2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Азуки - өлкөбүздөгү белгисиз буурчак өсүмдүктөрүнүн бири. Айрым жерлерде, айрыкча гурман ашканасында бар болсо да, Чыгыштан келген кызыл жана кичинекей буурчактын даамын таткандар аз эле. Бул сорттун айырмалоочу өзгөчөлүгү - бир тарабындагы белгилүү бир ак сызык.
Azuki буурчак эки себептен артык. Биринчи орунда оңой жана тез терүү. Кысымдуу бышыргычта беш мүнөттө даяр болот, ал тургай бир нече жылдык түшүмдүн бирөө эң көп дегенде он талап кылынат. Ал эми кичинекей мөмөлөрү жана жумшак даамы аны даамдуу жана таттуу тамактарга да ылайыктуу кылат.
Азуки буурчактарын көбүнчө буурчак өсүмдүктөрүнүн падышасы деп аташат. Бул даамы жана азыктык сапаттары, ошондой эле кубаттуулуктун көрсөткүчү болгон уникалдуу кызыл түс менен аныкталат.
Болгарияда Смилян төө буурчагы салттуу болгондуктан, Жапонияда азуки буурчак негизги сорт болуп эсептелет. Ал жерде торт жасоо үчүн негизги чийки зат бар. Көбүнчө паста жуурулуп, десерттерге, тортторго жана балмуздактарга кошулат. Ошондой эле ал ун түрүндө болот.
Европа өлкөлөрүндө азуки буурчактарын кадимкидей шорподо, дасторкондо жана ар кандай туздуу пломбаларда даярдашат. Классикалык континенттик десерттерде, мисалы, кремдер менен пломбалардын таттуу түрлөрүн сунуш кылган ресторандар бар.
Азуки - муздак салаттардын дээрлик бардык түрлөрүндө артыкчылыктуу ингредиент. Ошондой эле фрапс, момпосуй, блинчик, торт, эт соусунун рецепттеринен табууга болот. Анын эң кызыктуу колдонуусу - сакал коюу. Бул муздун кубун жеңил кыруу менен жасалган балмуздак.
Азуки буурчагынын буурчактын башка сортторуна караганда бир чоң артыкчылыгы бар. Бул эң оңой сиңүүчү сорт. Ошондуктан, газ түзүүчү төө буурчактын альтернативасы бар. Мындан тышкары, анын курамында глютен жок, анткени көпчүлүк адамдар чыдай алышпайт.
Жана анын калориялары - дээрлик жокко эсе. Майдын курамы минималдуу, аны белоктун көптүгү камсыз кылат. Анын кичинекей идишинде 100 гана калория жана 1 г май бар. Анын курамында холестерол же натрий жок.
Азуки буурчагынын курамы ар бир тирүү жанга керек. Анын курамында магний, калий, темир, жез, марганец, В1, В3 витаминдери, ниацин, фолий кислотасы жана башкалар бар.
Тамак-аштан тышкары, салттуу кытай медицинасында дагы колдонулат. Бул репродуктивдик функцияларды, бөйрөктүн иштешин жана бөлүп чыгаруу системасын жакшыртат.
Сунушталууда:
Супернова - цитрус жемиштеринин жаңы падышасы
Клементиндерде, мандариндерде, сацумдарда жана апельсиндерде цитрустун мөмөлөрү көп болгондуктан, аларды сыйрып алуу оңой болгондуктан, көпчүлүк учурда адамга кандай деликатести жегенин түшүнүү кыйын. Бул толугу менен түшүнүктүү, анткени айрым цитрус жемиштеринин айырмасы барган сайын азайып баратат.
Манго - жемиштердин падышасы
Манго алдыңкы орунду ээлейт ден-соолукка пайдалуу мөмөлөрдүн дүйнөлүк рейтингинде Индияда - анын мекени, аны "Мөмөлөрдүн падышасы" деп аташат. Болгарияда болсо манго керектөө анчалык кеңири жайылган эмес. Анан керек. Ошол үчүн. Манго өзүнүн ачык сары түсүнөн жана азгыруучу даамынан тышкары, ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактарын сунуштай алат.
Брюссель өсүмдүктөрүнүн ден-соолукка пайдасы
Брюссель өсүмдүктөрүнүн мекени Европа, бирок ал бүткүл дүйнөгө кеңири тараган. Мини капустага окшош мөмөлөрү - өтө популярдуу тамак. Брокколи жана капуста сыяктуу башка айкаш жыгачтагы жашылчалар сыяктуу Брюссель өсүмдүктөрүнүн бир аз жагымсыз даамы анын курамындагы көптөгөн антиоксиданттар, минералдар жана витаминдер менен шартталган.
Брюссель өсүмдүктөрүнүн ден-соолугуңузга баа жеткис 10 пайдасы
Брюссель өсүмдүктөрү капуста, түстүү капуста же брокколи менен көп байланышат. Бул жашылчаны ар кандай жолдор менен даярдоого болот жана салаттардын, гарнирлердин же негизги тамактардын рецепттеринде көп кездешет. Брюссель өнүп чыгат адамдын ден-соолугуна пайдалуу экендиги далилденди.
Индиялыктар манго жемиштердин падышасы деп аташат
Манго Индиядан жана Түштүк-Чыгыш Азиядан келип чыккан. Дарак таажы радиусу 10 мге чейин 30 мге жетет.Орто кылымдарда манго дарагы асыл өсүмдүк деп эсептелген жана көпчүлүк короо бактарына жана парктарына отургузулган. Манго Индия менен Пакистандын улуттук символдорунун бири.
