2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Гүлзарларда кооз гүл катары сатылган калемпирдин татымал үчүн колдонулганга эч кандай тиешеси жок. Ар бир ашканада кездешүүчү бул жыпар жыттуу чөп, Myrtaceae тукумунун Syzygium aromaticum дарагынан алынат.
Анын мекени Молукалар, Индонезиянын бир бөлүгү, ал "Спайс аралдары" деп аталган. Бүгүнкү күндө жыпар жыттуу плантациялар Мадагаскарда, Занзибарда, Индияда, Кариб деңизинде жана башкаларда кездешет.
Дайыма жашыл гвоздика дарагы бийиктиги 20 метрге чейин жетет. Чоң жалбырактар кызыл гүлдөрдө гүлдөп айкалышат. Башында жарыктан чыккан гүл бүчүрлөрү бара-бара кызгылт түскө айланганда, аларды алууга даяр болушат.
Тиштердин мекенинин алыстыгы болсо дагы, Европада жана Жакынкы Чыгышта татымал миңдеген жылдар бою белгилүү болгон. Ал жерде көбүнчө кондитердик азыктарда колдонулат, ал эми дүйнө жүзү боюнча ал кеңири колдонууга ээ.
Бул сүйкүмдүү татымал дүйнөдө кеңири колдонулат. Мисалы, Индияда магнолия ашканасынын негизги татымы.
Бул экзотикалык татымал гарам масаласынын түндүк версиясынын бөлүгү. Мексикалык ашканада тиштер көбүнчө корица жана зире менен айкалышта колдонулат, негизинен, мол соусуна даам кошушат.
Жалпысынан алганда, тиштерди кулинардык колдонуу кеңдикке байланыштуу. Көбүнчө куштун жана башка эттердин, ошондой эле куурулган балыктардын даамын татуу үчүн колдонулат.
Калампырлардын эң кызыктуу колдонулушунун бири Эфиопияда. Ал жакта кофе бышырганда, кофе буурчактары суусундук даярдалаардан мурун гвоздика жана кардамон менен кошо куурулат. Тиштер кофеден тышкары, башка шарап сыяктуу ысык суусундуктардын курамына кирет.
Тиштер айрым туздалган туздардын курамына кирет. Ошондой эле дүйнөдөгү эң белгилүү жыпар жыттуу заттардын катарына гвоздика - Индия карри, Вустершир соусу, кытайлык "Беш татымал" жана башкалар кирет. Ал эми биздин өлкөдө тиштер көбүнчө аппетиттүү жаңы жылдык печеньеге кошулат.
Сунушталууда:
Пинот Гриске кандай тамактар жана тамактар берилет
Шарап Pinot Gris мөмө-жемиштин мүнөздүү күчтүү жыпар жытына, балдын бир аз кыйытма белгисине ээ жана даамы өтө бай. Пино Грис - бул эң аристократтык суусундуктардын бири деп эсептелген асыл шараптардын бири. Pinot Gris 8-10 градус температурага чейин муздатылган режимде берилет.
Кандай шарап кандай эт үчүн ылайыктуу
Ак шарап ак эт менен, ал эми кызыл - кызыл эт менен айкалышканда гана ылайыктуу деген жазылбаган эреже бар. Бул пикир көптөгөн жылдардан бери көптөгөн даамдуу тамакты сүйүүчүлөр үчүн чектөө болуп келген, ошондуктан шараптар менен эттердин айкалышы жетишсиз деңгээлде тазаланган жана ылайыктуу болгон.
Суук тийгенде ылайыктуу тамактар
Бул суук тийүү үчүн зарыл эмес организмди тамак-ашсыз кармоо. Ага иммундук системаны күчтүү кармоо үчүн, суук тийгенде тез жана тез күрөшө турган тамак-аш керек. Суук тийип, организмге дагы көп калория керек. Адистердин айтымында, дененин температурасы жогорулаган сайын зат алмашуу 7 пайызга көтөрүлөт.
Тамактан кийин сүт тиштердин ден-соолугун чыңдайт
Шекердүү суусундуктарды жана тамак-ашты көп ичүү ооздогу кычкылдуулукту күчөтөт, натыйжада эмал бузулуп, жок кылынат. Акыркы мезгилде тынымсыз жарнамаланып жаткан ден-соолукка жарма, чындыгында, көп санда кантты камтыйт. Таттууну, шоколадды, момпосуйду, газдалган суусундуктарды дайыма ичүү шекердин тишке жабышып турушуна шарт түзөт.
Дененин жагымсыз жытына алып келүүчү азыктар
Маанилүү жолугушуулар алдында же тынчсыздануусуз жагымдуу жыт сезгиңиз келген учурларда качуу үчүн 10 өнүмдүн тизмесин сунуштайбыз. 1. Күчтүү жыты бар азыктар . Жашылчалар жана жыпар жыттуу заттар чайнаганда күкүрт пайда болот, ал канга сиңип, андан кийин өпкө тарабынан иштелип чыгып, теринин тешиктери аркылуу бөлүнүп чыгат.
