз болот дейт Франциядан келген гурман адистер.
Алардын айтымында, эттин ар бир түрү бастырбай турган белгилүү гарнирлер менен айкалыштырылат, тескерисинче - анын бай даамын жана жыпар жытын баса белгилешет. Айрым адамдардын айтымында, гарнирден күрүч, картошка пюреси, мүмкүн, куурулган эт менен кошо берилүүчү макарон азыктары кирет.
Эксперттердин айтымында, эттин ар кандай түрүнө эң сонун кошумча ар кандай салат жалбырактарынын аралашмасы - мисалы, көк, айсберг жана рукола, алардын жанында бир аз зайтун майы менен бышырылган түстүү жашылчалар жатат.
Кой, козу эти менен күрүч, баклажан жана куурулган пиязды берүү жакшы. Бул эт абдан күчтүү, түз агрессивдүү даамга ээ, андыктан анын гарниринде жыпар жыт болушу керек.
Брокколи жөнүндө унут, алар бул милдетти аткара алышпайт. Картошка - бул жакшы чечим, бирок аларды бир аз сарымсак жана пияз менен толуктоо керек. Сабизди күрүчкө туурап, марттык менен жыпар жыттуу заттарды себип коюңуз.
Пияз койдун жана козунун эң мыкты шериги, анткени алар химиялык жактан толук шайкеш келишет. Кайнак суу менен, андан кийин лимон ширеси менен сугарылган ширелүү пияз эт үчүн эң сонун гарнир болуп саналат.
Козу жана кой эти менен эт гана эмес, гарнир дагы маанилүү, ал эми суусундуктар жылуу болсо дагы. Эгерде муздаган эт бөлүгүн муздак газдалган суусундук менен "куюп" койсо, анда анын майы ашказанда тоңуп, ден-соолукка байланыштуу олуттуу көйгөйлөр жаралышы мүмкүн.
Чочконун эти салыштырмалуу нейтралдуу даамдуу эт, ага таттуу жана кычкыл гарнирлер эң көп барат. Кытайда таттуу жана кычкыл соус популярдуу, аны манго же ананастын бөлүктөрү менен толуктоого болот.
Чочконун эти жөнөкөй, андыктан анын жасалгасы ушундай болушу керек - мисалы, сабиз жана пияз кошулган күрүч, бышырылган жашылчалар же картошка. Аларды бышырып, кайнатып, бышырып жада калса кууруп жесе болот.
Картошка пиязына майдаланган көк сырды же бир аз васаби кошсоңуз болот, же болбосо майда тууралган көк пияз менен сүртсөңүз болот.
Уй эти даамы боюнча өтө назик, жогорку деңгээлдеги гарнирди талап кылат. Ачуу даамдарга, агрессивдүү жыттарга жана кычкыл тамырларга тыюу салынат.
Пюре уй эти, ошондой эле француз фри, козу карын жана жашылчалардын бардык түрлөрү үчүн эң сонун гарнир. Уй эти үчүн идеалдуу гарнир бууга бышырылган спаржа жана шпинат пюреси каймак менен камтылган.
Ананас же бышырылган капуста капустасында эч качан уй этин бербеңиз. Чочконун эти эч кандай жол менен спаржа менен байланышпайт, ал эми кой менен козу - каймак жана макарон менен.
Сунушталууда:
Кайсы жашыл татымал кайсы тамак менен кошо жүрөт
Жашыл жыпар жыттуу заттар ар кандай формада жана формада болот. Алардын артыкчылыгы - тамактын даамын баса белгилөө. Алар ар кандай өсүмдүктөрдөн алынат, алардын жалбырактары, сабактары, кабыгы, бүчүрлөрү же гүлдөрү толугу менен, майдалап же майдаланган түрдө колдонулуп, идиштин бардык түрүнө даам берет.
Кайсы тамак кайсы шарап менен кошо жүрөт?
Шарапты тамак менен кантип айкалыштырса болот? Качан издөө керек шарап тандоо ? Коктейлдер, таттуу шараптар, ачуу шараптар … Кайсы тамактарды айкалыштырса болот? Кийинки саптар эмнеге көңүл буруу керектигин айтып берет шараптар менен тамак-аш азыктарын айкалыштыруу .
Чочконун эти менен эмне тез бышырылат
Тез жана даамдуу тамактар ар бир үй кожойкесинин кыялы. Убакытты жана нервди сөзсүз үнөмдөгөн рецепттер бар. Чочконун эти даярдоо жана даярдоо үчүн көп убакытты талап кылат. Бирок, аны менен даярдай турган тез рецепттер бар. Бардыгы сизде канча убакыт бар экендигинен көз каранды.
Чочконун эти менен эмне бышыруу керек?
Котлеттер эң сүйүктүү тамактардын бири. Ошол себептен, биз аны сынап көргөндөрдүн бардыгын таң калтырган эки тез жана жеңил рецепт даярдадык. Картошка менен чочконун эти Керектүү азыктар: 2 чочконун эти , 500 г картошка, 4 аш кашык.
Ошондой эле, жылкынын эти менен кошо фаршты табышты
Ошондой эле, курамы жөнгө салынбаган өнүмдөрдү табышты жылкынын эти . Немис лабораториясына жөнөтүлгөн 25 үлгүдөгү акыркы партияда, үлгүлөрдүн бешөө оң натыйжа берди, деп билдирди Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги (BFSA). Мүмкүн болушун ДНК анализинен тышкары жылкынын эти Болгариянын касапканаларынын эт азыктарында, бул жолу BFSA фенилбутазон жана башка стероиддик эмес сезгенүүгө каршы дары-дармектердин (NSAID) болушу үчүн кошумча анализ тапшырды.
