2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дүйнөдөгү эң оңой торттордун бири даяр тортторду сатып алып, бир пакет таттуу коюлтулган сүттү эки жүз грамм май менен аралаштырып сүртүп жасайт. Чокусун жемиштер менен кооздоңуз.
Торт бышырылгандан кийин, аны казанга көпкө таштабаңыз. Муздагандан кийин, аны алып чыгыңыз, болбосо түбүн нымдап алуу коркунучу бар.
Пудинг же торт жасоодо бышыруучу табакты жакшы майлап алышыңыз керек. Бул жакшы туздалбаган чочко майы, жылуу май же май менен жасалат.
Чокулары идиштен оңой чыгып кетиши үчүн, муздак май менен майлап, ун менен себелеп коюңуз. Камырды бышыруудан мурун духовканы каалаган температурага чейин ысытыңыз.
Даяр торт же нан табакка илинип калса, аны буунун үстүнө коюңуз же нымдуу чүпүрөк менен бир нече мүнөт ороп коюңуз. Эгерде печеньеңиз бир аз күйүп калса, аларды муздатып, күйгөн жерлерин сүргүч менен сүртүп, кумшекер себелеп салыңыз.
Эгерде торт бир жагында гана күйүп калса, мешке идиштин астына идиш суу куюп коюңуз. Эгерде сиз суфле жасап жатсаңыз, анда суфле түшүп кетпеши үчүн, мештин эшигин ачпаңыз.
Суфлени үлпүлдөк кылуу үчүн, суфле менен кошо духовкага бир идиш суу салыңыз. Суфле суу мончосунда жакшы жасалат. Ал мештеги көлөмүн аябай көбөйтөт, андыктан бланктарды үчтөн экисинен көп толтурбаңыз.
Эгерде камыр шишип, духовка ысый элек болсо, анда камырдын көтөрүлүп кетишин жакшы нымдалган кагаз менен жаап койсоңуз болот. Бышырылбаган торттор үч ай бою тоңдургучта сакталат.
Кургатылган печенье алманын бир бөлүгү менен бирге герметикалык идишке салсаңыз, жумшак болуп калат.
Макарон азыктарын адегенде сары май менен майлап, андан кийин кумшекерге себебиз, антпесе кант эрип кетет.
Торттун табагын бышырганда, духовканы керектүү температурага чейин ысытпастан, бир аз гана ысытуу керек. Андан соң камырды коюп, орто температурада бышырыңыз. Болбосо, саз үстүндө өрттөлүп, ичи чийки болот.
Сунушталууда:
Даамдуу шорполорду бышыруунун сырлары
Бул жерде кээ бир эрежелерди сактоого болот, даамдуу шорполорду жасоо : - Шорполорду бышырганда этти муздак суу менен куюп, жашылчаларды кайнап жаткан сууга салып, канча убакыт бышырыш керектигине жараша ырааттуу кошушат; - Шорпо кайнагандан кийин жай отто бышырууну улантыңыз;
Козу карындарды бышыруунун кичинекей сырлары
Жаңы терилген козу карындарды токтоосуз иштетүү керек - алардын кемчиликсиз даамынан толук ырахат алуу үчүн тазалап, иштетип, жеш керек. Бирок, жапайы козу карындар этияттык менен колдонулуп, ашыкча колдонулбашы керек. Жумасына 250 г ашпашы керек, анткени алардын курамында 137-цезий радиоактивдүү элементи дагы бар, деп эскертет Фресениус институту.
Тамак аштын кулинардык сырлары
Уй этин жана чочконун эти аны жыпар жыттуу, даамдуу жана баш тартпас кылып жасаш үчүн айрым бир кылдаттык талап кылынат. Назик жана жакшы бышырылган эт сөөктөн гана бөлүнөт. Шанкты мешке даярдап жатканда, буга оңой эле жетише аласыз. Бул тамак жай бышыруунун өкүлү, бирок алардын эмне деп айтканын билесиз - "
Жакшы шараптын сырлары
Шарап ар бир мезгил үчүн жакшы компания - жайында ак шарап ылайыктуу, жакшы салкындатылган жана эмне үчүн роза болбойт. Кыш мезгили кызыл кара шарап үчүн эң сонун, бул сизди биринчи ууртамдан баштап жылытат. Бирок шараптын ушундай ырахатын сезүү үчүн, алардын түсүнө карабастан, кандайдыр бир технологияны сактоо керек.
Гриль табасында тамак жасоонун кулинардык сырлары
Гриль табасы батирлерде жашаган жана барбекю ашканасынын артыкчылыктарын колдонуп көрүүгө, бышырылган даамдуу тамактарды бышырууга сонун мүмкүнчүлүк берет. Жакшы гриль табасы сизге жакшы кызмат кыла алат, ошол эле учурда чыныгы барбекюдан күткөндөй сүйкүмдүүлүк менен жыпар жыттуу даамдуу жана пайдалуу тамак-аш менен камсыз кылат.
