2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үчүн тема тоңдурулган тамактар жана өнүмдөр акыркы жылдардагы эң актуалдуу болуп саналат. Бул буюмдар, ар бир үй кожойкесине ушунчалык ыңгайлуу болгондуктан, алардын колдонулушу жөнүндө көптөгөн мифтердин жана уламыштардын пайда болушуна түрткү берет, алардын айрымдары толугу менен калп.
Муздаткыч үй чарбасынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Анын көлөмү кичинекей болсо дагы, ал жигердүү колдонулат жана чоң ыңгайлуулук экени талашсыз.
Өнүмдөрдү тоңдуруу - бул күнүмдүк процедура. Бирок, ал ушунчалык туура эмес түшүнүктөрдү жаратып, ар кандай өнүмдүн сапатын дагы, пайдасын дагы бузушу мүмкүн. Бул жерде кеңири тараган мифтер жана алардын артындагы чындыктар:
Бардык өнүмдөрдү тоңдуруп салса болот. Иш жүзүндө - ооба, бирок андай болбошу керек. Себеби, кээ бирлери үчүн бул каршы. Ошондой эле эритүү учурунда этияттык керек, анткени бул процедура учурунда көптөгөн өнүмдөр формасын, текстурасын жана даамын жоготот. Ошондуктан кофе данын, каймак соусун, жумшак жашылчаларды, май, жумуртка жана консерваланган азыктарды муздаткычка сактоо идеясын унутууга убакыт келди.
Кайра тоңдуруу каршы көрсөтүлөт. Чындыгында аны жасоо жакшы эмес, бирок тыюу салынган эмес. Бир гана маселе, тамак-аш өзүнүн даамын көп жоготушу мүмкүн.
Тоңдуруу ыңгайлуу. Чындык, тоңдургучта бардык азыктар тоңуп калган окшойт, бирок эшиктин дайыма ачылып турушу конденсацияны пайда кылып, муз кристаллдары түрүндө жайгашат. Бул тамактын бүтүндүгүн бузат. Алардын даамы начарлайт жана сактоо мөөнөтү кыскарат, бул тоңдурууну анчалык ыңгайсыз кылат. Бул түрдөгү өнүмдү сактоонун артыкчылыктарын максималдуу пайдалануу үчүн - аларды маанилүүлүгүнө жараша бөлүштүрүңүз. Жакында колдонулбай турган узак мөөнөттүү өнүмдөр арткы дубалга жайгаштырылат. Жакынкы келечекте муктаж болгондор тоңдургучтун эшигине жакыныраак болушу керек.
Frozen өнүмдөрү түбөлүккө жыл. Өнүмдөрдүн тоңдурулган түрү алардын өмүрүн узартышы мүмкүн, бирок түбөлүккө эмес. Туура эмес түшүнүк - тамак-аш тоңдургучта бир нече ай, бир нече жыл турат. Бирок, тоңдургучта ным жана аба дагы бар, алар ар кандай өнүмдүн эң жаман душмандарынын бири. Ошондуктан кайнатылган тоок менен үндүктү 4 айга чейин, ал эми чийки этти бир жылга чейин сактоого болот. Шорпо, бышырылган эт жана даяр эт 60-80 күнгө чейин 18 градус ысыкта сакталат. Эгерде тамак вакуумдук пакетке салынса, сактоо мөөнөтү көбөйөт.
Тоңдуруу бактерияларды жок кылат. Таптакыр туура эмес. Продукциялардын бетинде бактериялар болгондо, терең тоңдурганда да өлбөйт. Жылуулук менен дарылоо гана аларды өлтүрө алат.
Тоңдурганда азык заттар азаят. Тескерисинче. Бышкан жана тоңдурулган тоңдурулган мөмө-жемиштерде эң көп витаминдер жана микроэлементтер бар. Өнүмдөрдүн бардык азыктык сапаттарын пайдалануу жана аларды жоготпоо үчүн, аларды бир аз эритүү керек - суу мончосунда.
Сунушталууда:
Икра жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Икра өтө даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу продукт. Ошондой эле, бул кымбат баадагы ырахат, бул трибуналарда ири көлөмдөгү күмөндүү икраны алып келет. Тандоону кантип жасоону билүү маанилүү. Икра жөнүндө кеңири тараган уламыштардын бири - кызылга караганда кара көбүрөөк пайдалуу.
Жаңгактар жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Жаңгакта бардыгы пайдалуубу? Италиялык диетологдор адамдар ушунчалык жакшы көргөн бул даамдардын бардык пайдалуу жана зыяндуу касиеттерин изилдеп чыгып, бул суроого жооп берүүгө аракет кылышты. Мифтердин бири - жаңгактар арыктоого жардам берет.
Суши жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Суши дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдардын сүймөнчүгүнө айланган. Акыркы убакка чейин суши дээрлик экзотикалык деликатес деп эсептелген, бирок аны татып көргөн адам көзкаранды кылат. Суши жөнүндө көптөгөн уламыштар бар жана алардын бири - бул жөн гана чийки балык.
Ашказан жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Адамдар өзүнүн ашказаны жөнүндө өтө эле аз билишет, эгерде ал жакшы иштебей калса, бир топ ыңгайсыздыктарды жаратышы мүмкүн. Ден-соолукка байланыштуу татаал чечимдердин себеби ушул. Уламышка ылайык, тамак сиңирүү процесси ашказанда гана жүрөт.
Эмне үчүн пончиктердин тешиги бар? Алардын келип чыгышы жана формасы жөнүндө тарых жана уламыштар
Пончиктин келип чыгышы бир топ талкууланат. Куурулган камырдын рецеби эч бир өлкөгө белгисиз же маданияттын өзгөчөлүктөрү жана пончиктин түрлөрү дүйнө жүзү боюнча байкалат. Түзүүгө так жер, убакыт жана адам жооп берет да пончик , белгисиз, анын тарыхында бир нече кызыктуу окуялар бар.
