2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Prekmurje gibanica Словенияда өтө популярдуу токоч. Анын курамында мак, урук, жаңгак, алма жана рикотта сыры бар. Даярдануу үчүн көп убакыт талап кылынат, бирок натыйжасы таң калыштуу эмес. Муну кантип жасоо керек:
Prekmurje gibanica
Керектүү азыктар: 500 г пирог кабыгы, жайылтуу үчүн 50 г май.
Сыр толтуруу үчүн: 250 г рикотта, 3 жумуртканын сарысы, 200 г шекер, 25 г мейиз, 2 жумуртканын агы, 1/2 лимондун кабыгы, 1 ваниль
Мактын уругун толтуруу үчүн: 100 мл жаңы сүт, 50 г шекер, 1 протеин, 150 гр мак, 25 г мейиз, 2 аш кашык. ром, 1/2 лимондун кабыгы, 1 ванилин.
Алма толтуруу үчүн: 300 г алма, 50 г кум шекер, 10 г корица
Жаңгакты толтуруу үчүн: 150 гр жаңгак, 10 г корица.
Толтуруу үчүн: 200 мл жаныбарлардын каймактары, 50 г май.
Даярдоо жолу: Сыр ванилин, сарысы, 100 г шекер жана лимондун кабыгы менен кошо кагылат. Белоктор калган кант менен кошо бөлүнөт. Сыр аралашмасы аларга мейиз менен кошо кошулат.
Көк апийимдин сүтү ысытылат. Идишке ром, майдаланган лимондун кабыгы, ванилин жана мейиз менен аралаштырыңыз.
Кумшекерди жумуртканын агы менен сабап салыңыз. Аларга апийимдин уруктары кошулат. Натыйжада сүттүн аралашмасына кошулуп, аралаштырылат.
Алманын кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Идишке салып, корица менен кумшекер себелеп коюңуз. 20 мүнөткө калтырып, андан кийин ширесин төгүп алыңыз.
Майдаланган жаңгак корица менен аралаштырылат. Толтуруу үчүн май менен каймакты аралаштырып, жай отто эриңиз.
Кабыктар бышыруучу табактын формасына ылайык кесилет. Алардын үчөө эритилген майдын бир бөлүгү менен майлап, майланган форманын түбүнө жайгаштырылат. Жаңгактын толтурулган үстүн жагыңыз. Үч жаңы майланган кабыктар тизилген.
Кийинкиде алма жана үч жаңы кабык салынды. Акырында апельсиндин үрөнүн салып, кабыгынын үстүн жаап коюңуз. Жыйынтыгында каймак жана май аралашмасы менен куюлат. Prekmurska gibanica 180 градуста 40 мүнөт бышырылат. Бир аз муздатылган кызмат кылыңыз.
Словениянын ашканасынан дагы эки башка рецептсиз рецепт менен таанышыңыз: Словениялык кар тоголокчолору, словениялык кебаб.
Сунушталууда:
Шорпо кантип даярдалат
Болгар ашканасында даярдалган шорполордун көпчүлүгү жасалат. Курулуш шорподогу кээ бир майда кемчиликтерди, мисалы, сапатсыз азыктарды маска кылышы мүмкүн. Имараттардын кемчиликтери - бул шорполорду тез бузулуучу, сырткы көрүнүшү бирдей жана имарат аркылуу алган ашыкча калорияны унутпашыбыз керек.
Кулинардык окуу куралы: Кантип кемчиликсиз кычкыл даярдалат?
Кычкыл - жеңил, даамдуу жана жыпар жыттуу десерт, алардын көпчүлүгүндө витаминдер, жемиш канты жана жемиш кислоталары көп. Алар жаңы же кургатылган жемиштерден, ошондой эле мөмө сиропторунан, компоттордон, кыямдардан жана экстракттардан даярдалат.
Нанга ачыткы кантип даярдалат
Болуу нан үчүн ачыткы жаса , сиз бир нече конкреттүү эрежелерди сакташыңыз керек. Алгач, аны "өстүрө турган" идишке көңүл буруңуз. Эң ылайыктуусу - тешик темир капкагы бар компоттун стандарттуу идиши. Андан кийин ун - бул кара буудай же дан эгиндеринен баштоо туура болот.
Kombucha кантип даярдалат
Комбуча козу карыны кылымдар бою Азияда жана Россияда табигый дары катары колдонулуп келген. Биздин заманга чейинки 250-жылы. Кытайдагы Ян династиясынын эли ачытылган чай ичимдиктерин ичкен. Алар аны өлбөстүк эликсири деп аташкан. Дал ушул козу карын Комбуча, ал биздин мезгилде табигый ресурстардан алысыраак популярдуулукка ээ болуп баратат.
Аталыш күнүнө дасторкон кантип даярдалат
Дасторкон жакшы жайгаштырылышы үчүн, биринчиден, ашкана же чогула турган жер, ылайыктуу температура болушу керек жана дасторкон чакырылган коноктор келгенге чейин 2 саат мурун жайгаштырылышы керек. Дасторконун жайнап баштоодон мурун, дасторконду тандап алышыбыз керек, анын үстүнө дасторкондун өзүн жаап коёбуз, майрамга ылайык алар түсү жана жасалгасы менен айырмаланат.
