Аары мому - биз эмнени билишибиз керек

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Медиктерде, парфюмерияда жана косметикада, стоматологияда жана фармацияда балдан тышкары, аарылар дагы көптөгөн кенчтерди сунуш кылышат.

Аары продуктуларынын катарына төмөнкүлөр кирет: прополис, перга, аары чаңчасы, аары желеси, аары желеси, аары уусу жана бал мому жана аарылардан толук экстракты (апис бардыгы).

Аары мому бардык аары азыктарынын арасында маанилүү орунду ээлейт. Бир гана аарыларга эмес, ошондой эле адамдын муктаждыктары үчүн. Аар мом менен таанышуу - бул табигый кенч адамга дагы бир баа жеткис дарыны берет.

Аар момунун жаратылышы жана курамы

Ийкемдүүлүгү, пластикасы, кристаллдык жана гранулдуу мүнөздөмөсү менен мүнөздөлгөн жана жумушчу аарылар уюктагы синтезделген зат бал мому деп аталат. Аны аарылар үй-бүлөсүндөгү талыкпаган жумушчулар гана өндүрө алат. Бул укмуштуу өнүмдү жасалма жол менен алуу жолу али ачыла элек.

Аарынын мому белгилүү бир жыпар жытка ээ жана ал мом жылыган сайын же эриген сайын күчөйт. Ал зыянсыз, сууда же глицеринде эрибейт, спиртте дээрлик толугу менен сакталат. Ал эфир майларында жана бензинде эритилип, парафин менен аралаштырылат, бирок бөлмө температурасында аны эритүүчү эритүүчү жок.

Анын текстурасы кадимки температурада тыгыз жана морт. Ал 60тан 68 градуска чейин эрийт. Бөлүнгөндө мом ак же ачык сары түстө болот, бирок кийинчерээк мом эмес компоненттердин катмарлануусунан улам карарып кетет.

Мом өтө бай жана курамында 300дөн ашык заттар бар татаал аралашма. Алардын арасында май жана эркин кислоталар, углеводдор, суу, жыпар жыттуу заттар, минералдык заттар жана башкалар бар.

Like туруктуулук бал мому убагында иш жүзүндө чексиз. Тиешелүү шарттарда, ал миңдеген жылдар бою сакталып кала берет. Египеттин пирамидаларынан аары момунун бөлүктөрү табылды, алар касиеттерин жоготушкан жок.

Денеге киргенден кийин мом бузулбайт. Ал майлоочу майдын милдетин аткарат жана ичегиге пайдалуу.

Аар момунун химиялык курамы

Табигый бал мому курамдардын 4 тобун камтыйт. Эфир, мом курамынын болжол менен 75 пайызын түзөт. Алар аны химиялык реакциялардан коргойт. Анын мазмуну төмөнкүлөрдөн турат:

- 10-14 пайыз көмүр суутектери

- 13-14 пайыз акысыз май кислоталары жана глицерин

- 1-1,25 пайыз акысыз майлуу спирттер

- 0,1-2,5 пайыз суу

- 100 грамм каротиноидге 12,8 миллиграмм

- 100 г А витамини өнүмүнө 4 г

- Минералдар жана кошулмалар - жыпар жыттар, чаңчалардын кабыгы жана прополис личинкалары

Бал мому кандайча жасалат?

Аарылар момду уюктарды курууда колдонушат. Ал алардын мом бездеринде өндүрүлөт. Алар 8ден болуп, 4 жуп күзгүгө жайгаштырылган. Бездер - хитиндик мембрананын негизинен өзгөртүлгөн клеткалары. Алар жумушчу аарыларда гана өрчүшөт. Аарылар 12 жаштан 18 күнгө чейин жакшы болушат, андан кийин бою токтоп, мом бөлбөйт.

Момдун пайда болушу бездерде жаш аары бал жана чаңча менен тынымсыз жана интенсивдүү азыктанып, тукумдун тынымсыз көбөйүшүнүн натыйжасында алынат. Түзүлгөн суюк мом бездердин тешикчелери аркылуу чыпкаланып, алардын бетине чыгат.

Абанын температурасы төмөн болгондуктан, мом дароо катып калат. Кичинекей мом плиталары пайда болот. Аарылар буттары менен бул челектерди алып, жаактарына чайнап беришет. Ошентип, аларды шилекей бездеринен чыккан секреция менен байытып, курулуш материалына айлантышат. Анын жардамы менен алар бал жана чаңча үчүн клеткаларды куруп, андан кийин мөөр басышат.

