2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Икра өтө даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу продукт. Ошондой эле, бул кымбат баадагы ырахат, бул трибуналарда ири көлөмдөгү күмөндүү икраны алып келет.
Тандоону кантип жасоону билүү маанилүү. Икра жөнүндө кеңири тараган уламыштардын бири - кызылга караганда кара көбүрөөк пайдалуу.
Түстөрүнө карабастан, икрада бир эле заттар бар. Баалардагы айырмачылык, кара икраны балыр кылган осетрлердин азайып бара жаткандыгы менен түшүндүрүлөт.
Кызыл икраны лосось жана ушул сыяктуу балыктардан деңиздерден дарыяларга чейинки татаал жолду кесип өткөндөн кийин, алар жумурткадан кийин өлүп калышат.
Осетрлер он беш жашында жыныстык жактан жетилбейт, болжол менен жүз жыл жашайт, бирок өмүрүндө бир нече жолу гана урук берет.
Кара икрадан айырмаланып, кызыл майда болсо, андан даамдуу болот. Лосось икрасы, эгерде ал биринчи класс болсо, калың даны, жагымдуу жыпар жыттуу жана жарылган дансыз болушу керек.
Чындыгында, икра өтө пайдалуу. Чындыгында кичинекей жумуртка болгондуктан, бардык жумурткалардай эле, жаңы организмдин өнүгүшү үчүн иштелип чыккан.
Демек, анын курамында уникалдуу азык элементтери жана биологиялык активдүү заттар бар. Икра организмге толук сиңген отуз пайызга жакын белокту камтыйт.
Икра зыяндуу майлардан куралгандыктан, курамында маанилүү аминокислоталар, А, В, С, D витаминдери, минералдар, фолий кислотасы жана лецитин бар.
Бирок икра күн сайын көп өлчөмдө колдонулганда гана толтура, калың кесим нан менен, сары майга бай. Ашыкча салмакка ээ адамдар жумуртканын жарымына бышырылган икраны колдоно алышат.
Икра канчалык арзан болсо, анын сапаты ошончолук төмөн болот деген миф эмес. Жакшы икраны тандоо үчүн идишке караңыз - ал суюктуксуз, ички бетинде желимделген дан жок, ал эми икра данектери идишке тыкыс толушу керек.
Сунушталууда:
Тоңдурулган тамактар жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Үчүн тема тоңдурулган тамактар жана өнүмдөр акыркы жылдардагы эң актуалдуу болуп саналат. Бул буюмдар, ар бир үй кожойкесине ушунчалык ыңгайлуу болгондуктан, алардын колдонулушу жөнүндө көптөгөн мифтердин жана уламыштардын пайда болушуна түрткү берет, алардын айрымдары толугу менен калп.
Жаңгактар жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Жаңгакта бардыгы пайдалуубу? Италиялык диетологдор адамдар ушунчалык жакшы көргөн бул даамдардын бардык пайдалуу жана зыяндуу касиеттерин изилдеп чыгып, бул суроого жооп берүүгө аракет кылышты. Мифтердин бири - жаңгактар арыктоого жардам берет.
Суши жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Суши дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдардын сүймөнчүгүнө айланган. Акыркы убакка чейин суши дээрлик экзотикалык деликатес деп эсептелген, бирок аны татып көргөн адам көзкаранды кылат. Суши жөнүндө көптөгөн уламыштар бар жана алардын бири - бул жөн гана чийки балык.
Ашказан жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Адамдар өзүнүн ашказаны жөнүндө өтө эле аз билишет, эгерде ал жакшы иштебей калса, бир топ ыңгайсыздыктарды жаратышы мүмкүн. Ден-соолукка байланыштуу татаал чечимдердин себеби ушул. Уламышка ылайык, тамак сиңирүү процесси ашказанда гана жүрөт.
Эмне үчүн пончиктердин тешиги бар? Алардын келип чыгышы жана формасы жөнүндө тарых жана уламыштар
Пончиктин келип чыгышы бир топ талкууланат. Куурулган камырдын рецеби эч бир өлкөгө белгисиз же маданияттын өзгөчөлүктөрү жана пончиктин түрлөрү дүйнө жүзү боюнча байкалат. Түзүүгө так жер, убакыт жана адам жооп берет да пончик , белгисиз, анын тарыхында бир нече кызыктуу окуялар бар.
