2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Биздин организмде глутамин эң көп кездешкен аминокислота. Көбүнчө булчуңдарда кездешет - булчуң массасынын 61% дан ашыгы глутаминден турат. Глутаминдин башка бөлүгү мээбиз аркылуу бөлүштүрүлөт жана колдонулат.
Курамында глутамин 19% азотту камтыйт, демек, ал булчуң клеткаларындагы азоттун негизги булагы жана ташуучусу. Адам машыгуу жана машыгуу менен алектенсе, биздин организмде бул аминокислотанын деңгээли бир топ төмөндөйт, бул биздин күчүбүздүн, чыдамдуулуктун төмөндөшүнө жана тез калыбына келүүбүзгө алып келет.
Негизи, глутаминдин жоголгон деңгээли, жоготкондон кийин 6 күндүн ичинде калыбына келтирилет. Демек, аны организмге белок синтезинде маанилүү роль ойногондуктан, кошумча азык катары кабыл алуу керек. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, L-глутамин кошумчасы катары кабылданганда, булчуңдардын иштешин бир кыйла азайтып, белоктун синтезделишин жана зат алмашууну жакшыртат. Бул клетканын көлөмүн көбөйтөт жана анти-катаболикалык таасир берет.
Глутамин өсүү гормонунун бөлүнүп чыгышын күчөтүүчү касиетке ээ, бул өз кезегинде денебиздеги майдын алмашуусуна жардам берет жана булчуңдардын өсүшүнө өбөлгө түзөт. Жогоруда айтылгандай, глутамин булчуңдардын бузулушунун алдын алат, бул өзгөчө булчуң массасынан ажырабай арыктагысы келген адамдар үчүн абдан маанилүү.
Глутамин - бул биздин организмибиздин толук кандуу иштеши жана ден-соолугу чың болушу үчүн зарыл болгон негизги ингредиенттердин бири. Бул аминокислота ичке ичегиге өзгөчө керек, анткени ал алардын жакшы иштешине жардам берет. Биздин иммундук система глютаминге абдан муктаж, анткени биз машыкканда анын деңгээли бир топ төмөндөйт.
Л-глутамин биздин организмдеги азоттун көлөмүн тең салмакта кармоодо өтө маанилүү ролду ойнойт. Күчтүү көнүгүү жасаган адамдар күнүнө 10-15 грамм ичиш керек, 5 граммдан 2-3 порцияга чейин. Глутаминди эртең менен машыгуудан кийин жана кечинде уктаар алдында ичүү сунушталат.
Белгилүү болгондой, толуктоолордун дээрлик бардыгы терс таасирин тийгизет. Бирок, глутамин жөнүндө кабатыр болбоңуз, анткени изилдөөлөр көрсөткөндөй, аны каалабаган терс таасирлери жок, ошондой эле глутамин биздин денеде дагы бар.
Бирок бул аминокислотадан этият болуңуз, анткени ашказанга ашыкча зыян келтириши мүмкүн. Эгерде сизде төмөнкүдөй көйгөйлөр бар болсо, глутамин ичпеңиз:
- кош бойлуу жана эмчек эмизген болсоңуз;
- бөйрөгүңүз ооруса;
- эгер сизде боордун циррозу болсо;
- сизде Рэй синдрому бар болсо.
Глутамин лейкоциттер тарабынан колдонулат жана иммундук системанын нормалдуу иштешине өбөлгө түзөт. Рак же СПИД сыяктуу булчуңдардын түшүшүнө байланыштуу иммундук оорулары бар адамдар глютамин кошулмаларын иче алышат.
Белокко бай азыктар глютаминге да бай жана алар буурчак, буурчак өсүмдүктөрү, соя азыктары, сүт, сыр ж.б.
Сунушталууда:
Чалкандын таң калыштуу терс таасирлери сиз күмөн санабайсыз
Өсүмдүктөрдүн дарылык мааниси чоң. Алардын айрымдары сейрек кездешет жана бизге белгисиз, бирок чалкан алардын катарына кирбейт. Ден-соолукка бай темирге байланыштуу көптөгөн пайдалуу жактары менен белгилүү. Чалкандын пайдасын кычкылданган аз тыгыздыгы бар липопротеиддердин лектиндер жана бир нече татаал шекерлер бар экендиги менен түшүндүрсө болот.
Мөмө-жемиш ширелери - дозалары, курамы жана артыкчылыктары
Көпчүлүк адамдар үй шартында жасалган табигый ширелер ар кандай өлчөмдө пайдалуу же жок дегенде зыянсыз деп ойлошот. Бирок бул жомок. Ошол эле шире айрым учурларда жардам берсе, кээ бирлеринде зыяндуу. Ошондуктан биз этият болушубуз керек.
E510 - колдонуу, керектөө жана терс таасирлери
Жакында, тамак-аш жана тамак-аш өзү сөзсүз түрдө өнөр жай менен байланыштырган ушундай орунду ээледи. Бул кандайдыр бир деңгээлде калктын өсүшү жана тамактануу көйгөйлөрү менен байланыштуу болушу мүмкүн. Бирок, баары бир, рынокто генетикалык модификацияланган өнүмдөр пайда болду, курамында ар кандай кошулмалары бар жаңы тамак-аш азыктары, сактоо мөөнөтү бир нече ай, ал тургай жылдар.
E527 - зыян жана терс таасирлери
Көбүнчө биз сатып алган азык-түлүктөрдүн этикеткаларында жазуу бар E527 . Бул кодекстин артында эмне турат жана зат биздин ден-соолугубузга кооптуубу? E527 коду билдирет аммоний гидроксиди . Бул аммиактын мүнөздүү жыты бар, түссүз зат, ал бош абалда ажыраганда бөлүнүп чыгат.
Козу карындар депрессияга алып келет! Жана аларды керектөөнүн башка терс таасирлери
Козу-карындар бизге даамдуу жана даамдуу тамакты эскертет. Аларда калория аз жана витаминдер менен минералдар көп. Козу-карындар дүйнө жүзү боюнча көптөгөн тамактарда колдонулат жана алардын даамы жана аш болумдуулугу менен таанылат. Бирок ден-соолугуңузга олуттуу коркунуч туудурган уулуу козу карындар дагы арбын.