2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Манго - экзотикалык мөмө, аны чийки же жемиш соусунун же соустун негизги курамы катары жесе болот. Манго Индиядан жана Түштүк-Чыгыш Азиядан 4000 жыл мурун пайда болгону белгилүү.
Ал А жана С витаминдерине жана клетчаткага бай. Анын курамында көп калория жок жана азыктык баалуулугу жогору. Бүгүнкү күндө манго климаты жылуу болгон жерде өстүрүлөт.
Жарым-жартылай жумшак тийиши кыйын болгон мөмө-жемиштер колдонууга эң ылайыктуусу, аларда эч кандай жаракат жок жана жылмакай бети бар. Кара тактардын болушу мангонун бышып жетилгендигин билдирет. Анын териси жашыл, сары же кызыл болушу керек.
Быша элек жемиштер өтө бекем жана ачык жашыл түскө ээ. Эгерде манго дагы деле жашыл болсо, аны бөлмө температурасында толук бышканга чейин калтырыңыз. Мөмөнү муздаткычта бир нече күн сактаса болот.
Эң чоң жемиштердин узундугу 25 сантиметрден ашып, салмагы 2-3 килограммга жетет. Манго кызмат кылардан мурун, бир нече нерсени жасашыңыз керек.
Манго көп сандаган суу астында жууңуз. Манго муздатканда эң даамдуу болот.
Мангонун сырткы катмарын тазалоо үчүн тазалоочу каражатты колдонуңуз. Ичке терини сыйрып алсаңыз, мөмөнүн сары түстөгү эт бөлүгүн көрөсүз. Мөмөсүн толугу менен сыйрып алыңыз.
Жаңы жемиштерди курч бычак менен кесип алыңыз. Мангонун ортосунда чоң таш бар. Мөмөнүн эттүү бөлүгүн таштан бөлүп алыңыз.
Сальса, мөмө-жемиш салаттарын жасоодо же кичинекей балдарга кызмат кылууда колдонсоңуз болот.
Жемиштен пюре, ар кандай десерттер жана кыямдарды жасаса дагы болот. Манго эт жана балык сыяктуу даамдуу тамактарга мыкты кошумча катары колдонулат.
Мөмө натрий, бета каротин, кальций, калий, темир, магний жана жездин курамдык бөлүктөрүнүн курамына киргендиги үчүн өтө пайдалуу.
Сунушталууда:
Роузга кандай тамактар жана идиш-аяк менен кызмат кылуу керек
Түсү боюнча розетка кызылга жакын, ал эми даамы - ак шарапка жакын. Францияда аны роза, Америкада - бланш, ал эми Испанияда - розадо деп аташат. Кандай деп аташпасын, бардыгы буга макул болушат роза шарабы романтикалуу кечки тамак үчүн, ошондой эле достук жолугушуу жана салтанаттуу иш-чаралар үчүн идеалдуу.
Сувиньон Бланга кандай тамак-аштар жана идиштер менен кызмат кылуу керек
Кайсы тамакты кайсы шарап менен айкалыштырууга келгенде, негизги эрежелерди билүү керек. Алардын бири шараптын жыпар жытын идиш-аяктын ашыкча жыты баспашы керек. Савиньон Бланк сыяктуу тазаланган жана жыпар жыттуу шарапты берип жатканда, анын касиеттерин төмөндөтпөгөн, тескерисинче - анын даамын жана жытын баса белгилеп, толуктап турган тамактар жана тамак-аштар менен айкалыштыруу керек.
Мускатка кандай тамактар жана идиш-аяк менен кызмат кылуу керек
Мускат - бул Димят жана Рислинг сортторунун кесилишинен алынган болгар жүзүм сорту. Мускат сортунун жакын аталышына карабастан, алардын дээрлик окшош жактары жок. Эки сорту бар - ак жана кызыл Мускат, жана шараптын экөө тең ак. Бул сорттон жасалган эң белгилүү шараптар Роза өрөөнүнүн аймагынан, тагыраагы Карлово аймагынан.
Сирага кандай тамак-аштар жана идиш-аяк менен кызмат кылуу керек
Назик фарс түрдүүлүгү Syrah шарабы күнөөнүн аристократы деп эсептелет. Ал биздин өлкөдө беш жылдын ичинде гана өстүрүлдү. Жана башка шараптардай эле, туура тамак аны тейлөө үчүн өтө маанилүү. Эң алгачкы шарап, келип чыгышы так көзөмөлгө алынган, биздин заманга чейин 1333-ж.
Алар тамактарыбызды даамдуу кылуу үчүн аларга кандайча кызмат кылуу керектигин аныкташты
Үйдө конокторду даамдуу тамактар менен сыйкырдоо үчүн дасторкондун түсүнө дагы көңүл буруу керек. Дасторкон тамактын жагымдуулугу үчүн маанилүү болуп чыгат. Копенгаген университетинин изилдөөчүлөрү тамакты аппак кардай дасторкондо жайнап турсаңыз, алар конокторуңузду көбүрөөк кубантарын аныкташты, деп жазат Daily Mail.
