2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шарап - бул адам чыгарган эң байыркы суусундук. Бул ден-соолукка пайдалуу таасирин тийгизген, денени топтолгон токсиндерден тазалаган, иммундук системаны чыңдаган, кудайдын даамы бар табигый керемет. Муну менен катар, анын негизги ролу - тамакты дасторконго коштоо. Тамак-аштын жана ичимдиктин даамынан чындап ырахат алуу үчүн биз аны эске алышыбыз керек кайсы шарап кайсы тамадаларга жана идиштерге ылайыктуу анткени ак жана кызыл шараптар тамактын түрлөрү менен айкалышып, ар кандай даамдар менен айкалышат.
Ак шарапка жана ак шарапка тамак
Ак вино жеңил суусундук болуп саналат жана өзүнүн конкреттүү сапаттарына ээ. бул кээ бир азыктар менен айкалыштырат оор кызыл шараптарга ылайыктуусунан башка, жана шараптын эки негизги түрүнө ылайыктуу тамак-аштар жана закускалар көп эмес.
Биринчи сиз билишиңиз керек ак шарапты керектөө, ал бийик тирөөч менен стаканда берилиши керек. Ак шарапты белгилүү бир температурада ичүү керек жана бийик кармагыч анын дене ысыгынан жылышына жол бербейт. Ошентип, ал сыра ичкенге чейин ар дайым кала берет.
Ак шарап салат менен ичүүгө өзгөчө ылайыктуу эмес. Бирок, салат ак шараптын эң жакын досу - сыр менен татытылган жашыл жалбырактуу жашылчалардан жасалган болсо, жакшы айкалышуу болот. Сырдын бардык түрлөрү ак шарапка ылайыктуу тамадалар. Ак шарапка майонез же сүткө негизделген салаттар да ылайыктуу.
Ак шарап ак эт менен кошо кетет. Тооктун төшү, көпчүлүк балыктар жана бардык деңиз азыктары, ошондой эле коёндун эти ак шарапка ылайыктуу плато болуп саналат. Лосось жана сазан сыяктуу майлуу балыктарга шараптын эки түрү менен тең берилсе болот - ак жана кызыл, бирок акка ылайыктуу.
Ак шарап жана десерттер айкалыштырууга ылайыктуу, айрыкча десерт жемишке негизделген болсо же сыр кошулган болсо. Сыр быштак, жемиш пирогу, каймак торт бир стакан муздатылган ак шарап менен жакшы айкалышат. Шоколад менен шарапка эт сыяктуу эле, жеңил шоколад жеңил көрүнгөн шарапка да кошулат.
Сунушталууда:
Жазгы салаттар жана закускалар
Үчүн эң артыкчылыктуу өнүмдөр жазгы салаттар бул салат, шпинат, кышында жебеген жашыл жалбырактуу жашылчалардын бардык түрлөрү. Салат эң популярдуу жана ар кандай жолдор менен даярдалат, анын ичинде жалпыга белгилүү өнүмдөр бар. Салат же салат, чамгыр, лимон ширеси же алма уксусу, зайтун майы, бир аз кычы, жумуртка, туз жана бир нече зайтундун жардамы менен сонун салат жасай аласыз.
Аракка ылайыктуу закускалар
Арак негизинен коктейлдерде колдонсо болот, бирок аракты жактырган өлкөлөрдө (Россия жана Польша) ар дайым аппетиттүү тамак менен коштолот. Жалпысынан, ышталган, маринаддалган же кургатылгандардын бардыгы жакшы иштейт. Арак жакшы муздатылган жана бренди чөйчөктөрүндө колдонулат.
Ак шарапка кайсы закускалар жакшы экендигин билип алыңыз
Жайдын аягы - ак шарапты колдонууга эң ыңгайлуу учур. Күн жылуу, бирок ысык эмес, кечтер муздап, келе жаткан күздү эске салат. Бир стакан ак ачытылган жүзүм ширеси көңүлүңүздү көтөрүп, жылуу сезимге бөлөп, өткөн эс алуу мезгилиндеги кайгы-капаңызды бир аз азайта алат.
Күтүлбөгөн коноктор үчүн жеңил закускалар
Дасторконуңузда аппетиттер болот деп чечкенден кийин, ал ортоңку тамак экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Бул негиздер оор же өтө көп болбошу керектигин көрсөтүп турат. Тез жана даамдуу закускалардын кызыктуу идеялары: Май жана сарымсак менен бышырылган козу карындар Керектүү азыктар:
Күндү сонун баштоо үчүн мыкты вегетериандык закускалар
Вегетарианизм деген сөз латындын эки сөзүнөн келип чыккан: тирүү, тирүү жана өсүмдүктөр. Этимология диетанын түрүнүн мүнөзү жөнүндө так түшүнүк берет. Бул миң жылдык тамак-аш диетасы, бүгүнкү күнгө чейин актуалдуу бойдон калууда. Холестеролсуз туура тамактануу;