Клеткалар алты бурчтуу, бири-бирине тыгыз туура келишет жана бул аарыларга көп орун талап кылбай көптөгөн клеткаларды курууга мүмкүндүк берет. Ар бир кабырчыктын салмагы болжол менен 25 миллиграммды түзөт жана 1 килограммдык мом тарагын жасоо үчүн аарылар 4 миллион үлпүлдөктү өндүрүшү керек.

Демек, аарылардын үй-бүлөсү өндүрө турган момдун эң жогорку чеги 7 килограммды түзөт. Бирок, буга жетишүү кыйын, анткени идеалдуу шарттарды камсыз кылуу керек аары бүлөсү бүткүл активдүү мезгил үчүн.

Байыркы мезгилде бал момунун пайдалуу касиеттери жана колдонулушу

Мом - табигый, биологиялык активдүү продукт, зыяны жок. Ал ачыктан-ачык бактерициддик мүнөзгө ээ, ал иштетилгенден кийин деле жоголбойт.

Ал медицинада миңдеген жылдардан бери колдонулуп келе жатат. Илгерки адамдар анын сезгенүүгө каршы касиеттерин, ооруну басаңдатуучу касиетин билишкен жана оор айыкпаган жараларды дарылоодо колдонушкан.

Гиппократ аны ангинага колдонуп, тамактагы такты кетирген. Авиценна аны жөтөлдү басуу үчүн жана эне сүтүнө дем берүүчү каражат катары колдонгон.

Анын жардамы менен сөөктөрдү бальзамдашкан.

Бул каражат элдик медицинада кеңири колдонулат. Ал тери көйгөйлөрү үчүн майларды жасоодо колдонулат.

Заманбап мезгилде бал момунун колдонулушу

Бүгүнкү күндө, бул продукт колдонулбаган заманбап адам ишмердүүлүгүнүн бир дагы тармагы жок.

Аптека - жумшартуучу жана сезгенүүгө каршы касиеттеринен улам колдонмону табат. Курамында көп өлчөмдөгү А витамини бар, ал теринин үстүңкү катмарындагы клеткалардын нормалдуу өнүгүшүн жана алардын азыктануусун камсыз кылат. Теринин, былжыр челдин, күйүктүн жана жаралардын ооруларын айыктырат. Ал эмульсияларга, ошондой эле айыктыруучу кремдерге, маскаларга, майларга жана бальзамдарга кошулат. Ошондой эле мурун көңдөйүнүн ооруларында колдонулат.

Стоматология - мом - бул препараттардын курамдык бөлүгү тиш протездерин өндүрүү үчүн. Ошондуктан, ал пародонтит үчүн терапиялык жана профилактикалык каражат катары да колдонулат. Сагыз жана момпосуй өндүрүүдө кошулат тишти жана сагызды бекемдөө үчүн мом. Ошондой эле ашказандын ширесин бөлүп чыгарууну стимулдай тургандыктан, тамак сиңирүүгө жардам берет.

Парфюмерия - Мом бир катар химиялык заттар менен ийгиликтүү аралашып, алардын таасирин күчөтөт. Анын жардамы менен эфир майлары жаралат. Миң килограмм момдон 5 килограммга жакын эфир майы алынат жана калдыктар өнөр жайда дагы колдонулат.

Косметика - Клеткаларды калыбына келтирүү жана кан айланууну жакшыртуу, терини сырткы таасирлерден сактоо, аларга каршы коргоочу тосмо түзүү менен колдонулат. Аар мому теринин картаюу процессин жайлатат деп ишенишет. Курамындагы табигый нымдагычтар терини нымдайт.

Муздак көйгөйлөр - тонзиллит жана суук тийиши мүмкүн бал мому менен ийгиликтүү дарыланды дем алуу жолу менен. Аллергиялык реакциялардын коркунучу жок, себеби продуктта антиаллергендер бар. Бардык аары азыктары сыяктуу иммундук системаны чыңдайт.

Бал мому кандайча чыгарылат?

Аарынын момун алуу пирогдорду чайкоо жолу менен жүргүзүлөт. Пирогдун бөлүктөрү ысытылып, эриген мом бөлүнөт. Муздаган сайын ал катып калат. Аны башка жерде күчтүү жыты бар заттарсыз сактоо керек.

Аар момунун касиеттери

Бул аары өнүмү өтө таза жана тышкы чөйрөгө туруктуу. Анын түсү бирдей, бал жыттанат, даамы жок, чайнаганда тишке жабышпайт. Аны 60-70 градус температурада эфир майларында гана эритүүгө болот.