2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дүкөндөн жаңы сүттү сатып алганда, ал татаал иштетүү процессинен өткөн. Механикалык жол менен тазалангандан кийин, ал Цельсий боюнча 98 градус пастеризацияланат, ошондо калдык микрофлорасы өлөт.
Демек, сатылып алынган сүттүн жарактуулук мөөнөтү үйдө өндүрүлүп, сакталган сүткө караганда узагыраак. Өндүрүш бизге сапатка жана баарынан мурда тазалыкка көбүрөөк кепилдик берет.
Бирок, сейрек учурларда микрофлоранын бир бөлүгү калат же кайра иштеп чыгат. Эгер сатылып алынган сүт жылуу жерде сакталса, мындай болмок. Ошентип, аман калган элементтер өрчүп, акыры сүттү бузат. Алар кооптуу эмес.
Бирок, эгерде алар өнүккөн болсо, анда муздаткычта көпкө отургандыктан, айрыкча, чириген жыт жана жаман көрүнүш пайда болсо, анда сүттү чынында эле ташташ керек.
Айырмасы, жакында пастерленген сүттө аман калган бактериялар көбүнчө айлана-чөйрөбүздөн чыккан "жапайы" сүт кислотасы болсо, акыркы учурда бузулушуна күнөөлүү адамдар ден-соолукка кооптуу болгон патологиялык микроорганизмдер.
Дүкөндөн сатып алынган, пастерленген жана талаптагыдай сакталган, таңгактын жарактуулук мөөнөтү аяктаган сүт үзүлүп калганда, бирок эч кандай жаман жыт жана даам жок, бирок бир аз кычкыл гана болгондо, аны коопсуз ыргытып жибербей, колдонсоңуз болот. Андан быштак жасап, камыр, блинчик, аштоолор жана башкаларын жасай аласыз. Андагы сүттү ачытуучу бактериялар бактериялар.
Бирок, мындай процедуралар үй сүтү менен жасалбагандыгын билүү өтө маанилүү. Муздаткычта 3-4 күндөн ашык сакталган үй сүтү бузула баштайт. Жана ошого ылайык, аны жокко чыгаруу керек.
Дүкөндөн алынган сүт муздаткычта сакталса, 10 күнгө чейин жарактуу болот. Колдонуп жатканда, аны бекем жаап коюңуз. Аны кайнатуунун деле кажети жок. Үйдө, аны бышырсаңыз дагы, анын курамында жогорку температурага туруктуу бактериялар жок экенине жүз пайыз ишене албайсыз. Ошентип, алардын эң активдүү бөлүгүн гана өлтүрөсүз.
Эгер сатылып алынган сүттү идиштерге өткөрүп баштасаңыз, анда аны идиштердин бетинде кадимкидей жашаган бактериялар менен жуктурасыз. Абадан деле ушундай болот.
Сунушталууда:
Белок менен эмне кылуу керек
Көптөгөн десерттерди белоктор менен жасаса болот, алардын эң популярдуусу өбүшүү . Кийинки бир нече рецептти карап көрөлү - көпчүлүгү десерттерге арналган, бирок протеин менен гана жасалган торт үчүн абдан кызыктуу сунуш бар. Жаңгактар Керектүү азыктар:
Пасниптин жалбырактары менен эмне кылуу керек
Жылдыздардын пайдасы, ошондой эле тамырдын кулинардык колдонулушу белгилүү, бирок эмне кылуу керек жалбырактар ал? Аларды ыргытып жиберишибиз керекпи же жегенге жарактуубу? Жалпысынан алганда, бул жашылча абдан пайдалуу жана күнүмдүк тамак-ашта анча-мынча колдонулат.
Эски буюмдар менен эмне кылуу керек
Муздаткычта буюмдар калганда, алгач, алардын жегенге жарактуу экендигин текшеришиңиз керек. Ден-соолукка кооптуу болгон микроорганизмдер муздаткычта өнүгүшүн жайлатат, бирок көпкө чейин эмес. Тамак-аштын көгөрүп кетүүгө жараксыз экендигинин ачык-айкын белгилери бар.
Фиалка менен эмне кылуу керек деген үч идея
Бакчанын ичиндеби, үйдүн ичиндеби, күлгүн гүлдөр сиз тапкан эң назик гүлдөрдүн бири. 19-20-кылымдарда токой фиалкалары Францияда жана Англияда багбандар үчүн мания болуп калганда өзгөчө популярдуулукка жеткен. Кызыгы, бирок сулуулуктан тышкары, фиалка тамак жасоодо да ийгиликтүү колдонсо болот.
Майсыз сүт менен эмне бышырсак болот
Кийинки жолу сүтүңүз түгөнсө, аны ыргытып жиберүүгө шашылбаңыз. Аны камтыган бир нече рецепт бар. Мисалы, бул үчүн: Майсыз сүт менен пирог Керектүү азыктар: 500 г пирог кабыгы, 5 даана. жумуртка, 3 аш кашык. май, 1 литр уйдун сүтү - майдаланган, 1/4 чай кашык.
