2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Мыкты пиццанын сыры жөнөкөй, бардык эле тапкычтык сыяктуу - жука кытырак түп жана пиццаны жыпар жыттуу кылып, оозуңузда эрип турган абдан даамдуу пломба.
Камыр үчүн жыйырма миллилитр зайтун майы, беш жүз грамм ун, эки жүз элүү миллилитр суу, бир пакет кургак ачыткы, он грамм туз керек болот.
Толтуруу үчүн: үч аш кашык капсер, он үч козу карын, үч колбаса, он беш алча помидору, жүз элүү грамм моцарелла, эки жүз грамм пармезан же сары сыр, эки аш кашык томат пастасы, бир аз зайтун майы.
Унду кычкылтек менен байытуу үчүн электен өткөрүп, камырды даамдуу кылып, оозуңузда эриңиз. Ундан суу, туз, зайтун майы жана ачыткы ийкемдүү камыр жуурушат. Сүлгү менен жаап, бир саатка калтырып коюңуз.
Камырды эки бөлүккө бөлүп, жайып, эки табакчага салып, бийик четин түзөбүз. Жарым саат ысыкта туруу үчүн калтырыңыз. Пармезанды же сары сырды майдалап теркадан өткөрүңүз.
Камырды бир аз оливка майы менен себелеп, томат пастасынын жука катмарын сүйкөп, бир аз Пармезан менен себелеп коюңуз. Козу карындарды жука кесимдерге, колбасаларды болсо чоң тегерекчелерге кесип салыңыз.
Моцарелланы кубиктерге бөлүп, алча помидорлорун экиге бөлүңүз. Бул өнүмдөрдүн бардыгын камырдын үстүнө помидорсуз жайыңыз. Алча помидорунун капстерин жана жарымын тизип, калган Пармезан сырын себелеп коюңуз.
Бир аз зайтун майын себелеп, эки жүз градус ысыкта духовкада бышырыңыз. Ар бир пиццаны сегиз бөлүккө бөлүп, дасторконго беребиз.
Сунушталууда:
Чыныгы пиццанын сырлары
Пицца дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдардын сүймөнчүгүнө айланат, анткени анын варианттары абдан чоң жана ар ким өзүнүкүн таба алат. Эң популярдуу эки пиццанын кандайча жасаларын билүү сизди кызыктырышы мүмкүн. Пицца жасоонун жалпы эрежелери төмөнкүдөй - бышыруунун үч варианты бар.
Окумуштуулар эң мыкты пиццанын рецебин түзүштү
Эгер сиз эң мыкты жана кемчиликсиз пицца дүйнөдө, эки жол бар. Бири - Римге барып, Түбөлүк шаардагы айрым жашыруун үй-бүлөлүк ресторандарга Маргарита пиццасын заказ кылуу. Экинчиси, татаал жана узун термодинамикалык теңдемени чечип, үйдө деле меште италиялык тамакты жасаганды үйрөнөт.
Үйдө жасалган ширелүү пиццанын сыры
Пиццанын базасын түзүүгө жана толтурууга туура мамиленин жардамы менен үйдө ширелүү пиццаны даярдай аласыз. Мыкты пицца камырынын калыңдыгы жарым сантиметрден ашпашы керек, ал эми анын четтери калыңдыгы болжол менен 2 сантиметр болушу керек, бирок андан ашпашы керек.
Пиццанын дүйнө жүзүндөгү рецепттери
Пицца дүйнөдөгү эң популярдуу тамактардын бири. Миллиондогон адамдар италиялык адистикти такай колдонушат. Бирок, дүйнө жүзү боюнча ар башка улуттар убакыттын өтүшү менен рецептти кайрадан иштеп чыгышты. Лангош Эгер Венгрияга барууну чечсеңиз, анда алардын Ланго деп аталган пиццанын нускасын колдонуп көрүңүз.
Пиццанын кальцонуна арналган вегетериандык идеялар
Жабык пицца кальзону - бул эң сүйүктүү пиццалардын бири. Кадимки түрүндө ал ар кандай жашылчалар, татымал жана эт менен толтурулат. Бирок, башкалар сыяктуу эле, бул пиццаны вегетериандыктар даярдай алышат. Вегетариандык кальцон баарына ылайыктуу.
