Күзгү салат идеялары

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Күз - эң сонун жана сүйкүмдүү мезгилдердин бири. Аппетит салаты - бул сергитүүчү, витаминдүү тамак, ал бизге жыл бою кеңири тандоону камсыз кылат, бирок салкын айлар бизге алма, алмурут сыяктуу мезгилдүү азыктарды, ошондой эле сыр, жаңгак жана эт сыяктуу мол ингредиенттерди берет.

Бул жерде бир нече даамдуу жана витаминдүү күзгү салаттар үчүн идеялар.

Алма жана чедра кошулган салат

Products:

• 1 стакан алма сидринин же алма ширесинин

• 2 аш кашык алма уксусу

• 1 чай кашык бал

• 1 чай кашык туз

• 1 чай кашык одоно майдаланган кара мурч

• Орточо салат, чоң бөлүктөргө кесилген

• Тазаланган жана жука кесилген 2-3 орто алма

• 1 стакан куурулган жаңгак

• 200 г чеддер сыры

Даярдоо ыкмасы:

Идишке алманын ширесин, уксус, бал, бир чай кашык туз жана бир чай кашык майдаланган кара мурчту аралаштырыңыз. Салат идишине салат жана алма кесимдерин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон соусту салаттын үстүнө куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Үстүнө чачыңыз жаңгак жана сыр кошулган күзгү салат.

Алмурут салаты

Products:

• 1 чоң салат салаты, чагып алган өлчөмдө

• 1 аш кашык зайтун майы же май

• 2 бышкан алмурут, кабыгынан тазаланып, узунунан кесилет

• 100 мл. Алма уксусу

• 1 чай кашык кычы

• 1 чай кашык шекер

• Татымына жараша туз жана калемпир

Даярдоо ыкмасы:

1. Чоң идишке майдаланган салат салат.

2. Жабышпаган табада май же зайтун майын эритип алыңыз. Май ысыгандан кийин, алмурутту 10-15 мүнөткө чейин же жумшарып, жакшы алтын түскө айланганга чейин кошуңуз.

3. Ошол эле учурда, чөйчөктө уксус, кычы, кумшекер, бир чай кашык туз жана бир чай кашык одоно майдаланган кара мурчту аралаштырыңыз. Аралашманы алмурут менен көмөч казанга кошуп, аны 1 мүнөттөй же суюктук коюуланганга чейин бышырыңыз.

4. Бир аз муздагандан кийин, алмурутту жана табадан суюктукту салат салынган идишке куюңуз. Бул даамдуу салатты табакка токтоосуз кызмат кылыңыз.

Сельдерей салаты

Products:

• Сельдерейдин 4 сабагы

• 2 аш кашык алма уксусу

• 2 аш кашык бал

• 1/4 чай кашык туз

• 2 бышкан алмурут

• 1 стакан, майдалап кесилген чедр сыры

• 1/2 стакан майдаланган жаңгак

• Жаңы тартылган кара мурч

• 2 орто салат

Даярдоо ыкмасы:

1. Сельдерейди муздуу идишке 15 мүнөт салып коюңуз. Андан кийин аны сыгып, кургатыңыз. Кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.

2. Уксус, бал жана тузду чоң идишке бир тектүү аралашма болгонго чейин аралаштырыңыз. Алмурутту кошуп, акырын аралаштырыңыз. Сельдерей, сыр жана жаңгакты кошуп аралаштырганга чейин аралаштырыңыз. Кара калемпир менен татымал. Салат жалбырактарын 6 табактын ортосуна бөлүп, даяр болгонун үстүнө куюңуз даамдуу күзгү салат. Бөлмө температурасында же муздатылганда кызмат кылыңыз.

Биз жай мезгилин жаңы жашылча тамактары менен көбүрөөк байланыштырганга көнүп калганбыз. Бирок, чындык суук мезгилде деле эч ким туруштук бере албаган күзгү салаттарды даярдай аласыз.