2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Картошка өстүргөн биринчи адамдар Перулук индиялыктар болгон. Бул төрт миң жыл мурун болгон.
Деңиз деңгээлинен үч миң метрден ашык жерде алар картошканын эки жүздөн ашык түрүн өстүрүштү.
Картошка XVI кылымдын ортосунда Европада пайда болгон, бирок тосуп алышкан эмес. Картошка жөнүндө Ыйык Китептин бир дагы жеринде айтылган эмес жана бул адамдардын сергек болушуна шарт түзгөн.
Картошканы колдонуу кургак учук, пес жана рахит ооруларына алып келет деп ойлошкон. Мари Антуанетта шар халатын кооздоо үчүн картошканын түстөрүн колдонгондон кийин, он сегизинчи кылымдын аягында гана Европада картошка популярдуу боло баштаган.
Пруссиянын Улуу Фридрих II падышасы өтө таң калыштуу иш-аракет жасаган - картошка өстүргүсү келбеген дыйкандар мурундарын же кулактарын кесип кетүү коркунучуна туш болушкан.
Аляскадагы Алтын Чуулгандуу мезгилде картошка аш болумдуулугу жогору жана С витаминин көп камтыгандыктан алтынга бааланган.
Картошкада сексен пайыз суу бар. Картошканы тезирээк бышырууну кааласаңыз, аны ысык мешке салаардан мурун он мүнөттөй туздуу сууга бышырыңыз.
Картошканы кабыгынан тазалабай кайнатсаңыз, анын аш болумдуулугу сакталат. Курамында токсиндер жана пестициддер бар болгондуктан, кабыкты сыйрып алыңыз.
Картошканын популярдуу пикирине каршы, калориясы өтө жогору эмес. Аларды татымал үчүн колдонулган майдын эсебинен алар калориялуу болушат.
Картошкада С витамининен тышкары калий жана целлюлоза бар. Кылымдар бою картошкага күйөрман болуп келген ирландиялыктар, алар далилденген афродизиак деп ырасташат.
Сунушталууда:
Тамак-аш жана суусундуктар жөнүндө кызыктуу фактылар
Англиялыктар сүтү бар кофени "ак кофе" деп аташат. Кофе ичкен адамдар ичпегендерге караганда жыныстык катнашка көп барышат жана андан көп ырахат алышат. Сырлары менен атагы чыккан Франция атактуу генерал Шарль де Голлду мындай деп ойлондурган:
Алма жөнүндө кызыктуу фактылар
Баары: "Күнүнө алма менен дарыгер менден алыс болот" деген сөздү уккан. Биздин эсибизде сакталып калган бул сөз толугу менен чындык. Алманын курамында 200 мг. полифенол, гликемиялык индекси төмөн 30 грамм углевод, 5 граммдан ашык була жана болжол менен 80 калория - бир топ пайдалуу касиеттер.
Нан жөнүндө кызыктуу фактылар
Нанды дээрлик бардыгы күн сайын жешет - бутерброд катары, бал же кыям менен же жада калса суюк шоколад кошулган десерт катары. Дүйнө жүзү боюнча адамдар аны миңдеген жылдар бою жеп келишсе дагы, нан жөнүндө биз билбеген нерселер бар. Күн сайын 9 000 000дон ашык палетка нан жейбиз.
Француз ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Тамактанууну чыныгы искусствого айланткан француз ашканасынын дүйнөгө белгилүү болушу бекеринен эмес. Даамдуу фуню сырлары, жыпар жыттуу француз шорпосу Дубари, тоок А Ла Дижонс жана башка көптөгөн нерселер жөнүндө укпагандар аз эле. Бирок, француз ашканасына байланыштуу бир топ кызыктуу фактылар бар:
Америка ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Көпчүлүк адамдар ал жөнүндө таптакыр сөз болот деп күмөн санашат америкалык ашкана жана аны шашылыш түрдө даярдалган жарым фабрикаттар менен гана байланыштыруу үчүн АКШда тамак бышыруу дүйнөдөгү эң татаал түрлөрдүн бири болуп саналат. Чындыгында эле, фаст-фуд деп аталган өлкөнүн көпчүлүк аймактарында өзүн көрсөтүүгө жетишти, бирок жергиликтүү индиялык калктын жана жаңы көчүп келгендердин ашпозчулук өнөрүнүн аралашмасы болгон көптөгөн адистиктер дагы бар.
