2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Суши дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдардын сүймөнчүгүнө айланган. Акыркы убакка чейин суши дээрлик экзотикалык деликатес деп эсептелген, бирок аны татып көргөн адам көзкаранды кылат.
Суши жөнүндө көптөгөн уламыштар бар жана алардын бири - бул жөн гана чийки балык. Бирок, бул таптакыр милдеттүү эмес. Японияда оригиналдуу рецепт боюнча суши чийки балык менен даярдалат.
Ал эми Европада балыктар туздалат, ышталат, маринаддалат же бышырылат. Бул манипуляциялар өнүмдүн жарактуулук мөөнөтүн узартып, уулануу жана инфекция жуктуруу коркунучун азайтат.
Бышырылган креветка жана ышталган балыктары бар суши өтө даамдуу. Суши өмүрдү узартат дешет - бул жүз пайыз чын. Күн чыгыш өлкөсүндө орточо жашоо узактыгы эркектерде 79 жаш, аялдарда 86 жаш.
Япон аялдары сулуу көрүнөт - көздөрү жалтырайт, териси жаркырайт, чачтары жибектей. Мунун сыры ири көлөмдөгү күрүч, соя, балык жана деңиз азыктарын колдонууда. Суши жасоо үчүн керектүү нерселердин бардыгы.
Суши ден-соолукка пайдалуу жана бул факт. Күрүч биздин денебизди углеводдор, белок, целлюлоза, темир, натрий, фосфор жана В1 жана РР витаминдери менен камсыз кылат, алар жакшы сиңишине жана теринин сулуулугуна жооп берет.
Күрүчтүн курамында холестерол жана каныккан майлар жок, тез сиңет жана аллергиялык реакцияларды сейрек жаратат. Ошондуктан ал көптөгөн диеталардын негизин түзөт.
Сушини элестетүү мүмкүн эмес деңиз азыктары дагы абдан пайдалуу - кальмар, креветка, осьминог жана башка океандын жашоочулары оңой сиңүүчү протеиндерди жеткирип беришет.
Мындан тышкары, алар бизди цинк, калий, кальций, кобальт, фосфор, селен жана башка маанилүү микроэлементтер менен камсыз кылышат. Бул иммунитетти көтөрүп, мээнин иштешин активдештирип, инфекциялардан жана эрте картаюудан сактайт.
Суши сизди семиртет деген жалпы жомок - бул миф сизге толук кандуу сезүү үчүн бир нече түрмөктүн гана керектелишине байланыштуу.
Суши үчүн колдонулган деңиз азыктарында май камтылбайт, бирок белокко бай болгондуктан, үндү каныктыруу абдан оңой. Элүү грамм сушинин курамында алтымыш гана калория бар.
Сунушталууда:
Тоңдурулган тамактар жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Үчүн тема тоңдурулган тамактар жана өнүмдөр акыркы жылдардагы эң актуалдуу болуп саналат. Бул буюмдар, ар бир үй кожойкесине ушунчалык ыңгайлуу болгондуктан, алардын колдонулушу жөнүндө көптөгөн мифтердин жана уламыштардын пайда болушуна түрткү берет, алардын айрымдары толугу менен калп.
Икра жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Икра өтө даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу продукт. Ошондой эле, бул кымбат баадагы ырахат, бул трибуналарда ири көлөмдөгү күмөндүү икраны алып келет. Тандоону кантип жасоону билүү маанилүү. Икра жөнүндө кеңири тараган уламыштардын бири - кызылга караганда кара көбүрөөк пайдалуу.
Жаңгактар жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Жаңгакта бардыгы пайдалуубу? Италиялык диетологдор адамдар ушунчалык жакшы көргөн бул даамдардын бардык пайдалуу жана зыяндуу касиеттерин изилдеп чыгып, бул суроого жооп берүүгө аракет кылышты. Мифтердин бири - жаңгактар арыктоого жардам берет.
Ашказан жөнүндө уламыштар жана чындыктар
Адамдар өзүнүн ашказаны жөнүндө өтө эле аз билишет, эгерде ал жакшы иштебей калса, бир топ ыңгайсыздыктарды жаратышы мүмкүн. Ден-соолукка байланыштуу татаал чечимдердин себеби ушул. Уламышка ылайык, тамак сиңирүү процесси ашказанда гана жүрөт.
Эмне үчүн пончиктердин тешиги бар? Алардын келип чыгышы жана формасы жөнүндө тарых жана уламыштар
Пончиктин келип чыгышы бир топ талкууланат. Куурулган камырдын рецеби эч бир өлкөгө белгисиз же маданияттын өзгөчөлүктөрү жана пончиктин түрлөрү дүйнө жүзү боюнча байкалат. Түзүүгө так жер, убакыт жана адам жооп берет да пончик , белгисиз, анын тарыхында бир нече кызыктуу окуялар бар.
